商品概要：キャベツの芯をおいしくアップサイクル。葉から芯までキャベツのおいしさをまるごと味わえる。キャベツをメーンに、ニンジン、赤、黄ピーマン、キュウリを加え、シャキシャキとした食感と華やかな彩りに仕上げた。白ワインビネガーとタイム、セージ、パセリ、ロ…続きを読む
商品概要：「FDF Plus」シリーズ新アイテム。千切りのゴボウにニンジンを加えた。ごまの香りが柔らかく香るあっさりとした味わい。適度な粘性があるためダレにくく、盛り付け後もきれいな状態をキープ。 商品名：FDF Plus ＜ごぼうサラダ＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：不足しがちなタンパク質、カルシウムをおいしく補給できる卵のケーキ。しっとり滑らかな食感と満足感のある食べ応えで、至福のひとときを演出する。静岡県産茶葉を使用。ほろ苦い風味に卵の素朴な甘みがマッチする。 商品名：しっとりたまごのケーキ ＜抹茶味…続きを読む
商品概要：不足しがちなタンパク質、カルシウムをおいしく補給できる卵のケーキ。しっとり滑らかな食感と満足感のある食べ応えで、至福のひとときを演出する。子どもから大人まで世代を問わず人気のある濃厚なココアの味わいが楽しめる。 商品名：しっとりたまごのケーキ…続きを読む
商品概要：「バターソース」シリーズ新アイテム。芳醇なバターとほろ苦いキャラメル、まろやかな味わいの岩塩によるコクと風味がやみつきになるソース。液状なので溶かしバターのようにかける、塗る、和えるなどさまざまな用途に役立つ。スイーツや焼成時に照りつやが出る…続きを読む
ケンコーマヨネーズのマヨネーズ・ドレッシング類の今期9ヵ月累計売上げは、外食市場の回復や価格改定効果などにより前年比増で推移。油価高騰からノンオイルドレッシングが堅調であることに加え、マヨネーズ類もポリ瓶タイプのニーズが回復。さらにソース類の伸長で全…続きを読む
商品概要：新「WABI-DELI」シリーズ。和食の定番ヒジキ煮に、北陸地方で親しまれてきた打ち豆をあわせた。ヒジキに、うまみの詰まった打ち豆と、ニンジン、油揚げ、タケノコをあわせ、だしのやさしい味わい。華やかな彩りと食感。450gの使い切りやすい小容量…続きを読む
商品概要：新「WABI-DELI」シリーズ。福井県で伝統的に親しまれている花形のがんもどきを使用。花がんもに、椎茸、ニンジンをあわせ、具材に染み込んだだしが口いっぱいに広がる。あふれ出すうまみが楽しめる。使い切りやすい小容量形態。 商品名：WABI-D…続きを読む
ケンコーマヨネーズは持続可能な社会へ向けて、食を取り巻く課題解決を目指した春夏新商品10品を投入。「目標売上げは3億5000万円」（五十嵐大介商品開発本部企画開発部長）で、2月1日から発売を開始した。日本の食を世界に発信する新ブランド「WABI-DE…続きを読む
ケンコーマヨネーズは、日本の伝統的な食文化に着目した和惣菜の新ブランド「WABI-DELI（わびでり）」2品を開発、2月1日に発売する。 「WABI-DELI花がんもの含め煮」は、福井県で伝統的に親しまれている食材「がんもどき」の中でも、見た目にも…続きを読む
