パウチ惣菜特集2024
パウチ惣菜特集：ケンコーマヨネーズ 賞味期間延長へ施策
ケンコーマヨネーズは、サラダ・総菜類事業において、マーケットイン発想で販路ごとのニーズに合わせた商品形態を提案していくとともに、既存のファッションデリカフーズ（FDF）シリーズを、賞味期間90日への延長を実現した「FDF Plus」シリーズにシフトしていく考えだ。また、中長期経営計画で掲げた新しい技術へも挑戦。パッケージのバリヤー性を高めるだけでなく、配合の工夫などを進め、引き続き賞味期間の延長を図る。
23年度サラダ・総菜類事業の業績を振り返ると
