「WABI-DELI 花がんもの含め煮」の盛り付けイメージ
ケンコーマヨネーズが製造・販売する和惣菜ブランド「WABI-DELI」の「WABI-DELI 花がんもの含め煮」が、25年11月のジャパン・フード・セレクションで食品・飲料部門のグランプリを受賞した。同社商品としての受賞は初めて。
「WABI-DELI 花がんもの含め煮」は、精進料理が息づく福井県で古くから親しまれてきた伝統的な食材「がんもどき」の中でも、見た目にもこだわった花形のがんもどきを使用した和惣菜。花がんもに、椎茸とニンジンを合わせ、具材
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