若鯱家、植物性原料使用「ボタニカルカレーうどん」発売 不二製油らと商品化
2026.09.04
【中部】カレーうどん専門店「若鯱家」を展開する若鯱家（名古屋市）は14日、植物性原料のみで仕立てた新メニュー「ボタニカルカレーうどん」を発売する。不二製油（大阪府泉佐野市）と、社員食堂などの給食受託事業を手掛けるEVERYFOOD（名古屋市）と連携し…続きを読む
不二製油は、インドネシア・チラチャップ県で、持続可能なカカオ生産を目指すプロジェクト「SIMPUL KAKAO（シンプル カカオ）」を開始した。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
不二製油は自然な発酵の力で、乳製品に並ぶ新たな選択肢を食品市場に提案する。今春立ち上げた新シリーズ「DEALI（デアリ）」は、自社搾汁した植物ミルクと独自の発酵技術により、乳製品のような自然な香りとなめらかな質感を実現する。シリーズから展開する3品は…続きを読む
不二製油が展開する大豆由来の豆乳クリームバター「ソイレブール」シリーズが好調だ。従来のターゲットである製菓・製パン向けに加えて、惣菜向けにも採用が広がっている。26年度も同シリーズを含めた多様なラインアップでユーザーの課題解決に貢献していく。 同社…続きを読む
不二製油の26年3月期連結決算は、売上高7722億円（前年比15.1％増）、営業利益298億円（同159.1％増）、税引き前利益234億円（同239.5％増）、親会社の所有者に帰属する当期利益は、111億円（同188.4％増）で増収増益。事業利益は、…続きを読む
不二製油は25年度、売上げ・事業利益ともに過去最高を大幅に更新した。カカオ豆相場高騰に連動する業務用チョコレート関連の販売価格の上昇に加え、チョコレート用油脂も堅調に推移し、さらに収益圧迫要因だった米国チョコレート子会社・ブラマーの業績が大幅に回復。…続きを読む
不二製油は25年度、売上げ・事業利益ともに過去最高を大幅に更新した。カカオ豆相場高騰に連動する業務用チョコレート関連の販売価格の上昇に加え、チョコレート用油脂も堅調に推移し、さらに収益圧迫要因だった米国チョコレート子会社・ブラマーが大幅に回復した。売…続きを読む
不二製油は13日、植物性ダシ「MIRA-Dashi（ミラダシ）」シリーズからエビのような風味を実現する新製品「MIRA-Dashi C700」を発売した。パスタソースやエスニックメニューに加え、菓子や加工食品まで幅広く提案していく意向だ。高付加価値メ…続きを読む
◇市場を支える注目製品 不二製油は本格的で濃厚なチーズ風味を実現した新素材「本熟フロマージュP」を展開している。同社が立ち上げた技術ブランド「本熟製法」の製品で、チーズのおいしさを前面に押し出すアイテム作りはもちろん、少量使用によるコクの強化など、…続きを読む
【関西発】不二製油は2月26日、本社所在地となる大阪府泉佐野市および地域DMOの泉佐野シティプロモーション推進協議会とともに進めている「食のバリアフリー化」による観光振興施策の一環として、地元の飲食店経営者や宿泊施設事業者が店舗導入を想定して開発した…続きを読む
4月1日付 〈機構改革〉 ▽人事総務本部＝人材開発部を新設。海外グループ会社を含めた人事関連への対応を強化▽情報システム部門＝情報システム部を情報システム部門に変更。DX戦略推進部を新設し、経営戦略とIT戦略を連動させる 〈人事異動〉 ▽財務…続きを読む
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