ヤクルト本社は6日、新たな植物素材利用食品ブランドの立ち上げを発表した。10月1日に生産子会社ヤクルトプランツファクトリーを新たに設立し、発酵豆乳食品「豆乳の力」ブランドの生産を開始、10月7日に3品を発売する。同ブランドの導入で、近年世界全体で拡大…続きを読む
韓国で「グリークヨーグルト」として知られるギリシャヨーグルトの専門店「グリークデイ（Greek day）」が2日、東京・表参道にオープンした。ここ数年間、若年層の女性を中心に新たなライフスタイルとして日本国内でも待望論が高まっていた専門店が、ついに日…続きを読む
商品概要：「栗原さんちのおすそわけ」シリーズ新アイテム。料理家栗原はるみとチョコの味わいの濃さにこだわってつくったプリン。とろける口溶けと広がるチョコの味をじっくり楽しめる。 商品名：栗原さんちのおすそわけ＜ひとりでたのしくチョコプリン＞ メーカー：雪…続きを読む
商品概要：ブドウ、リンゴ、プルーンなどの果実に紫ニンジン、トマトなどの野菜をブレンドした芳醇なグレープの味わいが特徴のゼリー飲料。1本（160g）で1日分の鉄分（6.8g）を摂ることができる。1食分の果実（70g）と1日の野菜摂取量の目標値に対して不足…続きを読む
◇第9回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 ●農水大臣賞 「北海道ミルクプリン 68g×3個」 道産牛乳をたっぷり サツラク農業協同組合の「北海道ミルクプリン 68g×3個」は、1984年の発売以来今年で40周年を迎えたロングラン商品…続きを読む
ダノンジャパンは「ダノン オイコス」ブランドのコミュニケーション戦略を刷新し、ブランド全体で高吸収タンパク質のメリットを訴求する。5日から「ダノン オイコス ヨーグルト」全ラインアップでリニューアルパッケージ品への切り替えを順次実施。併せてTVCMや…続きを読む
韓国で「グリークヨーグルト」として知られるギリシャヨーグルトの専門店「グリークデイ（Greek day）」が9月2日、東京・表参道にオープンする。ここ数年間、若年層の女性を中心に新たなライフスタイルとして日本国内でも待望論が高まっていた専門店が、つい…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
