商品概要：「フルーツセラピー」シリーズ新アイテム。メコンデルタで生産された甘みの強いパイナップルを使用。つるんとした口溶けのよいジュレに加え、コリコリ食感のナタデココが織りなす、フルーツセラピー特有の食感が楽しめる。ダイスカットされたパイナップル果肉が…続きを読む
商品概要：「フルーツセラピー」シリーズ新アイテム。芳醇な香りと程よい酸味のキャンベル種を使用。甘いだけでなくすっきりとした後味に仕上げた。冷凍果肉を粒ごと使用することでフレッシュな果肉感が味わえる。まるごと果肉をすりつぶしたピューレが入っているため食べ…続きを読む
商品概要：「生 チョコパイ」シリーズ新アイテム。ニューヨークチーズケーキの味を生チョコパイで表現した。クリームチーズを使用した芳醇な味のしっとりふんわり食感のチーズケーキで、クリームチーズの入った分厚いチーズクリームをたっぷりサンドし、チョココーチング…続きを読む
ダノンジャパンは1日、プロテインヨーグルト市場トップシェアの「ダノンオイコス」ブランドから、プロテインドリンクを新発売した。吸収効率の高いタンパク質を1本（240ml）当たり18g含有し、脂肪ゼロ・砂糖不使用に設計。3月28～31日には、東京都港区の…続きを読む
ヤクルト本社は3月26日、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（ポッカサッポロ）の群馬第二工場の資産取得に関し、両社間で合意したと発表した。10月1日に植物性ヨーグルト事業をポッカサッポロから取得するに当たり、製販一体での事業展開が、両社の事業効率および…続きを読む
商品概要：「しゃりもにゼリー」シリーズ新アイテム。「しゃりもにグミ」をイメージした味わいのカップゼリー。シャリシャリ食感のヨーグルト味ゼリーにもにもにした食感のヨーグルト味ゼリーが入っている。 商品名：しゃりもにゼリー＜ヨーグルト味＞ メーカー：ブルボ…続きを読む
商品概要：「しゃりもにゼリー」シリーズ新アイテム。「しゃりもにグミ」をイメージした味わいのカップゼリー。シャリシャリ食感のグレープ味ゼリーに、もにもにした食感のヨーグルト味ゼリーが入っている。 商品名：しゃりもにゼリー＜グレープ味＞ メーカー：ブルボン…続きを読む
商品概要：「きゅんとすっぱい！フェットチーネゼリー」シリーズ新アイテム。「フェットチーネグミ」をイメージした味わいのカップゼリー。 同社ならではの製造技術を組み合わせた“お菓子ゼリー”。 コーラ味のゼリーに弾むもちもち食感のゼリー入り。 商品名：きゅ…続きを読む
商品概要：「きゅんとすっぱい！フェットチーネゼリー」シリーズ新アイテム。「フェットチーネグミ」をイメージした味わいのカップゼリー。同社ならではの製造技術を組み合わせた“お菓子ゼリー”。 イタリアングレープ味のゼリーに弾むもちもち食感のゼリー入り。 商…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
