商品概要：アサヒ飲料とのコラボレーション。カルピスを加えたホイップクリームで、甘酸っぱく爽やかなカルピスの味わいを表現しつつ、カスタードクリームが特徴のジャンボシュークリームらしさを表現するために、アングレーズソース（卵黄のソース）を配合。これによりク…続きを読む
明治は、ヨーグルトに含まれる乳たんぱくの作用で体内の水分が保持されるという研究結果に基づき、ヨーグルトを食べることで暑さに備える提案を行う。「暑さ対策日本一」を掲げる熊谷市と共同で「ヨーグルトで水分保持 チャレンジプロジェクト」を6月27日から9月末…続きを読む
ベル ジャポンは1日から、クリームチーズナンバーワンブランド「キリ」で、5ブランドとコラボしたスイーツフェアを開始した。8月31日まで実施する。「キリ」を使用したオリジナルアイテム12品を展開し、平年以上の猛暑が予想される今夏、新たな価値体験を提供す…続きを読む
ダノンジャパンは7日から、同社初となるドリンクタイプの機能性表示食品「ダノン ビオ 脂肪燃焼ヨーグルトドリンク」を新発売する。希少糖「アルロース」のはたらきで、脂肪燃焼効果40％アップを実現。起床後や運動の前後など、ライフスタイルに合わせて手軽に摂取…続きを読む
●「〆アイス」定着図る 明治は6月27～29日、東京・渋谷で無料試食イベント「食後限定アイス屋さん 明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」を開催した。同品が食後に合うという調査結果から、食後30分以内を宣言した人に同品を提供。本当に「食後に…続きを読む
●コラボメニュー提供 国分グループ本社は東京都内を中心にイタリアンレストランを展開する「Brianza Group」とコラボし、自社ブランドの「クリエイト The アーモンドミルクヨーグルト」＝写真＝を使用した期間限定メニューを提供している。コラボ…続きを読む
観測史上最も暑い夏が予想される今、熱中症対策として、ヨーグルトが脚光を浴びそうだ。80％以上が水分で構成されていることに加え、乳タンパク質による水分保持機能の高さが科学的に証明されており、夏場に必要な栄養素も手軽に摂取できることに注目が集まっている。…続きを読む
ハナマルキはオリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室（ハナマルケン）」でこれまでに調味料やチーズといった商品開発に取り組んできた。このほど同社の「液体塩こうじ」を活用した、夏にぴったりのエールとジェラートを新発売する。6月27日、同社は丸の内ビ…続きを読む
【長野】伊那食品工業は、業務用製品「イナショクやわらかゼリー」の発売20周年を記念して、「レモン味」を発売した。ラインアップの「ライチ味」「メロン味（赤肉系）」と併せ、「夏にぴったりなフレーバー」を訴求する。 調理は、90度C以上の熱湯で約2分間、…続きを読む
商品概要：「蒟蒻畑」シリーズ新アイテム。コンニャク（グルコマンナン）を果汁で味付けした、フルーツコンニャク。果物では味わえないコンニャクの独特の食感は、おいしさを引きたてる。すっきりとした甘さとスイカのみずみずしさにほのかな塩感を加え、夏でも食べやすい…続きを読む
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