商品概要：「R-1 The GOLD」シリーズ新アイテム。 R-1乳酸機EPSを2（６.6mg）配合。 食べ応えのある濃厚な食感にすることで、朝食代わりとしても満足できる、しっかりとした食感とコクのある味を楽しめる。程よい甘み、酸味つきの個食タイプのヨ…続きを読む
ダノンジャパンは群馬県館林市の自社工場を拡張する。総額150億円以上を投資し、生産基盤を強化。2028年から新たな生産体制の稼働を開始する予定だ。7日には関係者で起工式を行った。 館林工場は02年に設立。「ダノン ビオ」や「ダノン オイコス」など、…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリアヨーグルト 果実Special」シリーズ新アイテム。食感が引き立つゴールデンパイナップル果肉をメーンに、白桃果肉、マンゴー果肉、リンゴ果肉、黄金桃果汁、ゴールデンキウイ果汁の6種のフルーツの味わいを楽しめる。フルーツの風味が引…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリアヨーグルト 果実Special」シリーズ新アイテム。季節感、高級感にこだわり、白桃果肉と追熟白桃果肉を使用し、旬の白桃を想起させる果汁感と甘さのある味わいを楽しめる。フルーツの風味が引き立つ脂肪0タイプのヨーグルトで、果肉粒数…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリアヨーグルト あじわい芳醇」シリーズ商品。濃厚な完熟イチゴの香りと甘みはそのままに、新たに爽やかな酸味のラズベリー果汁を加えることで、甘みと酸味、どちらも楽しめる風味に仕上げた。再販の声が多かったイチゴコンフィチュールのフレーバ…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリアヨーグルト 果実の深み」シリーズ新アイテム。少量で果実の奥深い味わいを堪能できる大人向けのフルーツヨーグルト。白桃果肉と洋ナシ果汁をメーンに、リンゴ果肉、白ブドウ果汁を組み合わせ、白桃と洋ナシの濃厚な甘さの中に、ほのかにバニラ…続きを読む
商品概要：新「明治ブルガリアヨーグルト 果実の深み」シリーズ。少量で果実の奥深い味わいを堪能できる大人向けのフルーツヨーグルト。ヨーグルトの本場ブルガリア由来の乳酸菌で発酵させたまろやかなヨーグルトをベースとして、赤ブドウ果汁をメーンに、オレンジ果汁と…続きを読む
商品概要：新「Powered by 森永アロエ」シリーズ。みずみずしく弾む食感のアロエ葉肉と、アサイーボウル風味のもったりとしたヨーグルトの組み合わせ。アロエ葉肉入りアサイーボウルを食べているような味わいを楽しめる。カロリーは1個当たり88kcal で…続きを読む
商品概要：同社ロングセラー商品「森永ミルク 加糖れん乳」のクリーミーなコクと濃厚な甘さが楽しめ、“まるでれん乳を飲んでいるかのような”おいしさを感じられる、飲むヨーグルト。 疲れたときや甘いものが欲しいときの褒美として楽しめる。1日不足分のカルシウムを…続きを読む
商品概要：「チチヤス 瀬戸内」シリーズ新アイテム。広島県産のレモン果汁を使用し、甘みと酸味のバランスを調整した。 乳のコクを大事にしたふわとろ食感のヨーグルト。 商品名：チチヤス ＜広島レモンヨーグルト ＞ メーカー：チチヤス 価格：278円（参考小売…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
