【中国】オハヨー乳業は、滑らかな食感と濃厚なカスタードの味わいを楽しめる「なめらか贅沢な焼プリン」2品を7日に新発売する。 同社の生活者調査では、好きなプリンの食感として“滑らか”、味わいとして“カスタード”が高い支持を得ていることが判明。そこで同…続きを読む
【中国】オハヨー乳業は、「ぜいたくヨーグルト」シリーズ3品を7日から新発売する。同シリーズのパッケージは黒を基調とした印象的な装いで、売場での存在感を高めるとともに、ブランドが提案する“ぜいたく”の世界観をより直感的に伝えるデザインに仕上げている。 …続きを読む
雪印メグミルクは7日から「ナチュレ恵megumi アレンジ楽しむプレーンヨーグルト」を新発売する。4連パックのプレーンヨーグルトで、忙しいライフスタイルの中でも手間をかけずにアレンジを楽しみたいという潜在ニーズに対応。ちょうどよいほのかな甘みで、これ…続きを読む
【北海道】よつ葉乳業は3月25日、北農ビルで2026年春季新商品・リニューアル商品を発表した。「よつ葉 北海道十勝生乳100 プレーンヨーグルト」シリーズのデザインを「北海道十勝生乳100」が分かりやすいパッケージに一新するほか、新商品「よつ葉牛乳バ…続きを読む
商品概要：新「デザトロワ」シリーズ。彩り、食感、味の異なる三層仕立てのカップデザート。すくい方次第で変化するゼリーの新たなおいしさを楽しめる。桃を切る前の香りのような、やさしくフルーティーな味わいの白桃果肉入りゼリーが、ヨーグルト味ゼリーによってミルキ…続きを読む
商品概要：新「デザトロワ」シリーズ。彩り、食感、味の異なる三層仕立てのカップデザート。すくい方次第で変化するゼリーの新たなおいしさを楽しめる。フルーティーな香りの中に皮のような風味も感じさせる味わいのブドウ果肉入りゼリーが、ヨーグルト味ゼリーによってよ…続きを読む
商品概要：新「デザトロワ」シリーズ。彩り、食感、味の異なる三層仕立てのカップデザート。すくい方次第で変化するゼリーの新たなおいしさを楽しめる。爽やかで甘酸っぱいミカン果肉入りゼリーが、ヨーグルト味ゼリーによって酸味の角の取れたマイルドな味わいへと変化。…続きを読む
明治は3月27日、「明治プロビオヨーグルト LG21」ブランドのリニューアルを発表した。4月上旬から順次、全国で発売する。キャッチコピーに「続けて力に」を追加し、パッケージを一新。風味改良と賞味期限延長を実現するとともに、4月14日からは新商品もライ…続きを読む
商品概要：「フルーツセラピー」シリーズ商品。甘みの強いメコンデルタ産パイナップルを使用。口に入れた瞬間にトロピカルで芳醇な香りが広がる。パイナップル果肉のジューシーな甘みが口いっぱいに広がり、まるでパイナップルをそのまま食べているような本格的な味を楽し…続きを読む
商品概要：「たらみ Dessert 」シリーズ第2弾。インドの定番ドリンク、チャイを再現したゼリー。香り豊かなスパイスとミルクの風味が上品にマッチした、奥深く芳醇な味を堪能できるゼリー。コンニャクタピオカと甘酸っぱいリンゴ果肉入り。 商品名：たらみ D…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
