商品概要：「こんにゃくミニゼリー」シリーズ新アイテム。個包装1個当たり乳酸菌10億個入りの、北海道メロンゼリー。メロン果汁入り。冷蔵庫で冷やすと、さらにおいしい。持ち運びに便利な個包装タイプ。 商品名：＜北海道メロン＞ こんにゃくミニゼリー メーカー：…続きを読む
商品概要：「こんにゃくミニゼリー」シリーズ新アイテム。個包装1個当たり乳酸菌が10億個入った、山梨ブドウこんにゃくミニゼリー。ブドウ果汁10％のうち、山梨県産ブドウ果汁1％を使用。持ち運びに便利な個包装タイプ。 商品名：＜山梨ぶどう＞ こんにゃくミニゼ…続きを読む
商品概要：「明治北海道十勝ヨーグルト」シリーズ新アイテム。北海道十勝製造の良質な乳原料と、十勝産生乳から見出した独自の乳酸菌“十勝ミルク乳酸菌TM96”を使用し、程よい甘さと酸味に仕立て、濃厚でまろやかなミルクの風味がきわだつ味わいの飲むヨーグルト。北…続きを読む
商品概要：「こんにゃくミニゼリー」シリーズ新アイテム。長野県産シャインマスカット果汁を使用したマスカットゼリー。マスカット果汁10％のうち、長野県産シャインマスカット果汁1％を使用。乳酸菌入り。持ち運びに便利な個包装タイプ。 商品名：＜長野シャインマス…続きを読む
近年、常態化し長期化する猛暑。その中でかねてハイシーズンをつかんできたのがアイスクリームとゼリーだ。暑さを和らげ、清涼感を与える両アイテムだが、消費金額こそ開きがありながら、購入比率に変化が見えてきた。背景には物価高や生活スタイルの変化があると考えら…続きを読む
マンナンライフは建設していた甘楽さくら工場（群馬県甘楽町）の竣工を2月末に迎えた。3月25日からは機械などの移設作業を開始しており、27年3月に全面稼働を予定する。同社の最大規模を誇る工場で分散していた生産ラインの集約化を図り、国内工場の老朽化や生産…続きを読む
ハンガリー発の新機軸のヨーグルトデザートが注目される。東京ビッグサイトで15～17に開催された「ISM Japan（国際菓子専門見本市）」で、同国から出展したヨーグルト・イノベーション・センター（YIC）の「Yogibar（ヨギバー）」だ。生きたプロ…続きを読む
テーブルマークの26年冷凍デザート事業は、引き続きホテルビュッフェなどの外食への提案を強化する。焼成菓子の高付加価値商品「タルト」に6号Mサイズを追加。品位グレードはそのままにコストとサイズの使いやすさを付加した。フリーカットケーキには「トロピカルフ…続きを読む
日東ベストの26年3月期業務用冷凍デザートは、前年を上回って着地する見込みだ。給食分野で行事食向けが伸長した焼き菓子が前年を超えた。ゼリーは前年並みの着地を見込む。今期、給食向けは使いやすい価格設定の商品提案を強化。外食分野では、ホテルバイキング向け…続きを読む
ヤヨイサンフーズは26年度、外食市場開拓に力を入れていく。カット済みゼリー「アレンジダイスゼリー」と26年春の新商品「ふわぷっち蒸しぱん」の2軸で展開。オペレーションの効率化はもちろん、目を引く色合いやカスタマイズ性を生かしてユーザーの独自色打ち出し…続きを読む
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