商品概要：「クラッシュタイプの蒟蒻畑」シリーズ新アイテム。クラッシュした蒟蒻畑とジューシーな果汁ジュレが特徴のパウチタイプのフルーツコンニャク。梅の甘酸っぱい濃厚なうまみを存分に引き出し、夏にほしくなる塩をプラスした。暑くて食欲のない時や気分転換したい…続きを読む
カネカは1日から東京国立博物館敷地内のTOHAKU茶館で、同社の「ピュアナチュールオーガニック」のA2ミルクとヨーグルトを使用した期間限定のコラボメニューを提供している。29日までの期間限定。6月1日の「牛乳の日」に合わせて乳製品や酪農業への関心を高…続きを読む
商品概要：「明治ブルガリアヨーグルト」シリーズ新アイテム。本場ブルガリア由来の酸味のおだやかな乳酸菌を使用した、すっきりごくごく飲める味の飲むヨーグルト。暑い季節に好適のすっきりした甘さと、程よい塩味が楽しめる塩レモン風味に仕上げた。ヨーグルトは、牛乳…続きを読む
商品概要：「ダノン ビオ 世界旅行」シリーズ第2弾。熟れたパイナップルとジューシーなマンゴーの甘みがクリーミーなヨーグルトと絶妙に混ざり合い、トロピカルで爽やかな味を実現。⻭応えのあるパイナップルと柔らかなマンゴーの食感を楽しめる。同シリーズは、旬のフ…続きを読む
◇第10回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 ●審査委員長賞「栄養支援かぼちゃのプリン」 栄養をバランスよく ホリカフーズの「栄養支援かぼちゃのプリン」は、少量で体に必要な栄養をバランスよく補えるカボチャのプリンで、素材の風味を生かし…続きを読む
◇第10回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品 ●大臣官房長賞「森永おいしいマスカットゼリー鉄＆せんい4P」 現場栄養士の困り事軽減 森永乳業の「森永おいしいマスカットゼリー鉄＆せんい4P」は、老健施設の給食現場で、栄養士の困り事を軽減…続きを読む
商品概要：ブドウ味の、柔らかくつるんとした食感のゼリー。パッケージを押し出して食べるスタイルで、手軽に楽しめる。アレルゲン28品目不使用のため、子どもから高齢者まで、幅広い世代が安心して食べられる。「のりカケルくん」のオリジナルキャラクターを起用した防…続きを読む
商品概要：「国産こだわり素材」シリーズ新アイテム。京都、宇治田原町で生産、製造された宇治抹茶を使用。抹茶のフレーバーを改良し、後味にふわりと香る抹茶の余韻をより豊かに感じられるよう仕上げた。抹茶の香り立ちに着目し、口に残る風味の設計を微調整することで、…続きを読む
商品概要：「生 チョコパイ」シリーズ新アイテム。夏に好適の冷えてておいしい爽やかレモン味。しっとりふんわり食感のレモンピール入りケーキで、コクのあるフロマージュクリームをサンドした。クリームチーズ1.9％（チーズ入り原料使用）。レモンとクリームチーズを…続きを読む
明治と明治ホールディングスは3日、ヨーグルトの摂取と疾病の罹患（りかん）との関連について評価した共同研究の成果を発表した。乳酸菌OLL1073R-1株とOLS3059株で発酵したヨーグルトについて、その摂取頻度が高いほど、インフルエンザや新型コロナウ…続きを読む
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