商品概要：「フロリダサンデー」シリーズ商品。ソースにはアルフォンソマンゴーピューレを一部使用し、マンゴーの華やかな香りを強化。ソースに使用する糖原料を砂糖だけにして雑味をなくし、マンゴーの風味をより生かした味わいに仕上げた。 商品名：フロリダサンデー …続きを読む
商品概要：「ブラックサンダーアイス」シリーズ新アイテム。チョコレートの甘さと、ミントの爽やかな風味が絶妙なアイス。かじると、ブラックサンダーの特徴であるザクザク感と、清涼感あふれるミントアイスが口の中で広がる。後味はすっきりとしていながらも、ブラックサ…続きを読む
ロッテは23日から「クールシェルタープロジェクト」を始動する。暑さの影響を受けやすいスポットや施設と連携し、涼める場所を提供。微細氷を使用した同社アイスブランド「クーリッシュ」「爽」と合わせて酷暑化・長期化が進む夏の屋外体験のアップデートを図る。 …続きを読む
フタバ食品は「第4回パートナーシップ構築大賞」で「中小企業賞」を受けた。経済産業省などが推進する「パートナーシップ構築宣言」の取り組みにおいて、その宣言内容に基づいた同社の活動が評価された。6月12日、「第4回パートナーシップ構築シンポジウム」で表彰…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 井村屋は、津市の本社敷地内に25年に竣工したアップサイクルセンターで生産した初めての商品「おからコロコロクッキー」を26年3月に発売した。同センターは豆腐生産時に発生するおから、アズキあん生産時に発生する皮などの副産…続きを読む
日世は7月3日から5日まで、ソフトクリーム日本上陸75周年を記念して、東京・渋谷のZeroBase渋谷でポップアップイベント「ソフトクリームの歴史展」＝写真＝を開催する。ソフトクリームの歴史や文化を楽しみながら学べる内容で、会場で配布するクイズに全問…続きを読む
商品概要：「クーリッシュ」シリーズ新アイテム。ワンハンドで楽しめる“飲むアイス”。微細氷入りのすっきりとした甘さと、滑らかな食感が楽しめる。ナシの味わいをしっかり楽しめるようすりおろし果肉、裏ごし果肉を含むナシ果汁、果肉を10％使用した。本物のナシのよ…続きを読む
商品概要：外側のあめ味アイスはあめらしさを追求し、糖の選定にこだわった。先味はしっかりとした甘み、後味はすっきりした甘みの糖を使用し、あめ特有の甘さを表現しつつ夏場でも食べやすい味わいにした。製造方法の工夫として外側のあめ味アイスの層を薄くすることで、…続きを読む
商品概要：「爽」シリーズ新アイテム。微細氷が織りなす口溶けの良いおいしさと食感が楽しめる。本物のひんやりとしたミカンの味わいと食感を追究した品質。ミカン果肉を入れることで、よりミカンの香りが引き立つ。ひんやり冷たいシャリシャリ食感で、暑い日のリフレッシ…続きを読む
商品概要：「MOW（モウ）W ジェラート」シリーズ新アイテム。メロン果汁を22％使用した本格的な味わいのメロンジェラートと、ロレーヌ産岩塩を加えた、MOWらしい塩バニラジェラートをマーブル状に充填。2つの味の組み合わせを堪能できる。ゆるめのマーブル設計…続きを読む
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