●「ミルクレア」「ソフ」「フロリダサンデー」 赤城乳業は26年度上期、育成ブランドである「ミルクレア」「ソフ」「フロリダサンデー」の「クリーム3兄弟」のさらなる強化に注力する。また、同社主力商品「ガリガリ君」「ガツン、とみかん」はブランドの強みを生…続きを読む
商品概要：「ミルクレア」シリーズ新アイテム。抹茶アイスの中に、濃厚な味わいとむにゅ～っとした食感が特徴のミルクアイスを入れたバーアイス。抹茶アイス部分は、豊かな香りと濃厚で奥深い甘み、程よい苦みが特徴の静岡県産天空の抹茶から厳選された一番茶を使用。抹茶…続きを読む
◇ハーゲンダッツ ミニカップ「悪魔のささやき『チョコレート』」「天使のおさそい『ホワイトチョコレート』」 ●対比構造で明快な世界観表現 話題性のあるプロモーション展開 「悪魔のささやき『チョコレート』」「天使のおさそい『ホワイトチョコレート』」は…続きを読む
商品概要：「ハーゲンダッツ クリスピーサンド」シリーズ新アイテム。ミルクアイスクリームは、生乳感を味わえるように、乳製品、砂糖、卵黄、塩のシンプルな4つの素材で仕上げた。一口食べると生乳の味わいがふわっと広がる、コク深さと余韻のある味わいを堪能できる。…続きを読む
商品概要：「ハーゲンダッツ バー」シリーズ新アイテム。ミルクと紅茶の濃厚な味わいが楽しめるミルクティーアイスクリームに、強い紅茶の味わいに仕上げた紅茶ソースを入れ、軽やかな食感のフィアンティーヌを加えたミルクティーチョコレートコーティングで包んだ。アイ…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは12日、4月1日付の役員人事で佐藤晃世氏が新社長に就任すると発表した。 佐藤晃世氏（さとう・あきよ）1968年5月17日生まれ、57歳。91年4月サントリー入社。2012年9月サントリー酒類RTD部部長、19年4月サントリ…続きを読む
B-Rサーティワンアイスクリームの25年12月期決算は、長期経営計画導入以降の一貫した店舗の改装促進や積極的なマーケティング活動を行ったことで売上高342億8500万円（前年比11.7％増）、営業利益27億6800万円（同17.1％増）、経常利益28…続きを読む
【新潟】県内で人気の氷菓「もも太郎」やOEM品などアイスクリームを製造・販売するセイヒョーは1月30日、計画を凍結していた新潟市内の新工場建設予定地の譲渡決定を発表した。同社は23年に新工場建設のため新潟市内に用地を取得していたが、建築資材やエネルギ…続きを読む
森永乳業は2～4月に一部商品で容量変更および価格改定を実施する。原材料および包装資材の価格高騰に加え、人件費、エネルギーや物流費も上昇。同傾向が今後も継続すると予想し、今回の容量変更および価格改定に至った。 容量変更はアイス5品と牛乳類2品の計7品…続きを読む
商品概要：「ザ・クレープ」シリーズ新アイテム。風味豊かな小麦粉を使用し（フランス産小麦使用）、ラム酒の香りをほんのりとまとわせたクレープシートで、キャラメルアイスとバニラアイス、2種のアイスと相性の良い少しビターなチョコを包んだ。キャンディコートしたマ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
