商品概要：「ガリガリ君リッチ」シリーズ新アイテム。ミントアイスの中に、チョコチップ入りのミントかき氷を入れたアイスキャンデー。アイスミルク規格で、ミルクのおいしさも楽しめる。日本特産の香辛料であるサンショウエキスを加え、ミント風味の強さはそのままに、ミ…続きを読む
ハーゲンダッツジャパンは、名古屋マリオットアソシアホテルとのタイアップ企画を7月1日から8月31日まで実施する。毎年好評の夏パフェで新たなメニューを提供。猛暑の中でも涼しさを感じられる“雪”や心地よい“緑”をイメージしたパフェに加え、マカロン生地でア…続きを読む
商品概要：自宅でもコーヒーショップのような雰囲気を味わえる、ドトールコーヒー監修の本格コーヒーアイス。アイスクリーム部とコーヒー氷部を合わせ、パフェ状に仕立てた。アイスクリーム部は原材料にこだわり、コク深い北海道産生クリームを配合。コーヒー氷部は香り、…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは7月1日から8月31日まで、シェラトングランドホテル広島と二つの企画でタイアップする。スイーツブッフェ「シェラトンサマーパーティー with ハーゲンダッツアイスクリーム」を期間中の土日祝日限定で開催。アフタヌーンティー「夏…続きを読む
医療用医薬品などの卸を手掛けるティーエスアルフレッサは7月7日、低栄養の高齢者向けに栄養補助食品「栄養応援アイス ヨーグルト風味」を発売する。室温で1時間置いても溶けにくいのが特徴で、食事と同時に提供できる。1カップでタンパク質5gを摂取でき、高齢者…続きを読む
1973年に販売を開始し、2024年に年間の販売本数が3億本を突破した井村屋の「あずきバー」。初代社長の「うちにはあずきがあるやろ」という一言から、「ぜんざいをそのままアイスキャンディーにする」という斬新な発想の商品が生まれた▼特徴は「あずきがアイス…続きを読む
商品概要：「クーリッシュ」シリーズ新アイテム。アサヒ飲料「カルピス」とのコラボレーション。2種アソート。＜ミニクーリッシュ×カルピス＞は、飲料のカルピスをイメージした仕立て。＜ミニクーリッシュ×カルピス巨峰＞はカルピスと巨峰のバランスを意識した仕立て。…続きを読む
商品概要：「クーリッシュ」シリーズ新アイテム。ワンハンドで楽しめる、飲むアイス。微細氷入りのすっきりとした甘さと、滑らかな食感が楽しめる。2種の石臼びき抹茶をオリジナルでブレンドした。心地よい風が吹いているようなイメージを表現するため、香りが広がる鹿児…続きを読む
商品概要：「ピノ」シリーズ新アイテム。シリーズ初のきな粉味で、和菓子のような味わいが楽しめ、新しい驚きを提案する商品。きな粉風味のアイスを、コクのあるきな粉黒みつ風味のチョコでコーティングした、一口アイス。きな粉黒みつ風味チョコには、北海道産きな粉を使…続きを読む
商品概要：京都宇治総本家、辻󠄀利の抹茶を使用した抹茶アイス。抹茶アイスと抹茶チョコ、抹茶クランチを組み合わせた抹茶を堪能できる満足感の高いアイスバー。抹茶アイスの滑らかさ、抹茶チョコの口溶けのよさ、抹茶クランチのカリカリとした食感で、抹茶の風味とチョコ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
