【中部】厚生産業のグループ会社、コーセーフーズ（岐阜県大野町）はこのほど、「親子で楽しく学べる手作りぬかどこキット」＝写真＝が親子間のコミュニケーションの円滑化と食文化伝承などに貢献するとして「第6回日本子育て支援大賞」を受賞した。また、本来捨てられるはずの米ぬかを再活用する点も高く評価されており、食品ロス削減の観点からも大きく注目されている。
現在、同品は地域の学校などの食育授業で活用され、出張型教育プログラムを展開。今後は生協や雑貨店、同社EC
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