食育

　ニチレイフーズは、販売できなくなった冷凍野菜を千葉市動物公園へ提供するなど、千葉市と25日に連携協定を締結した。フードロス削減と資源の有効活用に加え、子どもを対象とした食育活動やサステナビリティに関する啓発活動など、幅広い分野で取り組みを進める。今後…続きを読む

　明星食品は22日、千駄谷小学校（東京都渋谷区）で、同社がCSV経営の一環として取り組む、地域共創プロジェクト「もぐもぐClassroom」を開催した。同社本社の向かいにある同校の小学5年生を対象に、同社社員が出張授業を行うもので、22年度から実施して…続きを読む

　東海漬物は10日、豊橋商工会議所主催の訪問授業「春のビジネスパーク2026」に参加し、豊橋市立東陵中学校で「ぬか漬け教室」を実施した。 　同教室では2年生の受講希望者32人を対象に、同社社員が講師を務めた。授業では伝統食であるぬか漬けをテーマとした発…続きを読む

　丸美屋では5月、新社長に東鉄兵氏が就任した。納豆工場の工場長をしていた祖母の姿が、同社との関わりの原点だという。丸美屋のグループ企業の農匠なごみには、2012年の立ち上げ当時から関わってきた。 　丸美屋で国産原料大豆の使用率を高めるには、協力農家を広…続きを読む

　山忠は中期テーマとして、国産ヒジキ使用品について、原料価格とのバランスを見極めつつ、利用者が買い求めやすい環境を整えたいとしている。ただ同社事業も、原料を支える生産者の存在があってこそのもの。生産者の収益にもしっかり配慮を行う。 　ヒジキ原料に関して…続きを読む

　キユーピーは小学生向け教材「食品ロス・ゼロチャレンジ大作戦！」を全国の小学校に提供する。 　児童が食品ロスを「自分ごと」としてとらえ、具体的な行動に結び付けることを目的に、教員向け情報共有プラットフォーム「SENSEIよのなか学」を運営するARROW…続きを読む

　森永製菓が展開するカカオ生産国の子どもたちを支援する「1チョコ　for 1スマイル」では、9月10日まで「1チョコ　for 1スマイル　サマーキャンペーン2026」＝写真＝を実施する。今回は「チョコレートの未来」をテーマに、五つの参加方法で展開。チョ…続きを読む

　全日本漬物協同組合連合会（全漬連）の漬物価値創造委員会は日本古来の文化である漬物の価値向上を目標に業界活性化委員会を基に設置された。活動目的は「喫食機会の創出」「喫食世代の拡大」「漬物で想起されるイメージの転換」の3点に集約し、「食育促進」「インナー…続きを読む

　和歌山県漬物組合連合会は5月26日、第66回通常総会を和歌山県みなべ町の国民宿舎紀州路みなべで開催した。議案審議では25年度事業報告と収支決算、26年度事業報告案と収支予算案などが審議・承認された。 　中田吉昭理事長（中田食品社長）は、冒頭のあいさつ…続きを読む