食育

　【関西】フジッコが17日、恒例の人気企画となった小学生親子対象の枝豆収穫体験イベントを兵庫県篠山市で開催し、14組28人の親子が貴重な秋の味覚狩りを満喫した。 　同イベントは丹波黒大豆の苗植えから枝豆収穫までの農業体験と、おせち料理を学ぶイベントをセ…続きを読む

　【関西】全日本漬物協同組合連合会（全漬連）青年部会は16日、第44回全国大会大阪大会を大阪市阿倍野区のあべのハルカスで開催した。全国各地の組合員が参集し、「笑売繁盛」をテーマにした講演会や懇親会を通じて「笑顔」ある業界の未来を語り合った。来賓を代表し…続きを読む

　【中部】日本アクセスは15日、名古屋市の東桜小学校で海苔・椎茸などの販売を手掛ける永井海苔（愛知県豊橋市）とともに、乾物の魅力を伝える食育授業を実施した。同校4年生36人が参加。海苔が伊勢湾や三河湾などで、どのように生産・製造されるかを学んだ。また、…続きを読む

　三菱食品は19日、8月にイオンリテール、赤城乳業と共同で、体験学習プログラム「イオン　チアーズクラブ」会員の小学生約40人を対象にした食育イベント＝写真＝を赤城乳業の本庄千本さくら『5S』工場（埼玉県本庄市）で開いたと発表した。地域の食文化や食に関わ…続きを読む

　“大人の食育”を推進するため昨年発足した「官民連携食育プラットフォーム」（以下、食育PF）は7日、会員交流会を東京都内で開き、自治体や食品関連事業者など65企業・団体から会員約130人が参加した。会員相互の交流のほか、今回は活動に賛同する青山学院大の…続きを読む

　【関西】三菱電機関西支社は3日、兵庫県丹波市で「田んぼで学ぶ自然教室」と題し、6月に植えた苗の稲刈りを実施した＝写真。「環境マインド」を育むためのイベントで、今回は関係会社を含む従業員および家族54人が参加。参加者は「田植えや稲刈りはなかなかできない…続きを読む

　◇トピックス 　●食農教育活動充実へ連携 　JA全農（全農）と三幸学園は、農業関係人口の拡大と、食農教育活動の充実に向けて連携し、全農による出前授業の実施や、学生によるメニュー開発など多様に取り組んでいる。その一環として、同学園の仙台スイーツ＆カフェ…続きを読む

　みたけ食品工業は、使い勝手の良いミックス粉を業務用で展開するほか、家庭用米粉でも「米粉パウダー」ブランドで高いシェアを占めている。研究開発体制が強みで、ブレンド技術を駆使した多様なミックス粉を発売し、米粉需要の拡大に貢献している。 　食育活動では、横…続きを読む

　明星食品は9月28日、東京都渋谷区の千駄谷小学校の5年生を対象に、同社が取り組む地域共創プロジェクト「もぐもぐClassroom」の、今年度2回目の出張授業を実施した。今回は6月に実施した1回目の授業を受け、「おうちでできるフードロス対策」をテーマに…続きを読む