岩下食品はカレーの付け合わせの新定番を目指した新商品「カレーのための華麗なる岩下の新生姜」「同岩下のらっきょう」を5日から発売している。同社はカレーの付け合わせとして福神漬け、ラッキョウ漬けに続いてショウガ漬けが多く食べられている点に着目。フードペア…続きを読む
【関西発】「伝統」と呼ばれるものの根底には、「これを何としても後世に残したい」とする人の切なる思いがある。その強い思いが時代を超えゆく「革新」を生み出し、「革新」の証跡が次代の「伝統」として受け継がれていく。日本最古の漬物とされる奈良県の「可須津毛瓜…続きを読む
【長野発】ナガノトマトのなめ茸「特選なめ茸茶漬」＝写真＝が、今年で発売60周年を迎えた。これを記念して同社は5月1日から、ラベルに周年ロゴをあしらうほか、同アイテムを含む対象商品の購入者に向けたプレゼントキャンペーンを企画している。 応募は、同日開…続きを読む
【新潟発】新発田市の片山食品は3月27日出荷分から5月29日出荷分までの期間限定で、春のスポット商品第2弾となる「角小Cごぼうのキムチ」（95g）＝写真（上）＝、「角小Cハリハリ醤油漬」（75g）＝同（下）＝を発売する。いずれも売場に陳列しやすい角小…続きを読む
商品概要：モランボンの焼肉生だれ「ジャン」を使用した、まろやかな辛みと 焼肉を味わっているような豊かな香りとうまみがクセになるニンニク漬。焼肉にのせたり、野菜と炒めたりと幅広いアレンジが楽しめる商品。レンジ加熱で香ばしさがさらに増す。 商品名：おつまみ…続きを読む
ピックルスホールディングスおよびピックルスコーポレーションは9日、健康経営優良法人認定制度による優良な健康経営を実践している企業として「健康経営優良法人2026（大企業法人部門）」に認定された。同社グループでの認定は昨年に続き2年連続2回目となった。…続きを読む
商品概要：「FP」シリーズ新アイテム。フルーツを使った生ふりかけ。芳醇な桃の果肉とひじきのうまみが好適な、今までにないご飯のお供。 商品名：桃ひじき メーカー：澤田食品 価格： 298円（参考小売価格、税抜き） 容量：40g 容器種類：パック JANコ…続きを読む
【新潟】新潟県漬物工業協同組合青年部は7、8日、朱鷺メッセで開かれた一大イベント「にいがた酒の陣」で新商品「PKTK（ポケつけ）」＝写真＝をお披露目した。同青年部が開発を進めてきたフリーズドライの漬物で、生活様式の変化に合わせた新しい漬物の楽しみ方を…続きを読む
商品概要：「コリコリきくちゃん」シリーズ新アイテム。ユズの香りに青唐辛子がピリっと利いたちょっと大人のユズコショウ味。「コリコリきくちゃん」に使用しているキクラゲは、こだわりの極細カット。だからご飯との馴染みが良く、コリコリ食感も楽しめる。これまでの佃…続きを読む
商品概要：「コリコリきくちゃん」シリーズ新アイテム。甘辛おかかにごまのプチプチがアクセントの、大人から子どもまで大好きな味。「コリコリきくちゃん」に使用しているキクラゲは、こだわりの極細カット。だからご飯との馴染みが良く、コリコリ食感も楽しめる。これま…続きを読む
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