商品概要：「ArtisanSelection」シリーズ新アイテム。国産小麦の小麦粉を100％使用した（手粉を除く）ソフトフランス生地で、こだわりのピザソースを包んだ。ピザソースは、うまみの強い完熟トマトのトマトソースと、ダイスチーズ、オニオンをチョイス…続きを読む
名古屋市のフジパンは、主力商品の「スナックサンド」が発売50周年を迎えたことを受け、今期（26年6月期）ここまでの業績は順調に推移している。9月に節目を記念した新たなTVCMを放映し、「日本初の携帯サンドイッチの元祖」という事実をあえて自虐的に打ち出…続きを読む
名古屋市の敷島製パンの前期（25年8月期）売上高は、前年比2.5％増の1783億7000万円で着地した。年初に実施した235品目の1～5％の価格改定が奏功し、販売数量もおおむね前年並みを維持したことが増収に寄与した。 併せて、労働生産性の向上や各種…続きを読む
山崎製パンの25年商品施策は、「ダブルソフト」で採用した独自の新規技術をトップブランド食パン「ロイヤルブレッド」をはじめ、菓子パン、中華まんなどに導入しそれぞれの商品の売上げが拡大した。 こうした施策が奏功し25年1月に一部製品の価格改定を実施した…続きを読む
2025年の製パン業界はコメの価格に需要が左右された一年となった。コメの価格は高値で推移するも26年年明けには価格が下がるとの見通し。26年も製パン業界はコメの価格による需要変化が予想される。製パンの原材料は油脂、鶏卵などは高値で推移する一方、主原料…続きを読む
商品概要：「ZENBブレッド」シリーズ新アイテム。濃厚な黒ごまあんをもっちり食感の豆粉生地で包んだ豆粉パン。黒ごまあんは、濃厚で滑らかな黒練りごまに、ぷちぷちした食感と香ばしさが楽しめる黒煎りごまを合わせた芳醇な味わい。豆粉パンは、黄エンドウ豆をうす皮…続きを読む
商品概要：国産ユズのピールとペーストを加えた、爽やかな風味広がるユズあんを包んだ。 商品名：柚子あんドーナツ メーカー：木村屋總本店 価格：329円（参考小売価格、税込み） 容量：5個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製…続きを読む
商品概要：生地にクリームチーズを練り込み、3種のクリームをブレンドしたミルキーなチーズクリームを包んだ。スフレチーズケーキのような軽やかな味わい。 商品名：ふんわりチーズクリームパン メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量…続きを読む
商品概要：チキンの食感を生かした、スパイス感が際立つ味わい深いカレーを包んだ。 商品名：チキンカレーパン メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品o…続きを読む
商品概要：香ばしいきな粉あんと、北海道産アズキのつぶあんを2層に仕立てた。異なる食感と風味のハーモニーが、最後まで飽きずに楽しめる。 商品名：きなことつぶあんぱん メーカー：木村屋總本店 価格：168円（参考小売価格、税込み） 容量：1個 容器種類：袋…続きを読む
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