山崎製パンは10月27日、2027年1月1日出荷分から一部のパン製品および和洋菓子製品の出荷価格を改定すると発表した。対象製品の改定率は平均4.7％の値上げとなる。
改定理由は、10月から輸入小麦の政府売渡価格が12％引き上げられたことに伴う主要原料・小麦粉の価格改定。加えて油脂類や包装資材の価格高騰、エネルギー費、物流費、人件費の上昇が続いており、同社では「これらのコストアップは企業努力による吸収の範囲を超えた大変厳しい水準」として、製品価格への転嫁
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