外食産業、中食産業に欠かすことができないメニューが「揚げ物」だ。一方、食用油の高騰、人手不足など揚げ物を提供する外食産業、中食産業は多くの課題に直面する。こうした揚げ調理の課題を一気に解決するのがクールフライヤー社の「 … 続きを読む クールフライヤー、油の使用量削減　4ソリューション提案、SDGs貢献も