長野県、東京で「おいしい信州food発掘商談会」開催 特産品など紹介
テークアウト用のカップで販売する「プチ山賊焼き」はドライブ時にも最適。サービスエリアで好評販売
長野県の特産品と逸品を紹介する商談会「おいしい信州food発掘商談会in東京」が長野県（農政部・産業労働部）と長野県中小企業振興センターの主催で8月20日、ホテルメトロポリタンエドモントで開催され、来場者約300人、うち食品バイヤー約250人を集め、出展担当者と活発な商談が行われた。 今回、特に目立ったのが甘酒やどぶろく、塩麹などの麹発酵製品や新品種のワインなど女性ニーズで好調な商品。そば（生、冷凍）、エノキ商品の層も厚かった。キノコや地鶏、信州牛
