冷凍食品

　コメの店頭売価が下落する中、生米の代替として需要が高まっていた主食カテゴリーで、販売に明暗が分かれている。パックご飯や冷凍米飯は前年の代替特需の反動で、1～7月までの販売数量が2桁減で推移。一方で、冷凍麺は経済性に加えて簡便性や高品質が受け入れられ定…続きを読む

　味の素冷凍食品は秋の新商品「黄金炒飯」発売を記念して、監修の名店「兆徳」（東京都文京区）で7日午後5時30分から24時間限定で同品を店舗で提供する「裏兆徳」をオープンした。開店前に本社（東京都中央区）で行った説明会で、兆徳の朱徳平店主から同社へ、のれ…続きを読む

　キンレイは1日、冷凍具付きうどん・ラーメンとして展開する、同社主力ブランド「お水がいらない」シリーズから、新商品「お水がいらない大盛り　豚ラーメン」＝写真（上）、「同スタミナラーメン」＝同（下）＝の2品を全国の量販店などで、販売を開始した。これら2品…続きを読む

　【九州】日本アクセスは4～23日の期間で、「チン！するレストラン　in FUKUOKA」を福岡アイランドシティフォーラムで開催している。同企画は、冷凍食品とアイスクリームの需要創出、市場活性化を目的とした食べ放題イベント（完全予約制）。2022年の東…続きを読む

　ニチレイフーズは1日、本社ビル（東京都中央区）1階に、従業員をはじめ来訪者や地域の人が気軽に立ち寄れる店舗「ニチレイほほえみテラス」をオープンした。 　これまで同社商品が購入できる「ニチレイコーナー」の店舗を改装し、リニューアルオープンした。社内公募…続きを読む

　ニチレイフーズの4～7月の家庭用冷凍麺販売状況は、前年の実績を超えて推移している。今春から展開した「レンジで冷たい」シリーズを中心に、安定した需要を維持できていることが要因だ。秋冬に向けては、成長を続けるパーソナルユース市場における、新たな顧客層の獲…続きを読む

　テーブルマークの上期（26年1～6月）の家庭用冷凍麺販売状況は、金額・数量共に前年の実績を超えて推移している。その要因として、主力のうどんカテゴリーが売上げ増に大きく貢献したようだ。さらに、冷凍麺の事業拡大に向けて投入した、春夏の新商品も好影響をもた…続きを読む

　東洋水産の25年度（25年4月～26年3月）の冷凍麺販売実績は、価格改定により家庭用が前年割れとなるも、業務用は外食ルートが好調で引き合いも増加し、前年超えで着地した。26年度の4～6月は、ほぼ前年並みで推移している。下期は、家庭用では「マルちゃん焼…続きを読む