テーブルマーク、「冷凍うどん」米国進出 日常食の日本品質提供
2026.06.22
テーブルマークは米国市場における新たな取り組みとして、冷凍具付きうどん3品を投入する。28日からニューヨークで開催される食品展示会「Summer Fancy Food Show」を起点に、現地での試食提供や提案活動を開始。7月からナショナルブランド商…続きを読む
◆業務用市場おすすめ食材 ●ブランド芋を通年で提供 エス・ワールドの「元祖安納芋」シリーズに今春、「皮付き蒸し芋スライス」がラインアップ。皮付きで輪切りし、スチーム加工後に冷凍処理した1次加工品は、ブランドサツマイモの通年メニュー化、飲食店での短…続きを読む
ケイ低温フーズの25年9月期は売上げ・営業利益ともに過去最高を更新したが、計画にはわずかに届かなかった。26年10月に創業20周年を迎えるに当たり、「企業価値を高めるパーパス経営で顧客・社員らの支持と共感を獲得し、さらなる成長へとつなげていきたい」と…続きを読む
商品概要：「マルちゃん焼そば」シリーズ新アイテム。麺は、しなやかで弾力がある麺。ソースは、赤穂のましおを使用した風味豊かな塩味ソース。チキンのうまみをベースに、エビの風味と香辛料を利かせた。具材は、豚肉、キャベツ、ニンジン。レンジで温めるだけで手軽に本…続きを読む
テーブルマークは9月1日から、家庭用・業務用の冷凍食品のうち7～8割の商品で出荷価格を約3～20％値上げする。中東情勢の影響も含む原材料費・燃料費の高騰や人件費の上昇に対して、事業の効率化やコスト削減に継続的に取り組んできたが自助努力ではコスト吸収の…続きを読む
【東北】店内の冷凍食品、アイスが90分食べ放題のイベント「チン！するレストランinユニバース盛岡みたけ店」＝写真＝が6、7日開催された。これまで日本アクセス主催では東京、大阪、名古屋、札幌で実施。このイベントノウハウを全国のスーパー実店舗に広げており…続きを読む
テーブルマークは米国市場での新たな取り組みとして、冷凍具付きうどん3品を投入する。28日からニューヨークで開催される食品展示会「Summer Fancy Food Show」を起点に、現地での試食提供や提案活動を開始する。（山本大介） ※詳細は後日電…続きを読む
商品概要：「冷凍 日清中華」シリーズ新アイテム。 氷で冷たく仕上げる冷凍麺。麺は、しなやかな食感の細ストレート麺。スープは、白ごまのまろやかなコクが広がる濃厚でクリーミーな担々スープ。練りごまをぜいたくに使用。具材は、牛ひき肉、チンゲンサイ、キクラゲ。…続きを読む
商品概要：「冷凍 日清のどん兵衛」シリーズ新アイテム。氷で冷たく仕上げる冷凍麺。麺は、のどごしの良い細うどん。つゆは、醤油をベースに鰹節と昆布のだしを利かせたつゆ。具材は、梅、シラス、オクラ。別添で、つゆのうまみと香りを引き立てる花かつお。調理方法は、…続きを読む
商品概要：しっかりと甘みがのった完熟レッドドラゴンフルーツ（ピタヤ）を食べやすいキューブ状にカットし、急速冷凍でおいしさを閉じ込めた。驚くほど鮮やかなビビッドピンクは色素のベタシアニンによるもので、美容をサポートする注目のポリフェノール。プチプチとした…続きを読む
日清食品冷凍は8日、同社製品の出荷価格を9月1日納品分から改定することを発表した。昨今の国際情勢の影響により、製品に使用している包装資材の価格高騰に加え、エネルギー費や物流費も上昇していることから、コスト上昇を吸収できない状況となったことが要因。 …続きを読む
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