【新潟】まつやは、鶏むね肉を使った高タンパク食品「鶏ムネチップス」に「若鶏カレー揚げ味」（税抜き400円）＝写真＝を追加し、3日から発売を開始した。カレー王国新潟ならではの味を追求。ラインアップを増やし、より手軽に食べられる食シーンを喚起し、需要の掘…続きを読む

　煮豆・惣菜・フレッシュサラダ・グラタン・カットフルーツなどの製造販売を手掛けるヤマザキ（静岡市清水区）は、最注力カテゴリーに冷凍食品を掲げ、「レンジでほくほく　じゃがバター」と「同　塩味そら豆」の既存ラインアップに「ごぼうの甘辛揚げ」を新たに追加した…続きを読む

　10月1日付 　〈人事異動〉▽営業開発本部第二営業開発部長（人事総務部付）海老塚教弘

　【関西】友栄食品興業は大阪の台湾料理の名店「紅爐餐廳（ホンルーサンテン）」とコラボし、日本で人気のある台湾料理「魯肉飯（ルーローハン）」と「胡椒餅」をイメージしたフィリング2品を新発売した。 　同店の黄城介男料理長が監修し、本場の味を再現するために八…続きを読む

　ケンコーマヨネーズの100％子会社、九州ダイエットクック（九州DC）は、九州地区のスーパーマーケットや量販店の惣菜売場で、秋が旬のキノコをぜいたくに使った、濃厚な味わいの「きのこクリームパスタのディッシュサラダ」（税抜き298円、210g）＝写真＝を…続きを読む

　【関西】ロック・フィールドは8月28日に、8月31日の「野菜の日」に先駆けて野菜の上手な取り方や楽しみ方を提案するオンラインセミナーを開催した。 　野菜への同社の理念やこだわりを伝えたほか、木村通子野菜ソムリエプロを講師に招き、同社が展開する惣菜ブラ…続きを読む

　ケンコーマヨネーズの100％子会社であるサラダカフェが監修した「桜チップで燻したスモークチキンのサラダ（すりおろし野菜ドレッシング）」（税抜き462円）＝写真＝が8月31日から10月4日までの期間限定で、全国（北海道、沖縄県を除く）のファミリーマート…続きを読む

　三菱食品はミールキットの低温オリジナルブランド「ララ・キット」から、新商品3アイテムとリニューアル品2アイテムを投入する。コロナ下の巣ごもり生活でミールキット利用率は19年比で5.6％アップし、約2割に広がっている（同社調べ）。料理への負担を減らすだ…続きを読む