紀文、“集いとごちそう”テーマに年末商戦本格化 3世代の食卓サポート
2019.11.15
紀文は20年正月に向けた年末商戦が佳境に入る中、“集いとごちそう”をテーマに掲げて取引先との商談を本格化している。年末からの9連休が前年に増して主流となるとみられ、家族や親族の集いの場が増えると予測。おせちの用意率・喫食率も高まる大人数の食卓を想定し…続きを読む
【新潟】三幸の19年9月期決算は、売上高がほぼ前年並みで着地した。今期から3ヵ年の中期経営計画がスタート。小型カップトップシールの新商品で新規販売チャネルを拡大。惣菜向けの業務用食材提供などにも注力。年率3％ずつの成長を目指し、22年9月期は売上高7…続きを読む
20年3月期第2四半期連結（カッコ内は前年比） ▽売上高318億0700万円（2.4％増）▽営業利益19億7200万円（15.1％減）▽経常利益21億4800万円（13.7％減）▽親会社株主に帰属する四半期純利益13億6100万円（28.2％減）▽…続きを読む
【関西】治療食・介護食専門卸売の三嶋商事は、11月1日から同社PBの腎臓病患者向け低タンパク冷凍弁当「みしまの御膳ほのか」に新アイテム4種類を追加する。同シリーズは今年4月から展開しており、9月末現在で2000食を販売している。 これまでは豚カツや…続きを読む
【中部】日本惣菜協会東海支部は2日、「2019年度第2回東海支部セミナー」（写真）を名古屋市中村区のCASTLE PLAZAで開催し、惣菜製造業関係者ら約120人が参加した。 酒井益幸支部長（ミノヤランチサービス社長）は「2015年から約2万800…続きを読む
日本惣菜協会は、1日に「惣菜管理士養成研修」を開講した。今回の養成研修には、新たに77社（131人）の新規取組み企業が増えた。 「惣菜管理士養成研修」は、食産業に携わるすべての人に向けた業界の人材育成を目的とした、食品の製造工程を通じて“食品に関し…続きを読む
無添加調理の石井食品と石灰石を主原料とした新素材LIMEX（ライメックス）を開発・製造・販売するTBMは17日、環境負荷軽減を目指し、LIMEXの新たな用途開発として食品包装（軟包材）の共同研究開発を行うことで基本合意を締結した。両社は、石井食品の主…続きを読む
【関西】くらこんは11月上旬から20年2月末の期間、「おまめ亭黒豆」（95g）を使ったアレンジレシピ「ホットチョコ黒豆」キャンペーンを全国で実施する。期間中は商品パッケージにレシピを掲載し＝写真、黒豆の新しい使い方を提案する。 同レシピは耐熱容器に…続きを読む
【中国】藤徳物産は、同社の惣菜製造販売事業（塩干物などの開発加工事業を除く）を分割し、10月1日付で三井物産の100％子会社「藤屋」として製造・営業を開始した。需要が高まる惣菜商品群の開発強化をはじめ、製造・販売体制を強化することで、よりきめ細かい対…続きを読む
◆会社名＝伊藤ハム ◆商品特徴＝惣菜類。うまみのある鰹節と昆布のだしを使用した特製たれで、角煮と煮玉子を煮込んだ。食欲をそそる特製たれが、おかずやつまみに好適。二段階で加熱し、箸でほぐれる軟らかさ。夕食でも満足できる食べ応えのある厚み。 ◆発売日…続きを読む
◆会社名＝伊藤ハム ◆商品特徴＝惣菜類。シリーズ新アイテム。トマトのうまみや食感をしっかりと味わいながら、まろやかでクリーミーなモッツァレラチーズのポタージュを、サクサクとしたパイとともに楽しめる。電子レンジ調理で簡単に出来上がる。 ◆発売日・仕…続きを読む
