【中部】愛知県調理食品工業協同組合（愛調食）は14日、名古屋市内のホテルで、第46回通常総会を開催した。 加藤英敏理事長（カネハツ食品）は「昨今の消費動向の変化などで、より高い生産性の実現が求められている」と市況感を述べ「厳しい外部環境ではあるが、…続きを読む
ヨシケイグループは、メニューブック「すまいるごはん」6月3日号の「CutMealコース」で、料理研究家のMizukiさんと昨年開発したコラボメニュー「チキン南蛮風ほったらかし煮」「包丁いらず★絶品塩だれ豚丼」を再販売する。「時間のかかる料理が簡単に味…続きを読む
23年の惣菜市場は11兆円に迫る過去最高の規模となった。日本惣菜協会は17日、2023年（1～12月）の惣菜市場規模を前年比4.9％増の10兆9827億円と発表。3年連続で伸長した。新型コロナウイルス感染拡大前の19年比では6.4％増で、20年に10兆…続きを読む
日本惣菜協会は17日、2023年（1～12月）の惣菜市場規模を前年比4.9％増の10兆9827億円と発表し、3年連続で拡大した。新型コロナウイルス感染拡大前の19年比では6.4％増で、20年に10兆円を割り込んだ市場は11兆円に迫る規模まで順調に回復…続きを読む
シノブフーズの24年3月期決算は売上高、営業以下すべての利益が過去最高で着地した。内製化、良品作り、鮮度感にこだわり、商品価値を上げる差別化で、売上高548億2500万円（前年比7.4％増）、営業利益23億6900万円（同26.3％増）、経常利益24…続きを読む
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