【関西】ヒガシマル醤油は発売60年の「うどんスープ」で一年にわたって次世代ユーザーの育成に努めている。18日からは「ヒガシマルは東にハマりたい」作戦を開始。関西での根強い支持を基に年間販売数2億食を誇る同品だが、関東の販売食数はまだ全体の18％にとど…続きを読む

　コカ・コーラシステムは、1225機のドローンによる「コカ・コーラ　クリスマスドローンショー2024」を27日に神戸、12月7日に横浜で開催する。「コカ・コーラ」のクリスマストラックをはじめ、サンタクロースやクリスマスツリーなどが色鮮やかに夜空を彩るほ…続きを読む

現場DXプラットフォーム『カミナシ』シリーズを提供するカミナシは、「食の安全カンファレンス 2024」を11月28日11時からオンライン開催する。共催はインフォーマ マーケッツ ジャパン。同イベントでは、徹底した品質管理で企業価値向上を実現するセブン-…続きを読む

　【関西】森下仁丹のオリジナルキャラクター「仁丹王子」が、22日と23日に大阪市中央区道修町（どしょうまち）の少彦名（すくなひこな）神社で開催される例大祭「神農祭（しんのうさい）」に参加する。 　「神農祭」は無病息災を祈願する祭事で、同町には江戸時代か…続きを読む

　●多彩コンテンツで魅力発信 　チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は10～11日、東京都渋谷区のエビススバルビル（EBiS303）で、「チーズフェスタ2024」を開催した。2日間で前年を約200人上回る3689人が来場。他の食品カテゴリーとのコラ…続きを読む

　【新潟】サトウ食品は8日、新潟県新発田市の同社新発田工場で「鏡餅出発式」を開催した。その年初出荷となる鏡もち＝写真＝を前に、地元・諏訪神社の神主がおはらいし、運送トラックの交通安全や無病息災、商売繁盛を願う恒例行事。鏡もちの国内最大産地である新潟では…続きを読む

　【関西】神戸酒心館は、新酒の誕生を祝うイベント「福寿　蔵開き」を9、10の両日、神戸市東灘区の同社で開催した。搾りたての新酒の販売や振る舞い酒などがあり、2日間で計約5000人が訪れた。 　蔵開きは、日本酒をただ「味わう」だけでなく、日本酒という伝統…続きを読む

　【関西】COFFEE STYLE UCCは9日、UCCコーヒー博物館（神戸市中央区）で真空パックのドリップコーヒー「フレッシュキューブ」を体験できるイベント「UCC Coffee Experience」を開催した。事前に予約した約120人が参加し、“…続きを読む

　7～8日に開催された神奈川県主催の「ME-BYOサミット神奈川2024」では、腸内細菌叢を介した未病改善の可能性などについて討論された。味の素執行理事R＆B企画部長の榛葉信久氏はアミノ酸のさまざまな効果を紹介し、メタジェン社長CEOの福田真嗣氏は腸内…続きを読む