新トップ登場：まねき食品・竹田典高社長 ブランド磨き多角化挑む
2020.03.30
●幕の内弁当元祖 【関西】130年前に誕生した幕の内駅弁の元祖、まねき食品の代表取締役社長に竹田典高氏が2019年4月に就任した。 関西では“まねき”と聞くと、弁当と同時に和だしで中華そばを食べさせる姫路名物“えきそば”を思い浮かべる人も多い。駅…続きを読む
帝国ホテルブランドの3温度帯プレミアム調理食品を手掛ける帝国ホテルキッチンは、19年度も好調な業績で着地する見込み。来期も高水準の成長を目指すという加藤直二社長は20日、業績推移と来期の事業方針を次のように語った。 ＊ 今3月期末業績は売…続きを読む
●和食と提案 裾野拡大へ MHDモエヘネシーディアジオのブルノ・イヴォン社長は18日、東京本社で会見を開き、20年の事業計画にシャンパーニュとウイスキーへの投資を継続する方針を掲げた。「シャンパーニュは和食との好相性を強く打ち出していく」とし、裾野…続きを読む
経済産業省は農林水産物・食品の輸出拡大に向け農林水産省との連携を深めている。第2次安倍内閣の環境大臣政務官、第3次安倍内閣の厚生労働副大臣を経て19年9月の第4次安倍内閣で経済産業副大臣に就任した牧原秀樹衆議院議員は、食文化の輸出が日本の農林水産物・…続きを読む
☆…業務でメールのやりとりが多くなる中、「お客さまがどんな消費行動をしているか、現場で見るように」と社員に対してフェースtoフェースの関係づくりの重要性を語るのは、2018年10月に中部支店長に就任した村田雅彦氏。 初任地は四国で、その後、神奈川や…続きを読む
「蒟蒻畑」「ララクラッシュ」などコンニャクゼリー製品を展開するマンナンライフは、インテージが提供するマーケティング支援ツール「iTree（アイツリー）」で業務改革を進めている。膨大なデータをどのように利活用し、プロモーションや新商品開発に結びつけてい…続きを読む
カルチュア・コンビニエンス・クラブが運営する「中目黒 蔦屋書店」は、昨年12月24日から今年1月31日までの期間限定で、ハナマルキの「透きとおった甘酒」を店頭販売した。トレンドに敏感な女性客が多く訪れる同店で、革新的な“透明な甘酒”はどのように受け入…続きを読む
【関西】少子高齢化による胃袋縮小に加え、昨秋の消費増税で消費者の財布のひもは固い。さらに中国で新型コロナウイルスの感染が拡大し、春節によるインバウンド需要の出鼻をくじかれるなど、今年は何かと暗い話題の多い年明けとなった。だが、厳しい時代こそ、自社の強…続きを読む
●2本柱で業容拡大目指す 【関西】当社は、希少糖と難消化性デキストリンによるファイバー事業の2本柱で展開し、業容拡大を目指す。 希少糖事業の国内戦略として、「機能性表示食品」に生まれ変わった希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」は昨年6月、…続きを読む
◇雪印メグミルク・保倉一雄常務執行役員関西販売本部長 ●「乳酸菌ヘルベ」配荷好調 【関西】関西販売本部の19年1～12月の家庭用乳食品・市乳類は、両部門とも前年並みで推移した。 乳食品をカテゴリー別に見ると、バターは前年比3％増で好調となった。…続きを読む
●ビーフンの新価値を創造 【関西】今年創業70周年の節目の年を迎え、コメの麺・ビーフンの新たな価値を創造する。市販用では、素材系商品（乾めん）で「お米のめん」シリーズを立ち上げた。海外戦略では年初に「ケンミン焼ビーフン」初の海外専用品の米国向けに本…続きを読む
