マルシン食品の前8月期は、包装もちが前年微増となり、鏡もち微減、デザート前年並みを含めた全社売上高はほぼ前年並みで着地した。今期は、定番が広がりつつある「おやつ餅」の強化や新潟県産シリーズ商品などで差別化を図り、前年超えを目指す。 　8月期のため新型…続きを読む

　うさぎもちの今秋冬は、前期好調だった1kgサイズの「ながモチフィルム」シリーズをはじめ、販促提案で伸長した小・中容量商品にもさらに注力する。今期は一昨年度の売上げをベースに、着実に売上げ増を目指す。 　20年4月期は、ゴールデンウイークの大型連休や夏…続きを読む

　たいまつ食品は、適量・適価を意識した秋冬の新商品を26品投入した。包装もちでは春の価格改定だけでなく、生活様式の変化を踏まえ鍋関連商品をより強化。収益確保と需要増の2本柱をキーワードに消費を喚起していく方針で、今期包装もちで前年比4％超増の42億円を…続きを読む

　アイリスオーヤマ・グループの食品事業を担うアイリスフーズは、消費者のニーズをくみ取った商品開発で、新たなもちユーザーの獲得を図っている。ここ数年は食品トータルでの売上げ拡大に向け、自社ブランド商品の拡充を積極化。包装もちでは今シーズン、5種類のスープ…続きを読む

アマニ事典第8～10回に続いて、アマニ入り商品の事例を紹介します。今回は、シリアルバーと和菓子です。アマニの健康パワーはこれまでも説明してきましたが、大麦の健康パワーとのコラボレーションでさらに強力になったシリアルバーが登場しました。「体のなかから美し…続きを読む

　原料事情が厳しい中、値上げ気運も高まり、城北麺工もまずはしっかり利益を確保することが最重要課題としている。このため新商品はなく、既存商品で大手と戦う方針でいる。収益改善に取り組み、8月期決算は売上げが15億2000万円で減収増益となった。売上げ減は計…続きを読む

　コロナ禍により、切りもちは関東中心に需要が増加したものの、前原製粉の主力丸もちに関しては家庭用は少なく外食需要の比率が高い時期のため、前年割れでのシーズンスタートを余儀なくされた。 　今期は、引き続き「独自化路線」に注力し、業界新標準となった「ながモ…続きを読む

　サカタのタネは、濃厚な味わいで、切りやすく皮までおいしい栗カボチャ「ブラックのジョー」と、中国料理のカリスマシェフ五十嵐美幸さんがタッグを組んだ「栗カボチャブラックのジョープレゼントキャンペーンwith五十嵐美幸シェフ」＝写真＝を、来年1月31日まで…続きを読む