◇レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン 　●フィリング1つで多彩なチョコパン 　【関西】田中食品興業所は一つのフィリングでチョコレートパンのバリエーションが広げられる「ベイクアップショコラ」を前面に打ち出した。そのまま焼き上げるとサクサク…続きを読む

　●原点かえりみる 　【関西】全日本洋菓子工業会顧問の加藤信氏は14日、「食文化の巨匠たちに学んだこと　パンの歴史をひも解き、製パン・製菓・料理の視点から食の原点をかえりみる」と題したセミナーを「関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展」（インテックス大阪…続きを読む

　◆会社名＝三幸製菓 　◆商品特徴＝菓子。リニューアル。シリーズ商品。パッケージの透明部分を広くとり、売場で中身が見える安心感を届ける。味わいを表現したアイキャッチのマークを掲載し、商品の特徴を分かりやすく伝える。 　A＝〈サラダせん〉 　B＝〈醤油せ…続きを読む

　◆会社名＝ブルボン 　◆商品特徴＝菓子。シリーズ新アイテム。 　A＝「焼くだけチョコシート」パンにのせて焼くだけでいつものトーストがチョコトーストに早変わりする食品シート。 　B＝「もちトリュフガナッシュ」もちで生クリーム入りのガナッシュを包み込み、…続きを読む

　◆会社名＝フードレーベル 　◆商品特徴＝菓子。新「牛角　つまめるオクラ」シリーズ。焼肉店の“牛角”監修。食べやすい一口サイズにカットしたオクラを揚げた、やみつきになるチップ菓子。 　A＝〈うましおごま風味〉 　B＝〈うま醤油焼肉風味〉 　◆発売日・仕…続きを読む

　◆会社名＝ブルボン 　◆商品特徴＝菓子。新「ジャネット」シリーズ。生地が厚く、ザクっとした食感のポテトチップス。しっかりとしたポテトの風味が味わえる。 　A＝〈しお味〉昆布のうまみを生かしたシンプルな味わいの塩味に仕上げた。 　B＝〈コンソメ味〉ガー…続きを読む

　◆会社名＝ブルボン 　◆商品特徴＝デザート・ヨーグルト。新「2層のレアチーズデザート」シリーズ。レアチーズデザートとゼリーを組み合わせた2層仕立ての本格デザート。 　A＝〈いちご味〉 　B＝〈みかん味〉 　C＝〈ブルーベリー味〉 　◆発売日・仕様＝9…続きを読む

　◆会社名＝アサヒグループ食品 　◆商品特徴＝菓子。3種のフルーツの甘酸っぱいおいしさが特徴のラムネ菓子。口に入れてから食べ終わるまで、洋ナシ、フランボワーズ、ローズヒップの香りを楽しめる。フランボワーズフレーバーチップを使用し、味が持続する設計。かん…続きを読む