「従業員一人一人がしっかり幸せな人生を歩んでほしい」。社長に就任し、この思いをより一層強めた。こう思う背景には、学生時代の凄惨（せいさん）な列車事故への遭遇がある。自身は大けがをし夢だった教師の道をあきらめ、乗り合わせた親子は帰らぬ人となった。当時5…続きを読む

　6次産業化や地方創生に資する新たな取組みが、愛媛県八幡浜市でスタートした。英国湖水地方のダルメインで2006年から開催され、マーマレード関連では世界最大のイベントである「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル」に準じた初の日本大会が八幡浜…続きを読む

　ブルボンは、約12億円を投じ上越工場の倉庫増床と間接棟新設を行う。8月に着工し20年6月末に竣工予定。社外の製品倉庫統合による物流効率化と、将来の生産量増加に伴う製品保管面積確保のために実施する。 　同社グループは、さらなる安全・安心・安定を基に品質…続きを読む

　アヲハタ（山本範雄社長）は、ジャム・フルーツスプレッドの製造工程で、光学技術と人工知能（AI）を活用し、異物、不純物を検出・除去するための異物検査装置＝写真＝をニコンと共同で開発し、5月から「アヲハタ55ジャム」など主力商品の生産ラインで稼働を開始し…続きを読む

　おやつのサブスクリプションサービス「snaq.me」を運営するスナックミーは21日から数量限定で、バウムクーヘンの本場ドイツの国立ドイツ菓子協会が定めた厳密な基準に基づく「『ホンモノ』のバウムクーヘン」＝写真＝をオンラインショップで販売を開始した。 …続きを読む

　モンテールは、緩やかな糖質制限（ロカボ）で提唱される、糖質量10g以下のロカボスイーツ「スイーツプラン」シリーズから、アレンジを楽しめるカップ入りケーキ2品を、6月1日から7月31日まで期間限定で発売する。糖質10g以下でも、「ちょい足し」アレンジで…続きを読む

　マース　ジャパン　リミテッドは、人気のチョコレート「スニッカーズ」から、キレのあるカカオの風味を味わえる「スニッカーズ　カカオストロング」＝写真＝を6月11日から全国コンビニエンスストアで先行発売し、9月17日から全国スーパーマーケットなど一般チャネ…続きを読む

　◆会社名＝ヤマザキビスケット 　◆商品特徴＝菓子。シリーズ新アイテム。 　A＝「ノアール　薄焼きサンド〈京抹茶クリーム〉」ブラックココアを使用した薄焼きクッキーで、滑らかな口溶けの抹茶クリームをサンドした。薄さが生み出す軽快な食感と、上品な抹茶の風味…続きを読む