新型コロナウイルス感染拡大で、国内では「免疫力」というキーワードが一気に浮上。健康食材への関心が高まる中で、はちみつもスーパーマーケットなど小売店での売上げが急伸した。都市型養蜂を行うコロンバンでも緊急事態宣言中に販売した「原宿はちみつ」が発売当日に…続きを読む

　アサヒグループ食品は28日、キャンデーの「濃ーい」ブランドから、初めての機能性表示食品（ルテイン、ゼアキサンチン）の「濃ーいブルーベリー　アイプラス」＝写真＝を全国発売する。コロナ禍によって在宅時間が増え、スマートフォンやゲーム、パソコンを使用する頻…続きを読む

　三菱食品は自社オリジナルのチューイングキャンデー「かむかむ」シリーズに7日、「マスカット」の袋＝写真＝、ボトルタイプの2品を発売した。21年2月までの期間限定販売。 　ソフトコーティングはマスカットのフレッシュさを持たせ、外生地はサクッとした口溶けの…続きを読む

　湖池屋は、ジャガイモの素材のおいしさを楽しむ厚切りポテトチップス「PUREPOTATO」ブランドの「じゃがいも心地」シリーズ＝写真＝を、ジャガイモの濃い味わいをより一層楽しめる味わいへ進化させた。厚切りポテトチップス市場は、市場全体の中で勢いのある市…続きを読む

　◆会社名＝岩塚製菓 　◆商品特徴＝菓子。シリーズ新アイテム。期間限定。国産米100％使用。定番のスパイシーな〈えび黒こしょう〉と、爽やかな梅とわさびの辛みを合わせた〈梅わさび〉に加え、ハロウィーン限定のカレーの辛さとチーズのうまみを味わえる〈チーズカ…続きを読む

　◆会社名＝東ハト 　◆商品特徴＝菓子。シリーズ新アイテム。素材のおいしさをしっかり味わえる、パリッと焼き上げたノンフライチップス。バレイショ由来の食物繊維を生地に練りこみ、水分を多く含ませた状態で焼き上げることで、口当たりのよい食感を実現した。 　◆…続きを読む

　◆会社名＝明治 　◆商品特徴＝菓子。シリーズ新アイテム。期間限定。ブルーベリーパウダーを配合した甘酸っぱいチョコレートと、ヨーグルトパウダーを配合した爽やかな酸味のチョコレートの組み合わせに、ジューシーなストロベリーソースを閉じ込めた。 　◆発売日・…続きを読む

　◆会社名＝東ハト 　◆商品特徴＝菓子。シリーズ新アイテム。安納芋を使用した秋の味わい。コク深い甘さで風味豊かな安納芋ペーストを練り込んだ生地と生地の間に、焼芋風味のサツマイモをはさみ込んで焼きあげた。焼芋のような香ばしさとコクのある味わいを楽しめる、…続きを読む