カカオ豆の生産を取り巻く環境が厳しさを増している。24年に入りカカオ豆の相場が高騰。背景には生産国の異常気象や財務状況悪化などがあり、カカオ豆生産の持続可能性に黄信号が点滅した。こうした中、カカオ豆の代替を探る動きが活発化している。2020年初頭から…続きを読む

　キーコーヒーのグループ会社となるアマンドは、「アマンド六本木店」（東京都港区）を17日からリニューアルオープンした。同店舗の60周年を記念し、「オールドニュー」をコンセプトに新たな装いに刷新。テークアウト専用の「六本木アフターパフェ」など“六本木なら…続きを読む

　森永製菓は16日、陸上・女子やり投げの北口榛花選手、男子110m障害の村竹ラシッド選手とサポート契約を締結したと発表した。サポート内容は、ゼリー飲料「inゼリー」「inバープロテイン」など「inブランド」商品ならびに「ハイチュウ」や「ラムネ」など菓子…続きを読む

　アサヒグループ食品は、プロテインを手軽においしく、利用シーンに応じて商品選択ができるように、プロテインを配合した栄養サポート食品の「1本満足バー」や粉末タイプのプロテイン「ディアナチュラ　アクティブ」など幅広いラインアップで展開している。 　23年度…続きを読む

　【関西】加藤産業は24年秋冬新製品として、自社ブランド商品「Kanpy（カンピー）の最上級ブランド「Kanpy THE PREMIUMU（カンピー　ザ・プレミアム）」から、甘さ控えめでありながらフルーツ感あふれるプレミアムタイプの紙カップジャム「芳醇…続きを読む

　明治は12日、2024年度中に「明治サステナブルカカオ豆」の調達比率が100％になる見通しが立ったと発表した。「明治サステナブルカカオ豆」は、カカオ豆産地の農家支援を実施した地域で生産されたカカオ豆のことで、生産地域の社会課題の解決に資するもの。同社…続きを読む

　明治は18日、10月1日以降の発売・出荷分からチョコレート・スナックの内容量変更および価格改定を、9月2日出荷分からアイスクリームの価格改定、10月1日発売・出荷分からチーズ・常温クリーム類・レトルトカレーの内容量変更および価格改定をそれぞれ実施する…続きを読む

　ケイジェイシーが展開するベビー用品・食品ブランド「エジソンママ」の「くちどけおこめぼー」への注目が高まっている。2020年の発売以来、売上高は毎年2倍近い成長を記録。4年間で総販売個数300万個を突破した。国産米を原料に食塩・砂糖不使用のシンプルな設…続きを読む