外食

　【中部】イタリアンを中心に16ブランドを展開し、前期（25年3月期）売上高が81億2000万円に上るマリノ（名古屋市）はこのほど、名古屋・栄の複合商業施設「ラシック」地下1階に新業態のカジュアルイタリアン「ピエーノ（Pieno）」を初出店した。フード…続きを読む

　●期間限定「ストリートバーガーズ」登場　日本マクドナルドは、対戦格闘ゲームシリーズ「ストリートファイター」と初めてコラボレーションする。22日から、同ゲームに登場する人気キャラクター（リュウ／ケン／春麗）を彷彿とさせるような3種類のバーガーを「ストリ…続きを読む

　大阪外食産業協会（ORA）のORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」は「新・天下の台所」をテーマに約80社の企業や団体、自治体などが通期もしくは期間限定で出展。累計来場者数220万人を達成した。 　中井貫二会長（千房ホールディングス代表取締役社長）は…続きを読む

　【静岡】ニチフリ食品（静岡市清水区）は11～13日、エスパルスドリームプラザ1階のビュッフェレストラン「はとばキッチン」とのコラボ企画「ニチフリにかけられる3日間」を開催した。約600人の親子連れや観光客などが来店。パンや豆腐などを使った22種のコラ…続きを読む

　●高い栄養価と環境負荷低減 　疲労軽減や血管老化防止につながる可能性--。吉野家ホールディングス傘下のSPEEDIA（スピーディア）は、オーストリッチ（ダチョウ）肉に含まれる成分がもたらす機能性に関する研究成果を公表した。国内ではまだ珍しい食材だが、…続きを読む

　オイシックス・ラ・大地は、NPO法人TABLE FOR TWO International（TFT）が7日～11月15日に実施している「おにぎりアクション2025」にオフィシャルパートナーとして協賛する。7日の会見では、らでぃっしゅぼーや商品本部農産…続きを読む

　【関西発】大阪で人気のラーメン屋「人類みな麺類」などを展開するUNCHIは、2025年から本格的に世界進出を図っている。国内においても、9月にケンミン食品とコラボし、「グルテンフリー（GF）中華麺」を同ブランド本店で提供するなど新たな取り組みに余念が…続きを読む

　ユーシーシーフードサービスシステムズ（UFS）は、主力業態「上島珈琲店」の進化を図る。同ブランドが大切に育んできた日本の喫茶文化や品質を守りつつ、忙（せわ）しない日常を生きる現代の生活者に新たな体験を提供するため、「ステートメント（私たちの存在理由）…続きを読む