外食

　【中部】ラーメン・甘味処「スガキヤ」を運営するスガキコシステムズ（名古屋市）は9月30日付で、ドムドムハンバーガーを展開するドムドムフードサービス（東京都）の株式を追加取得し、グループ会社化することで合意した。ドムドムフードサービスの藤崎忍社長が引き…続きを読む

　外食業界の12社による外食懇話会は9月30日、東京都内で「第8回外食懇話会総会」を開催した。総会では、26年上期（4～9月）の活動報告とクリエイト・レストランツ・ホールディングスの川井潤代表取締役社長による講演が行われた。 　開催に当たって、神田正会…続きを読む

　シダックスは9月18日、創業以来65年以上に及ぶシダックスグループのサービス業の知見をまとめた書籍「人と未来を創るサービス企業経営論～志太サービスマネジメント学～」を全国の書店、ECサイトで発売した。創業者である故志太勤氏と志太勤一代表取締役会長兼社…続きを読む

　【静岡】はごろもフーズは9月26、27日、清水港近郊のエスパルスドリームプラザ（静岡市清水区）内のビュッフェ形式レストラン「はとばキッチン」とのコラボ企画「シーチキン食堂」を開催した。来店した多くの観光客や親子連れなどにシーチキン、Carboff（カ…続きを読む

　【中部】ラーメン・甘味処「スガキヤ」を運営するスガキコシステムズ（名古屋市）は、ドムドムハンバーガーを展開するドムドムフードサービス（東京都）の株式を追加取得し、グループ会社化することで合意した。（宇佐見勇一）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　ドーナツ専門店「ジャック　イン　ザ　ドーナツ」などの外食店を全国展開するビッグクリエイトは8日から、タニタカフェとのコラボ店「鳥〇食堂×タニタカフェ」14店舗で、秋限定メニュー2品を、順次発売する。旬のサケやタラ、キノコやレンコンなどを取り入れた定食…続きを読む

　カラオケチェーン「カラオケまねきねこ」を運営するコシダカは、Goalsが提供する飲食店向けサービス「HANZO 自動発注」を約720店舗に導入し、運用を開始した。店舗ごとに1回1時間以上を要していた棚卸・発注業務の負担軽減と、在庫の適正化を図る。 　…続きを読む

　【中部】ワタミ（東京都）が運営するアメリカンカジュアルダイニング「TGI FRIDAYS」は、日本オリンピック委員会（JOC）と連携し、アジア競技大会に合わせ「TEAM JAPAN オフィシャルレストラン」を4日まで展開している。TEAM JAPAN…続きを読む