外食

　【中部】しゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路（名古屋市）は5月28日、開業60周年の記念施策を1号店である同市瓦町店で発表した。60周年コンセプトに「いいことあったら、木曽路へ」を掲げ、特別なハレの日だけでなく、日常のちょっとした喜びの場としての利用を促進…続きを読む

　【関西発】大阪外食産業協会（ORA）は5月28日、リーガロイヤルホテル（大阪市北区）で26年度定時総会を開催し、佐伯慎哉大起水産代表取締役社長を第21代会長に選出した。佐伯新会長は「私の会長としての任期は1年間。歴代会長や役員の思いを引き継ぎ、ORA…続きを読む

　サントリービバレッジ＆フードの「サントリー黒烏龍茶OTPP」は、「中華そば　高野」とコラボし、油そば屋「黒烏龍亭」を5月29～31日までの期間、渋谷桜ステージ404kitchen（東京都渋谷区）でオープンした。ここでしか味わえない「中華そば　高野」監…続きを読む

　シダックス・コミュニティープラス（SCP）は、キングレコードを協業パートナーに迎え7月11日、東京・池袋にIP（知的財産）エンターテインメント施設「Commune Plaza（コミューンプラザ）」をオープンする。SCPが手掛けるIPエンターテインメン…続きを読む

　【中部】ヒルトン名古屋（名古屋市中区）は5月15日から、サマースイーツビュッフェの提供を開始した。9月13日までの期間、韓国の伝統菓子と最新トレンドスイーツを融合させた新スタイルのビュッフェを展開している。 　今回の目玉は、ライブステーションで提供す…続きを読む

　【山梨】はくばくは1日から30日まで、タニタ食堂本店（東京都豊島区）で雑穀を使ったメニューを提供するコラボイベント「ととのうランチフェアinタニタ食堂」を行っている。期間中は、全国のタニタ食堂と対象のタニタカフェなどで、利用者を対象にはくばく「タニタ…続きを読む

　木曽路と和倉温泉の老舗旅館「加賀屋」が連携プロジェクトを開始し、第1弾として6月1日から7月15日まで、加賀屋監修持ち帰り弁当「初夏の旬彩膳」を全国の「しゃぶしゃぶ・日本料理　木曽路」で販売する。 　同プロジェクトは、能登半島地震からの復興支援と日本…続きを読む

　勝美ジャパンは1日、リニューアルしたメディカル給食向け2品の全国出荷を開始する。カロリーアップや、タンパク質アップなどを実施した。 　「蒸鶏胸肉から揚げ」は、皮なしのむね肉を使用したメディカル給食向けの唐揚げ。従来品から約7％のエネルギーアップを行い…続きを読む