小売

　スーパー業界には追い風となる消費税率0％だが、レジシステムや店頭値札の変更には多大な手間が伴う。反対する理由はないとしても、十分な準備期間が欲しいという声は聞かれる。 　これまでの複数税率と違い、税率ゼロと課税商品が併存することで値札の表記方法に違い…続きを読む

　与党が検討を加速するという2年間に限定した飲食料品の消費税率ゼロはCVSにとって、中食需要の増加が期待できそうだ。一方で減税前の買い控えや増税後のまとめ買いが発生する可能性は低い。ただ、2年という短い期限は準備や作業負担を重くする懸念がある。 　外食…続きを読む

　セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は北海道で9日からおにぎりや弁当、サンドイッチなど約60品の米飯類の製造・配送を一日3回から2回に集約し、製造と配送を効率化して持続可能な供給体制を構築する。新技術の活用で鮮度を延長した商品を増やすことで実現し、全…続きを読む

　セブン-イレブン・ジャパン 　〈組織変更〉 　▽QC・物流管理本部を「QC・物流・生産管理本部」に名称変更する 　〈人事異動〉 　▽QC・物流・生産管理本部長（QC・物流管理本部長）執行役員山口繁▽執行役員、建築設備本部長福田真介▽セブン＆アイ・ホー…続きを読む

　2月19日付 　▽フード＆ドラッグ事業部副事業部長（営業企画室総括マネジャー）中村純▽専門店事業部副事業部長兼アパレル部・肌着部総括マネジャー（専門店事業部副事業部長）岩崎光春▽営業企画室副室長（新デリバリーPJリーダー）望月洋志▽IY販売事業部総括…続きを読む

　2月11日付 　▽青果部マネジャー水戸崇文▽横浜プロセスセンター長（川崎塩浜プロセスセンター副センター長）染矢崇

　●ジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」開催 　【中部発】日本最大級のバレンタイン催事、ジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」は今年、新たな試みとして地元・東海地方の農家とパティシエが協働する同店限定スイーツ開発…続きを読む

　松屋銀座店のバレンタイン催事は、初日の売上げが前年比25％増でスタートした。ライブ体験を年々強化しており、イートイン・実演販売の提供は25年より一つ増えて23ブランドになった。 　会場を訪れる客層は幅広く、同店の主要客層より明らかに若い。また男性客が…続きを読む