総合

　知的財産権制度を積極的に活用した企業・個人などを政府が表彰する「知財功労賞」の26年度受賞者のうち、食品関連業界から天野エンザイム、Mizkan Holdings、青森県黒にんにく協会、三島食品が「特許庁長官表彰（知的財産権制度活用優良企業など）」に…続きを読む

　27年4月から始まる外国人育成就労制度への移行期間が残り1年となった。2月の衆議院選挙では外国人政策が人手不足と治安・秩序バランスから争点の一つになった▼政府が昨年12月に有識者会議に示した5年間の外国人労働者受け入れ上限案123万人の中で、飲食料品…続きを読む

　経済産業省が公表した商業動態統計調査速報によると、2月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業5.0％増（3兆5210億円）、食料・飲料卸売業3.5％増（5兆1540億円）、飲食料品小売業0.8％増（3兆3480億円）となった。飲食料品小売業は青果…続きを読む

　CBN（カンナビノール）が6月1日から指定薬物となることが決定した。これにより、CBD（カンナビジオール）の市場淘汰（とうた）が進むとみられ、CBD製品の管理体制やリテラシーの向上など、さらなるコンプライアンス重視のフェーズに突入する。ただ、難治性の…続きを読む

　日本薬用機能性植物推進機構（JFPPA）は3月28日、第7回薬用機能性植物セミナーを千葉大学で開催した＝写真。今回のテーマは、昨年「新語・流行語大賞」にノミネートされるほど、近年注目の「薬膳」。 　冒頭、渡辺均理事長（千葉大学教授）は「食品分野の中で…続きを読む

　人の体は、約37兆個といわれる細胞の集積から成り立っている。細胞はタンパク質や脂質などの栄養素を原料にして作られ、人はそれら栄養素を自分以外の生き物を「食べる」ことで調達している。「食べ物」となった生き物は、体内に宿す「生命力」も栄養素とともに食べた…続きを読む

　トライアルホールディングス（HD）、アサヒグループジャパン、三菱食品、NTTなど食品・日用品の流通関連10社は、企業横断で情報セキュリティーの向上を図る業界初の一般社団法人「流通ISAC（アイザック）」を4月中に設立する。同組織では情報セキュリティー…続きを読む

　春は出会いと別れの季節だ。家族ぐるみで深い付き合いがあった近所の方が転居することに。娘さんはお菓子が大好き。食べすぎてよくお母さんに注意されていた。子ども同士も仲良しで、毎日一緒に学校へ通った。長いお付き合いになる。当たり前のように勝手に思い込んでい…続きを読む