【関西】味の素社は11月29日、Well-Being OSAKA Labが主催した第4弾「Well-Being OSAKA Lab DIALOG」で、「味の素流働き方改革と健康経営～女性のキャリア支援～」をテーマとした講演およびセミナー、座談会を実施…続きを読む

東京農業大学の生協が運営する学生食堂の「カフェテリア・グリーン」はスマートフォンのアプリ「TABETE（たべて）」を活用して、余った食材を学生や教職員が購入する仕組みで10月1日から食品ロス削減に取り組んできた。2ヵ月間運用して、1日に3人から5人程度…続きを読む

　イタリア・ミラノで10月18～22日にホテル、外食向けの食品総合見本市「HOST」が開催された。会期中には、55ヵ国から2249の出展社（イタリア国外の出展社は889社）が、パン、ピザ、パスタ、ジェラート、ペストリー、コーヒー、コーヒーマシン、茶など…続きを読む

　●インバウンド需要対応も 　日本発の食品安全マネジメント規格（JFS規格）などを定めている食品安全マネジメント協会は5日、外食産業、中食産業などフードサービス業向け（セクターG）の食品安全管理規格を公表した。JFS規格を普及・啓発する農林水産省の担当…続きを読む

　台風19号。記者の住む長野市も千曲川流域を中心に浸水被害などが相次ぎ、広範囲に甚大な被害をもたらした。長野県全体の被害額は11月下旬時点で総額2400億円を超え、中でも農業関連は600億円に迫る▼自宅地域は、千曲川の堤防が決壊した長沼地区・穂保から2…続きを読む

　OMOTENASHI NIPPON実行委員会が進める日本の優れた商品・サービスを発掘・認定し、国内外に発信する「OMOTENASHI Selection（おもてなしセレクション）2019」の受賞発表イベントが2日、東京都港区の八芳園で行われた。 　同…続きを読む

　川崎市は、文部科学省が指定する国内唯一のビーチバレーボール（BV）のナショナルトレーニングセンター（NTC）競技別強化拠点施設「川崎マリエンビーチバレーコート」と地域を結び付け、同NTCの機能強化や川崎港の振興に生かしていく取組みを進めてきた。BVN…続きを読む

　日本製粉は11月27～29日、千葉市の幕張メッセで開催される「第4回ドリンクジャパン」に初出展した。同社は膝の痛みの改善、運動との作用で筋力、筋肉量向上効果のある「オリーブ果実マスリン酸P10」や、虫歯菌や歯周病菌の増殖抑制効果のある「パミスエキス」…続きを読む