総合

　●農水省前局長・杉中淳氏が講演 　日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは、農林水産省前輸出・国際局長の杉中淳氏を迎え、11月4日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「人口減少時代の食品産業　人口減少がもたらす諸課題をどう克服し成…続きを読む

　昨年9月から今年の3月まで放送されたNHK朝の連続テレビ小説の舞台となった島根県松江市の観光客数が前年比約10％増、約80億円の経済波及効果があったとのこと▼そしてこの9月末から山口県岩国市が舞台の連続テレビ小説がスタートした。主人公のモデルが岩国出…続きを読む

　日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、座長に機能水研究振興財団理事長・堀田国元氏を迎え、11月16日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。 　フードロス対策が重要な課題となっている昨今、これまで廃棄せざるを得なかったものや食材では…続きを読む

　日本食糧新聞社中部支社が主催する第35回「日食杯争奪」中部食品業界親善野球大会が25日、名古屋市の鶴舞公園野球場で開幕する。節目の35回目を迎えた今大会には、中部地区の食品業界を代表する精鋭・8チームが集結。秋晴れのグラウンドを舞台に、日頃の練習で鍛…続きを読む

　「培養肉」「細胞性食品」などと呼ばれる「細胞培養食品」の最新動向などについて議論する「培養細胞の食品利用に係る国際会議」が9日、東京都内で開催され、細胞農業研究機構（JACA）による「細胞性食品の栄養学的メリット（案）」が提示された。同案のパネルセッ…続きを読む

　経済産業省と環境省は、資源制約や環境負荷への対応を背景に、サーキュラーエコノミー（循環経済）の実現に向けた取り組みを進めている。14日、両省の担当者がそれぞれ東京パック2026の基調講演で講演し、経済成長と資源循環の両立に向けた政策や、再資源化事業の…続きを読む

　中国包装連合会の張艶〓（女へんに尼）国際部部長と、独経営コンサルティング会社サイモン・クチャーの李文博上海オフィス・パートナーは14日、東京パック2026の会場で「中国の包装産業の最新動向と今後の展望」をテーマに講演した。環境対応やAI活用、消費者ニ…続きを読む

　高知県香美市、香美市商工会、TOPPAN、tobosoの4者は16日、買い物支援を必要とする住民と、店舗で買い物をする住民をマッチングし、商品配送を支援する実証を始める。期間は11月15日までの約1カ月間。住民同士が買い物のついでに商品を届ける仕組み…続きを読む