バイテク情報普及会は20日、「第3回高校生科学教育大賞」の支援対象校を発表した。最優秀賞には「メンデルの法則をバイテクで証明しよう」で応募した貞静学園高等学校（東京都文京区）が受賞、研究のため65万円（申請全額）を支援する。 　メンデルの法則について…続きを読む

　英国ウェールズ政府による、ウェールズの企業および製品紹介プレゼンテーション、そしてビジネスレセプションが19日、東京都千代田区の駐日英国大使館で開催された。 　レセプションでは、ウェールズ政府食品部輸出担当シニアエクスポートシニアマネージャーのマーク…続きを読む

　令和元年度6次産業化アワードのエントリー受け付けが24日に開始、募集締め切りは8月23日。主催は6次産業化推進協議会（事務局＝野村アグリプランニング＆アドバイザリー）で、地域における6次産業化を推進させるために、優良事例を表彰する。 　表彰対象事業者…続きを読む

　日本食糧新聞社主催「食品ニューテクノロジー研究会」は、年に一度の見学会セミナーを13、14の両日に開催した。訪問先は宮城県内の大学・企業で、13日に東北大学・未来科学技術共同研究センター（NICHe）／農学研究室と一ノ蔵、14日にかまぼこの鐘崎、東洋…続きを読む

　農林水産省は21日、同省のホームページ（HP）上に農林水産業・食品産業に新しく関係したいと考える人向けのポータルサイト「あふてらす農林漁業はじめるサイト」を開設した。同省の情報発信はすでに経済活動を行っている利害関係者（ステークホルダー）には速やかに…続きを読む

　・ケロケロと　田んぼに跳ねる　雨蛙 　・虹色の　雨傘並び　校門へ 　・店頭に　旬の輝き　さくらんぼ 　・取り敢えず　ビール枝豆　冷奴 　・コンビニも　食品ロスの　対策へ 　・大阪へ　世界の首脳　G20 　〈作者〉千葉県市川市・笑太郎

　●12年目を迎え大盛況 　米国で人気のフード＆エンターテインメント誌「ボナペティ」による食の祭典「ベガス・アンコルクド」がこのほど、ラスベガス市内各地で盛大に開催された。 　中でも「シーザーズ・パレス」を会場に行われた「グランド・テイスティング」は、…続きを読む

　国連WFP協会（安藤宏基会長）は「WFPエッセイコンテスト2019」の作品を募集する。募集期間は7月1日から9月6日まで。今回のテーマは「私のとっておきごはん」だ。 　目標に向かって頑張るとき、あるいは「ここぞ」という場面で食べるご飯など、新しいスタ…続きを読む

　小川香料は7月5日、東海地区での顧客サービス強化のため、JR名古屋駅ゲートタワーカンファレンスで「小川香料製品展示会2019夏」を開催する。体の末梢（まっしょう）部を温かく保つ機能性素材や乳化製剤による呈味改善など技術的な講演を行うとともに、加工食品…続きを読む