介護食品・スマイルケア食特集

介護食品・スマイルケア食特集

「第7回介護食品・スマイルケア食コンクール」エントリー商品募集

【介護食品・スマイルケア食コンクールとは】
噛むこと、飲みこむことが難しい方々の食品だけでなく、低栄養の予防につながる食品、日々の生活をより快適にする食品として、幅広い方々にご利用いただけるよう、介護食品の品質向上、介護食品市場の拡大を目的として、日本国内で販売されている介護食品もしくは同様の機能性を持つ食品を広く募集し、厳正な審査の上すぐれた商品を表彰いたします。受賞商品は日本食糧新聞、日本食糧新聞電子版、WEBなどを通じて広くPRいたします。

主催：日本食糧新聞社　協賛：サポーター企業を募集中

エントリー部門と対象商品

（１）健康維持上、栄養補給が必要な人向けの食品部門

噛むこと・飲み込むことに問題はないものの、健康維持上栄養補給を必要とする方向けの食品〈注〉
※エネルギーが100g または 100ml当たり 100kcal 以上、または100g(100ml)当たりのたんぱく質含有量が8.1g(4.1g)以上、若しくは100kcal当たりのたんぱく質含有量が4.1g以上である食品

（２）噛むことに問題がある人（咀嚼困難者）向けの食品部門

噛むことに問題がある人でも食べられる食品（例：豆腐）〈注〉

（３）飲み込むことに問題がある人（嚥下困難者）向けの食品部門

飲み込むことに問題がある人でも食べられる食品（例：ペースト状、ムース状、ゼリー状の食品）〈注〉

（４）食品素材・材料部門

介護食品の品質と価値向上に役立ち、介護食品開発をサポートする素材・材料・調味料・香料・油脂・添加剤など

〈注〉応募時にスマイルケア食識別マークの利用許諾を得ている必要はありません。

各賞紹介

農林水産大臣賞（授与数：1点）
農林水産省食料産業局長賞（授与数：3点）
審査委員長賞（授与数：複数点）
金賞（授与数：複数点）

応募要項

WEB応募フォームに必要事項をご記入の上、ご応募ください。1社何点でもご応募可能です。スマートフォンからのご応募も可能です。
必ず「商品のカラー写真」のデータをご用意ください。応募商品の写真および売場写真は日本食糧新聞社の媒体の記事等で使用する可能性があります。
応募部門（４）食品素材・材料部門については、商品の参考資料（論文もしくはそれに準ずる資料のPDFデータ等）1点を事務局宛にご送付ください。

　応募部門（1）（2）（3）の応募フォームはこちら　

　応募部門（4）の応募フォームはこちら　

応募資格

下記の（1）（2）の両方を満たしていること

（1）応募部門の内容に合致する食品の製造者、OEMによる自社ブランド商品の販売者、または取り扱いがある卸・問屋・小売等の流通事業者
（2）審査用に商品を無償提供することが可能であること

応募条件

出品する商品は、既に製品化され、販売されている商品であること。
応募方法は自薦、他薦。過去に受賞した商品は応募できません。

自薦 : 自社製造商品・自社ブランドOEM商品の食品を対象とする。
他薦 : 自社製造商品・自社ブランドOEM商品以外の食品を対象とする。

審査委員（予定）と審査方法

＜委員長＞※敬称略
金谷節子（金谷栄養研究所所長）
＜委員＞※敬称略
井上淳（日本チェーンストア協会専務理事）
今西信幸（一般財団法人日本ヘルスケア協会　会長）
近石圭吾（フード・デリ営業部マーケティング課課長）
菊谷武（日本歯科大学教授同大学口腔リハビリテーション多摩クリニック院長）
黒田賢（ヘルシーフード代表取締役）
黒田留美子（高齢者ソフト食研究会会長）
中村佐多子（日清医療食品営業本部営業本部本部長付部長）
森佳光（日本介護食品協議会会長）
山本裕康（公益社団法人日本メディカル給食協会会長）
今野正義（日本食糧新聞社代表取締役会長CEO）
杉田尚（日本食糧新聞社代表取締役社長）

【審査項目】応募部門（１）～（３）

低栄養対応　
見た目の美しさ
食べやすさ　　
コスト
おいしさ　
硬さ区分の妥当性
機能性

【審査項目】応募部門（４）

商品の用途・目的とその特徴　
原材料・物性　
商品の今までの実績、または今後の見込み

表彰

各部門毎に最も優れた商品1点を選定し、農林水産省食料産業局長賞とします。さらにそれらの中から最優秀の商品を1点選定し、農林水産大臣賞とします。その他、審査委員長賞、金賞等を決定します。受賞商品は日本食糧新聞と日本食糧新聞電子版で紹介します。

スケジュール

4月20日　応募商品の募集を開始
6月10日　募集終了
7月12日　選考結果発表（新聞紙面、電子版、Webなどで）
9月上旬　東京都内で受賞企業を表彰

7月～9月　介護食品オンラインセミナーを予定
7月14～15日　FABEX中部2021で受賞商品を紹介
7月28日付「日本食糧新聞」の介護食品特集で受賞商品開発を紹介
10月13～15日　FABEX関西2021で受賞商品を紹介

※スケジュールについては変更の可能性がございます。

「第7回介護食品・スマイルケア食コンクール」ちらし（PDF）

コンクールサポーター企業募集中！

日本食糧新聞・同電子版における「介護食品・スマイルケア食コンクール」開催関連企画（Webセミナー・表彰事業など）を通じて業界の活性化を応援いただける企業を募集しています。

＜サポーターの特典＞
・日本食糧新聞電子版「介護食品・スマイルケア食」特設ページに会社ロゴを張ります。
・中部ファベックス、関西ファベックスでの紹介には、サポーター企業様も紹介致します。
・日本食糧新聞の「介護食品・スマイルケア食コンクール」特集にはサポーター様ロゴを掲載致します。
　
サポーター料：30万円（税別）

申込み〆切：5月31日（月）