ハナマルキは9日、代表取締役専務の花岡周一郎氏が代表取締役社長に就任する人事を発表した。26日に開催予定の定時株主総会後の取締役会で正式に決定する。現代表取締役社長の花岡俊夫氏は代表取締役会長に就く。 　　　　　＊ 　花岡周一郎氏（はなおか・しゅうい…続きを読む

　ハナマルキは、21年9月に発売し好評の「追いこうじみそ」でJ-オイルミルズが展開する植物性チーズ・バターのブランド「ビオライフ」とコラボレーションし、レシピを共同開発した。また、連動企画で「追いこうじみそ」や「ビオライフ」製品をプレゼントするツイッタ…続きを読む

　神州一味噌は「味噌屋がつくった、ホッと癒やされるうまさ」がコンセプトの即席味噌汁「おいしいね！！」シリーズより、「おいしいね！！　味噌屋の裏技　魅惑の野菜汁　3食」＝写真＝を9月1日に発売する。 　添付のごま油「神オイル」が味噌のコクや野菜の甘みを引…続きを読む

　神州一味噌は、手作りのような優しい味わいが特徴の即席フリーズドライ味噌汁「味噌汁食堂」ブランドから、リニューアル1品と新商品1品の計2品を発売する。簡便・即食ニーズから即席味噌汁市場は伸長しており、リニューアル商品に加え、コロナ禍で高まった健康志向に…続きを読む

　ハナマルキは、22年秋の新商品として朝食専用の即席味噌汁「たまごとほうれん草のみそ汁　4食」と、スグ旨カップみそ汁シリーズから「スグ旨カップみそ汁　とろろ昆布」の計2品を9月1日に発売する。 　「たまごとほうれん草のみそ汁　4食」（内容量17.7g×…続きを読む

　【関西】創業90周年を迎えた徳島県のかねこみそが1日、20割麹の熟成生味噌「甘熟（かんじゅく）みそ」を新たに発売した。創業時から一貫して製造する「御膳味噌」の伝統製法に、減塩志向や甘口嗜好（しこう）などトレンドの味わいを加え、時代ニーズに沿う新たな旗…続きを読む

　「小さな会社だが、少しでもお客さまと楽しいことができる会社を目指したい」。香川県・小豆島の醤油製造400年の伝統を生かした醤油と、それをベースにしたたれ・つゆ、ドレッシングなどの調味料メーカー、タケサン。今年4月に現会長の武部一成氏から、息子である興…続きを読む

　【関西】味噌の製造・販売を手掛ける徳島県のヤマク食品は12日、フリーズドライ状の味噌調味料「809MISO」シリーズの新味に「バーニャカウダ風ソース」＝写真＝を発売した。パン、パスタ、サラダ、肉、魚など、いつもの料理にかけるだけで味わいをグレードアッ…続きを読む