調味料

　調味料メーカーのワダカン（青森県十和田市）は5月30日の定時株主総会、取締役会で伊藤聡氏を代表取締役社長に選任した。同日付で就任した。中川由起夫前社長は役職定年のため完全に退任した。 　伊藤聡氏（いとう・さとし）1959年7月26日生まれ、65歳。8…続きを読む

　東京都品川区とキユーピーは区民の健康増進の取り組みで連携する。区が推進する「しながわ健康プラン21」の一環として、野菜などをバランスよく摂取できるオリジナルメニュー「しながわボウル」を区役所庁舎の食堂で提供する共同プロジェクトを5月26日から開始。レ…続きを読む

　理研ビタミンは、家庭用ドレッシング商品「リケンのノンオイルセレクティ」シリーズ（190、350ml）計6品の価格改定を行う。包材を含む原材料価格の高騰に加え、物流コストの上昇などに対応するため、8月1日納品分から実施する。現行価格から9.4～10.1…続きを読む

　完全統合後、初の本決算となったウェルネオシュガーの25年3月期連結（国際会計基準）は、営業利益ベースで増収大幅増益となった。精製糖などSugerセグメントはコスト上昇に対する価格改定、統合効果での有利条件での原料調達などから増益を果たした。フードサイ…続きを読む

　【中国】オタフクソースは、訪日外国人旅行者の土産用商品「VEGANお好みソース」と「土産用お好み焼材料セット」を3月3日から数量限定で発売し、好評を得ている。 　2024年に日本を訪れた外国人は年間で3600万人を超え、今年の3月までには過去最高で累…続きを読む

　【中部】石川県金沢市の発酵食品メーカーヤマト醤油味噌は5月15日、「ヤマト・泡ポン酢」＝写真＝を発売した。食材を泡状にする調理技法のエスプーマから着想を得た商品で、通常はガスや高価な専用器具が必要となるエスプーマだが、付属のポンプフォーマーに詰め替え…続きを読む

　理研ビタミンは、グループ会社となる理研食品の佐藤陽一取締役原料事業部長が5月から海藻の国際組織「ISA（国際海藻協会）」の理事に就くと発表した。同社グループ関係者が同協会の理事就任は初。任期は9年間で、就任期間中は各国の関係者と海藻産業や研究について…続きを読む

　キユーピーは家庭用商品の価格改定を実施する。9月1日出荷分から家庭用の調味料（マヨネーズ類、ドレッシング類、パン用スプレッドなど）と素材食品（クルトンなど）、10月1日出荷分から介護食など計118品目の価格を約4～18％引き上げる。 　同社主力原料の…続きを読む