神州一味噌は今春、現在発売中の即席カップ味噌汁「おいしいね！！」シリーズと、即席袋味噌汁3食シリーズを新たに「おいしいね！！」ブランドに統合する。 　手作り感を感じられる、あたたかみのある味噌屋のこだわりを訴求し、即席カップ味噌汁・即席袋味噌汁の両市…続きを読む

　ヤマサ醤油（石橋直幸社長）の前12月期は、「鮮度ボトル」の大容量で先駆けた「鮮度生活」を2桁成長させて醤油売上げが好調だった。全社では前年の最高業績から反落したが、主力の国内営業本部は前年実績を超えた。今期も個食うどんつゆを拡充するなどし、家庭内調理…続きを読む

　ハナマルキは4月1日出荷分から、味噌や即席味噌汁など計26品を出荷価格で5～13％値上げする。原材料価格や包装資材などの価格が高騰しているためで、値上げは2008年3月以来14年ぶり。 　主力のだし入り味噌「風味一番」や「無添加こうじ」、即席味噌汁「…続きを読む

　【関西】日本丸天醤油は4月1日から家庭用の醤油と醤油加工品、その他商品と業務用製品の約100アイテムを約5～12％値上げする。13日に発表した。 　2008年の価格改定以来、効率的な経営とコスト削減に取り組み、企業努力を重ねたが、昨今の大豆、小麦など…続きを読む

　ヤマモリ（三重県桑名市）は12日、家庭用の醤油・だし醤油計10品目を4月1日出荷分から値上げすると発表した。原料費、物流費、包材費などの高騰により約4～10％引き上げる。醤油の値上げは2008年4月以来、14年ぶり。また、業務用の醤油・だし醤油も一部…続きを読む

　【山梨】テンヨ武田は4月1日納品分から醤油および醤油加工品の全製品で希望小売価格を5～13％引き上げる。 　大豆、小麦、塩などの原材料費に加え、物流費や工場の動力費、設備保守費などが軒並み急上昇しているため。同社は「自助努力によるコスト吸収は極めて困…続きを読む

　ヤマサ醤油は4月、子会社のサンジルシ醸造の営業機能を統合する。サンジルシブランドの販売を受託し、窓口業務を一括する。グループ内のシナジー効果を最大にする。 　サンジルシは三重県桑名市でたまり醤油や豆味噌などを中心に販売する。05年からヤマサに営業譲渡…続きを読む

　令和の3年間は、新型コロナウイルスの感染拡大によって、全世界が近年では経験をしたことのない大波乱の幕開けとなりました。昨年末の新たな変異株の出現により、状況は依然として予断を許さないものの、今年は感染対策を徹底しつつ、日本が本格的に社会・経済の回復を…続きを読む