ブルドックソースは現在の主力3工場体制から2工場体制に生産体制を再構築し、生産効率の向上と省力化、環境負荷低減を図る。17日の取締役会で同社グループの生産体制再構築に関する基本実施設計について決議した。現在のブルドックソースグループの主力工場は同社の…続きを読む

　◆会社名＝桃屋 　◆商品特徴＝調味料。シリーズ新アイテム。厳選した梅干しから取り出した梅肉に、鰹節粉末、昆布、シソ、隠し味にリンゴを加えた。主原料の梅は、漬け込み、天日干しなどすべて自社関連工場で製造。小分けされた使い切りサイズ。 　◆発売日・仕様＝…続きを読む

　◆会社名＝エスビー食品 　◆商品特徴＝調味料。新「もっとボーノ」シリーズ。イタリアン食材を手軽にプラスできるチューブ調味料。 　A＝〈アンチョビ〉なじみやすい滑らかなペーストタイプ。アンチョビのうまみは生かしながら、えぐみや苦み、塩分量を低減。さまざ…続きを読む

　◆会社名＝ハウス食品 　◆商品特徴＝調味料。新「かたくりうまこさんのあんの素」シリーズ。本品1つで味付け、とろみづけが一度に決まる味付け片栗粉ミックス。顆粒タイプで、1袋10人前。 　A＝〈中華あんの素〉鶏だし＆オイスター風味。 　B＝〈和風あんの素…続きを読む

　◆会社名＝東洋水産 　◆商品特徴＝調味料。シリーズ新アイテム。鶏のうまみをベースに、香味野菜と豚のうまみを加えた、まろやかな味の鍋用調味料。2個で1人前のキューブが入った小分けタイプ。 　◆発売日・仕様＝8月16日、全国。5g×6（3人前）・130円…続きを読む

　◆会社名＝ハウス食品 　◆商品特徴＝調味料。新「だしの匠塩」シリーズ。素材の味を生かした、香り高い和食を家庭で楽しめる。 　A＝〈柚子香る〉うまみ豊かなだしと爽やかな香りのユズを合わせた、薬味入りだし塩。 　B＝〈金ごま七味香る〉うまみ豊かなだしと、…続きを読む

　◆会社名＝丸美屋食品工業 　◆商品特徴＝調理品。シリーズ新アイテム。材料1品とあえるだけで、すぐに副菜が作れる。野菜とあえるだけで、クルミあえが作れる。あらびきクルミの香ばしさとコクのある甘みで風味豊かな味。 　◆発売日・仕様＝8月23日、全国。19…続きを読む

　◆会社名＝東洋水産 　◆商品特徴＝調理品。シリーズ新アイテム。期間限定。3分ゆでるだけで手軽に調理ができるワンタンスープ。ワンタンは、滑らかな舌触りとソフトな弾力がある食感の皮に、豚肉、オニオン、ポテトを入れた。チキンのうまみをベースに、野菜のうまみ…続きを読む