【長野】ひかり味噌は中国・山東省の大手食品メーカー、龍大食品集団有限公司（龍大食品）と業務提携を結び、5月から現地でスープ春雨の製造販売を始めた。「春雨の発祥地、中国ではスープ春雨の商品化事例はなく、日本と同様に健康志向の高まりや『共働き社会』化が進…続きを読む

　エスビー食品の19年3月期決算は食料品事業、調理済み食品事業ともに好調に推移し売上高、利益ともに過去最高を更新した。連結売上高は、前年比1.9％増の1451億6000万円、営業利益が同12.0％増71億5400万円、経常利益が同14.3％増70億71…続きを読む

　【長野】マルコメの麹関連商品などを使ったメニューを提供する「長野県・山梨県　夏のぐるぐるグルメフェア」（中日本エクシス八王子支店主催、マルコメ協賛、長野県後援）は、6月1日から8月31日まで、長野県と山梨県の高速自動車道24のサービスエリア（SA）、…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは今年度、2年目に入った中期経営計画「KENKO Value Action～価値の創造～」推進に向けて、中食・海外市場を成長の核に据えた事業戦略を加速する。炭井孝志社長が22日、19年3月期決算説明会で明らかにした。今年度は昨年度か…続きを読む

　6月25日付 　▽経営企画部長（研究開発企画部長）小島淳一郎執行役員▽マニュファクチャリング戦略部長（九州事業所長）東森郁彦理事▽専務執行役員研究開発企画部長（常務執行役員アミノサイエンス事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長）児島宏之▽専務…続きを読む

　カゴメは全国の絶品オムライスを集めた「カゴメ　オムライススタジアム2019」を18日から19日の2日間、東京都江東区の「アーバンドック　ららぽーと豊洲　シーサイドデッキ（中庭）」で開催した。各地方大会を勝ち抜いた10店舗が集結し、野菜をたっぷり使用し…続きを読む

　【関西】あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）などで、大阪府民の野菜不足解消などを目的にカゴメと同百貨店がタッグを組み15日から21日にかけて「大トマトまつり」を開催した。 　厚生労働省が推奨する1日当たりの野菜摂取量350gに対し、全国平均値は1…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは7月10日、同社東京本社で、近年注目が高まっている「テークアウトグルメ」をテーマに、外食・中食業向けワークショップを開催する。デモンストレーションを交え、食材の扱い方、盛り付けの工夫や見せ方、人手をかけない仕込みのポイントなどを講…続きを読む