ケンコーマヨネーズは今年度、2年目に入った中期経営計画「KENKO Value Action～価値の創造～」推進に向けて、中食・海外市場を成長の核に据えた事業戦略を加速する。炭井孝志社長が22日、19年3月期決算説明会で明らかにした。今年度は昨年度か…続きを読む

　6月25日付 　▽経営企画部長（研究開発企画部長）小島淳一郎執行役員▽マニュファクチャリング戦略部長（九州事業所長）東森郁彦理事▽専務執行役員研究開発企画部長（常務執行役員アミノサイエンス事業本部副事業本部長兼バイオ・ファイン研究所長）児島宏之▽専務…続きを読む

　カゴメは全国の絶品オムライスを集めた「カゴメ　オムライススタジアム2019」を18日から19日の2日間、東京都江東区の「アーバンドック　ららぽーと豊洲　シーサイドデッキ（中庭）」で開催した。各地方大会を勝ち抜いた10店舗が集結し、野菜をたっぷり使用し…続きを読む

　【関西】あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）などで、大阪府民の野菜不足解消などを目的にカゴメと同百貨店がタッグを組み15日から21日にかけて「大トマトまつり」を開催した。 　厚生労働省が推奨する1日当たりの野菜摂取量350gに対し、全国平均値は1…続きを読む

　ケンコーマヨネーズは7月10日、同社東京本社で、近年注目が高まっている「テークアウトグルメ」をテーマに、外食・中食業向けワークショップを開催する。デモンストレーションを交え、食材の扱い方、盛り付けの工夫や見せ方、人手をかけない仕込みのポイントなどを講…続きを読む

　【中部】カゴメは4月18日、東海市芸術劇場（愛知県東海市）で「カゴメ上野工場　操業100周年記念式典」を開催し、同社のOB、OGなど関係者ら150人が出席した＝写真。 　寺田直行社長は「創業者の蟹江一太郎がトマトの発芽を見た年を創業年とし、今年で12…続きを読む

　◆会社名＝タマノイ酢 　◆商品特徴＝調味料。国産リンゴ果汁を100％使用。まろやかでふくよかなリンゴの香りが楽しめ、ドレッシングやマリネ、ドリンクなど、幅広く使える。グルテンフリー。田崎真也氏監修。 　◆発売日・仕様＝6月1日、全国。500ml・OP…続きを読む

　ドレッシングやマヨネーズ、醤油などの調味料分野では、すでにノンオイルや減塩での健康訴求が浸透。制度型健康食品ではトクホに加え、機能性表示食品分野でも順調に商品化が進み、厚みを増している。各分野ともに一定品数を売場で確保し、日常の食事向けとして味覚担保…続きを読む