調味料

◇エスビー食品株式会社　代表取締役社長　池村和也氏（社員の方） 聞き手：新井ゆたか（消費者庁長官）、加藤孝治（日本大学教授） 　　　　＊　　　　＊　　　　＊ 　加藤：今回はパーパス経営に関わるお話しとして、5つの質問を挙げさせていただきました。最初に、…続きを読む

　茨城県鹿嶋市とカスミ、キユーピーら6者が連携し、プラスチック容器の循環を目指す「プラリレープロジェクト」では、同市内で25年9～11月にかけて回収したドレッシングキャップとPETボトルキャップを再資源化し、その再生材を用いて成形したキャップを採用した…続きを読む

　【中部】ヤマモリの三林憲忠会長がこのほど令和8年三重県県民功労者表彰を受章した。14日、三重県庁で開かれた表彰式で三林会長に一見勝之県知事から県民功労章と表彰状が手渡された。三林会長はヤマモリでの事業活動、三重県中小企業団体中央会および三重県醤油味噌…続きを読む

　キユーピーはプラントベースフード（PBF）「HOBOTAMA（ほぼたま）」に関する技術開発で、「2025年度飯島藤十郎食品技術賞」（主催＝飯島藤十郎記念食品科学振興財団）を受賞した。同社の本賞受賞は初。 　「HOBOTAMA」は植物性原料をもとに独自…続きを読む

　【中国】伯方塩業は、主力商品の「伯方の塩1kg」が“売上No.1”（インテージSRI＋食用塩市場2025年1～12月累計販売金額）を獲得したことを記念してプレゼントキャンペーンを5月1日～6月30日の期間で開催する＝写真。 　キャンペーンの対象商品は…続きを読む

　【関西】創味食品が関東で初の生産拠点を埼玉県羽生市に開設した＝写真。東日本でのさらなる需要拡大を見据え、新工場を首都圏物流への好立地に構え、京都府内の既存工場と東西2拠点体制を構築した。今回の第一期投資額は100億円超。隣接地に物流センターを設ける第…続きを読む

　【関西】創味食品が関東で初の生産拠点を埼玉県羽生市に開設した。東日本でのさらなる需要拡大を見据え、新工場を首都圏物流への好立地に構え、京都府内の既存工場と東西2拠点体制を構築した。（深瀬雅代）　※詳細は後日電子版にて掲載いたします。

　不二製油は13日、植物性ダシ「MIRA-Dashi（ミラダシ）」シリーズからエビのような風味を実現する新製品「MIRA-Dashi C700」を発売した。パスタソースやエスニックメニューに加え、菓子や加工食品まで幅広く提案していく意向だ。高付加価値メ…続きを読む