【中国】オタフクソースは18、19の両日、広島市の広島市中小企業会館で「お好み焼提案会2019」を開催し、2日間で中国・四国エリアのお好み焼き店を中心とした飲食店や流通関係者ら約2300人が来場した。 　同フェアは、お好み焼き店を中心とした飲食店やお…続きを読む

　丸美屋食品工業は3～4月に「春のディスプレイコンテスト」を行い、販売ケース数を過去最高の10万以上に伸ばした。「味道楽」の発売50周年企画や新商品が好評を博した。大陳発注が増え、業績を押し上げた。激戦となったコンテストの大賞には、北海道のラルズビッグ…続きを読む

　Mizkanは、22日から「味ぽん」の新TVCM「さっぱり角煮篇」「さっぱりトマト煮篇」を全国で放映開始している。自然の恵みである食べ物への感謝、人との絆を大切にする気持ち、工夫を楽しむワクワク感を通じて、豊かな食の未来を創造してゆく世界観を、俳優の…続きを読む

　ダイショーは昨年度決算で、前年に引き続き売上げ200億円を超えた。特に、業務用分野である加工用部門や惣菜部門が好調に推移した。 　業務用分野では、専任部署を新設し、人員を拡充、顧客のニーズに沿った提案を強化している。今期の販売強化策として、中食分野を…続きを読む

　一番食品は11月、創業60周年。「お客様の味についての悩みを技術で解決する」を事業テーマにおいしさに関わるさまざまな商品開発を続けている。 　得意先の要望に対して同社の技術を融合し、付加価値の高い商品を創造している。その中心を担うのは味作り・食品表示…続きを読む

　5月31日付 　▽代表取締役社長森村憲二▽取締役副社長森村荘太郎▽取締役　営業本部長千丸勇郎、生産本部長安田孝之、総務部長浜脇和彦（新任）▽監査役　草加工場長森村欣央、森村武司（新任）▽執行役員特販部長鈴木英也

　【新潟】糸魚川市の能水商店は、「最後の一滴」など魚醤5種類の販促を強化する。各商品の特性をわかりやすく伝えるツールを作成。「フードメッセinにいがた」など展示会を通じてバイヤーへ訴求し、新たなニーズを開拓する。インバウンド需要も取り込んでいく考えだ。…続きを読む

丸美屋食品工業は今上期、20期連続の増収で折り返しそうだ。1～5月業績は前年比微増。中華調味料の苦戦を、好調なふりかけ、釜めしの素が補った。トップブランドを複数持つ強みを発揮した。春の消費者キャンペーンも行って後押し。全社は予算未達とし、追加広告などテ…続きを読む

　ハウス食品とハウスウェルネスフーズは賞味期限表示を「年月日」から「年月」へ20年4月から順次変更する。 　これによってサプライチェーン全体での食品ロス削減や物流・オペレーションの効率化など社会問題解決への貢献を目指す。 　対象製品は、ハウス食品の賞味…続きを読む