【関西】味の素社は京都府・京都市・京都女子大学・京都栄養医療専門学校と連携し、「朝食ラブ」（あさくらぶ）企画を推進。共同で京都府民・京都市民の朝食喫食率向上を目指す。 　今回、両学生が考案のオリジナルメニューブックとオリジナルPOPを作成し、4～11…続きを読む

　【九州】ピエトロは1日、「ピエトロ公式アプリ」＝イメージ写真＝をリリースした。同社は昨年、ファンコミュニケーション室を新設。ファンを大切にして、中期的に売上げや事業価値を高める「ファンベース経営」を進めている。 　SNSでの発信、ユーザー同士が気軽に…続きを読む

　ピックルスコーポレーションは1日、ぬか漬けの素「発酵の魔法かんたん糠床」を発売した。野菜や肉などをラップの上に置き、かんたんぬか床をかけてくるむことでぬか漬けができるという手軽なもので、キュウリの場合1パックで約7本分を漬けることができる。 　植物由…続きを読む

コロナ禍によるテレワーク実施などをきっかけに自宅で過ごす「巣ごもり」時間が増え、料理について考える余裕ができた働く母親も多い。日本食糧新聞社が運営する働く母親向けメニュー提案サイト「たべぷろ」では全国の働く母親100人に、こうした状況のなか、冷蔵庫に眠…続きを読む

　味の素社は、川崎事業所内（川崎市川崎区鈴木町1-1）の新研究開発棟の建設と既存の研究開発棟の改修を完工したと6日発表した。これにより、連結子会社の味の素冷凍食品、味の素AGFと連携したグループ3社の食品に関わる国内R＆D（研究・開発）拠点の集約が完了…続きを読む

　キユーピーの21年11月期第1四半期連結決算は、前期までの物流事業が持分法適用関連会社へ移行したほか、20年からの国内外食需要の落ち込みによる業務用商品の販売減などの影響で、売上げが大きく減少。一方、販管費抑制に加え、家庭用商品が継続して伸長し、利益…続きを読む

　エバラ食品工業は、1日からイオン・シグナ・スポーツ・ユナイテッドが提供するスポンサードカスタムユニフォームサービス「Outfitter（アウトフィッター）」のスポンサーシップに参加した。 　「Outfitter」は利用客が選んだスポンサー企業のロゴを…続きを読む

　日本緑茶センターは2日、国産茶葉にだしと藻塩を組み合わせた新しい調味料「Teasoning（ティーズニング）」2種（緑茶だし塩／ほうじ茶だし塩）を発売した。 　どんな料理にも合わせやすい新しい調味料として、輸入食料品店やキッチン雑貨店、オンラインスト…続きを読む