統計・分析

　厚生労働省食品衛生監視部会は3月25日、2025年の食中毒発生状況を公表した。23年以降、食中毒事件数・患者数はともに増加傾向にあったが、25年の食中毒事件数は1172件、患者数は2万4727人と、それぞれ前年より135件、1万0498人の増加となっ…続きを読む

　「RDS」＝マーチャンダイジング・オン社が運営するスーパー、ドラッグストアなど、325企業6325店のPOS情報から集計された市場データサービス 　　　　＊ 　マーチャンダイジング・オン社は独自のロジックで、RDSスーパー業態の全収集店舗197企業約…続きを読む

　農林水産省は3月31日、25年度の「食品等取引実態調査」の結果をまとめ、取引形態と売買業者別の取引実態を価格交渉、価格転嫁、取引上の商習慣の観点でそれぞれ分析し公表した。食料システム法が昨年10月から一部施行された後の初めての実施となる。BtoC取引…続きを読む

　農林水産省が集計した2月の農林水産物・食品輸出額は前年同月比3.3％増の1330億円余となり、19ヵ月連続で増加。輸出額の約半分を占める上位四つの国と地域（米国・香港・台湾・中国）が前年同月を下回ったがそれ以外の国・地域の伸長分がカバーした。 　水産…続きを読む

　●輸出・インバウンド過去最高 　全日本菓子協会が1日に公表した2025年の菓子生産金額と小売金額（推定）は、5年連続で過去最高を更新した。生産金額は前年比5.4％増の2兆9403億円、小売金額は同5.7％増の4兆0996億円で初の4兆円に到達した。チ…続きを読む

　総務省が3月24日に公表した2月の食料消費者物価指数（相場変動の大きい生鮮食品を除く／20年＝100）は128.5となり、前年同月比で5.7％上昇した。引き続き食料の高騰が消費者物価全体を押し上げる構図が続いている。半面、政府の電気・ガス料金支援で、…続きを読む

　子育てに関するパパからの相談が増加傾向にあるようだ。森永乳業が同社の育児相談窓口「エンゼル110番」の2025年年間統計をまとめたレポートによると、パパから相談件数は20年前（05年）の3倍に増加。男性の育児休暇取得率上昇と歩調を合わせているようだ。…続きを読む

　日清食品とパラマウントベッドは、05年3月から両社で取り組んでいる「『食』と「睡眠」によるウェルビーイング向上プロジェクト」の一環として、3万人の一般生活者を対象とした調査を実施し、「幸福の価値観」を七つのタイプに分類した。さらに、ウェルビーイング向…続きを読む