統計・分析

　塩事業センターは16日、公式サイトで「家庭における「塩」の消費について（その3）」を公開した。2021年8、11月に発信したニュースレターに続く内容で、21年公開分は18年度までのデータを元に作成したが、今回は2000年度から24年度までの「家計調査…続きを読む

　【九州】マルタイは「皿うどん（かた焼きそば）および家庭での野菜喫食」について、インターネット調査を行った（実施期間10月21～27日）。対象は国の20～40代男女（有効回答数1000人）。幼稚園から高校生の子どもを持つ親、子どもの食事を用意することが…続きを読む

　日本政府観光局が17日に公表した11月の訪日外客数は351万8000人で、前年同月に比べ10.4％増加した。日本への渡航自粛要請で大幅減少が見込まれていた中国からの訪日も前年比3.0％増（56万2600人）と軽微ながらプラスを維持。ただし、中国の実績…続きを読む

　●指定野菜入りブロッコリーも追い上げ 　【関西】タキイ種苗は年の瀬恒例の「2025年度野菜の総括」を11日に発表した。25年に食べる機会が多かった野菜はキャベツ、玉ネギがトップ2を5年連続維持し、26年に「指定野菜」となるブロッコリーが初のトップ10…続きを読む

　総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、10月の1世帯当たりの食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年比1.1％減となり、5ヵ月連続の減少だった。 　乳卵類（同1.0％増）が8ヵ月連続で前年を超えた。傘下の小分類では卵が13ヵ…続きを読む

　国連食糧農業機関（FAO）が発表した11月の世界食料価格指数は125.1となり、前月に比べて1.5ポイント下落した（2014～16年平均＝100）。穀物を除く全ての項目が下落となり、3ヵ月連続で全体の指数が下落した。構成5品目の実績は穀物105.5（…続きを読む

　塩事業センターは公式ホームページで「Salt News『家庭用塩の消費実態に関する調査』から見える塩の消費の変化（2008年度と2023年度の比較）」を11月に公開した。 　同センターは塩の製造、輸入および流通に関する調査研究を行っており、その一環と…続きを読む

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