統計・分析

　総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、2月の1世帯当たりの食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年比0.5％減となり、2ヵ月ぶりの減少だった。 　中分類では、生鮮果物（同19.4％増）がけん引した果物（同16.5％増）、肉類…続きを読む

　国連食糧農業機関（FAO）が発表した3月の世界食料価格指数は128.5となり、前月に比べて3.0ポイント上昇した（2014～16年平均＝100）。すべての品目の指数が上昇し、2ヵ月連続の上昇となった。通常の需給変動要因に加え、中東の紛争の激化によるエ…続きを読む

　2月度の小売業の販売動向は各業態各社ともおおむね前年を上回ったものの、伸び率が鈍かった。食品では青果の相場安に加えて、根強い節約志向による買上点数の減少やCVSも客単価の増加で客数の減をカバーしている傾向が続いており、百貨店も国内売上げがプラスもイン…続きを読む

　総務省統計局の家計消費状況調査によれば、インターネットを利用した1世帯当たりの1ヵ月間の支出額（年平均）は15年に7742円だったのが、25年には2万2677円と10年間で2.9倍に拡大した。中でも食料品や飲料、出前の合計額は15年に1018円だった…続きを読む

　経済産業省が公表した商業動態統計調査速報によると、2月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業5.0％増（3兆5210億円）、食料・飲料卸売業3.5％増（5兆1540億円）、飲食料品小売業0.8％増（3兆3480億円）となった。飲食料品小売業は青果…続きを読む

　●エブリー「デリッシュキッチン」調べ 　日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」を運営するエブリーによると、「ブロッコリー」の同サービス内における検索頻度が2019年比で約1.7倍に増加していることが分かった。4月からは指定野菜に追加され…続きを読む

　厚生労働省食品衛生監視部会は3月25日、2025年の食中毒発生状況を公表した。23年以降、食中毒事件数・患者数はともに増加傾向にあったが、25年の食中毒事件数は1172件、患者数は2万4727人と、それぞれ前年より135件、1万0498人の増加となっ…続きを読む

　「RDS」＝マーチャンダイジング・オン社が運営するスーパー、ドラッグストアなど、325企業6325店のPOS情報から集計された市場データサービス 　　　　＊ 　マーチャンダイジング・オン社は独自のロジックで、RDSスーパー業態の全収集店舗197企業約…続きを読む