日本ショッピングセンター協会によると、2月の既存491施設の売上高は3.3％減と5ヵ月連続で減少した。新型コロナウイルスの影響で外出の自粛による客数減が響いた。 　立地別では中心地域が3.6％減、そのうち大都市4.9％減、中都市0.7％減だったほか、…続きを読む

　日本フランチャイズチェーン協会（JFA）の20年2月度CVS（コンビニエンスストア）統計によれば、既存店売上伸び率は前年同月比2.6％増と2ヵ月連続で前年を上回り、上げ幅も前月より2.2ポイント上昇した。客数が同2.3％増、客単価も同0.3％増だった…続きを読む

　日本百貨店協会がまとめた20年2月の全国百貨店の食品売上高は1177億1021万円、店舗調整後で前年同月比3.5％減と5ヵ月連続で前年割れで、下げ幅も前月より3.3ポイント悪化した。食品の全部門が前年割れで、中でも菓子が同5.0％減と苦戦した。 　東…続きを読む

　2月の総合スーパー（GMS）、食品スーパー（SM）の既存店ベースの食品売上高は大幅増だった。日本チェーンストア協会（JCA）統計による食品の既存店売上高は前年同月比5.8％増。日本スーパーマーケット協会（JSA）、オール日本スーパーマーケット協会（A…続きを読む

　インフォマートは「BtoBプラットフォーム請求書」を利用する会員3347人に「テレワーク」のアンケート調査（3月6～9日）を実施した。調査によると「テレワークを利用している」と回答した人は12.1％にとどまる。一方で「まだテレワークを利用していない」…続きを読む

新型コロナウイルスの流行を受けて、食品スーパー（SM）はマスクや輸入食品の欠品など商品調達で苦慮しているほか、長期化した場合に従業員の感染リスクやそれによる休業など事業の継続性に強い危機感を抱いている実態が全国スーパーマーケット協会（NSAJ）の調査で…続きを読む

　●目立つFRの採用拡大 　日本冷凍食品協会（冷食協）はこのほど、18年度の「業務用冷凍食品ユーザー調査」結果を公表した。スーパー惣菜や学校給食、ホテルやケータリングまで計14種の業態別に業務用ユーザーを分類し、品目別の仕入額や構成比、重視する点や満足…続きを読む

新型コロナウイルス感染症拡大を受け、食品のストック需要が伸びている。特に紙類品薄のデマ騒ぎや小中高の休校要請があった2月24日～3月1日の1週間は、コメやパスタ、冷凍調理品、ミネラルウオーター類などの売上げが前年比30％以上増加したことが民間調査会社の…続きを読む