機械・資材

　大日本印刷（DNP）は、酒類や調味料などの液体紙容器向けに、不正開封の有無を目視で確認できる「DNP易開栓キャップ（タンパーエビデントタイプ）」＝写真＝を開発した。2027年1月に提供を開始する。キャップの開封時に不正開封防止用のバンドが分離して注出…続きを読む

　◇トピックス 　●炊飯ジャー進化に貢献 　象印マホービンと東京農業大学は20年以上、「おいしいごはん」に関する共同研究を続けている。9月7日、同学世田谷キャンパスで、この歩みと炊飯ジャーの進化への影響について説明会を開催。わが国コメ食文化の展望につい…続きを読む

　西村機械製作所は、微粉砕かつでんぷん損傷の少ない気流粉砕機「スーパーパウダーミル」が強みで、卓上型「フェアリーパウダーミル」と併せて、新需要を開拓しながら、米粉普及に尽力している。 　その活動の中で、積極的に異業種と連携。バウムクーヘン製造機械を展開…続きを読む

　タイワ精機は、コメのうまみを制御する次世代精米機「COMEC PRO」を発売。これで得られる、コメの表面に残存するうまみ層を可能な限り残した「うまみ白米」は、従来の白米では削り取られてしまう成分を残すことで、ご飯のコクや甘み、粘りを増強し、ご飯本来の…続きを読む

　サタケは、昭和50年代（1975～84年）に建設された全国の精米工場が現在、老朽化などの要因から相次いで更新時期にきていることから、最先端技術を取り入れた新たな精米工場への転換を全国でアピールしている。 　高知県高知市の高知食糧では、同社の新型精米プ…続きを読む

　食品容器環境美化協会（食環協）は、9月16～18日に北海道大学（札幌市）で開催した「第37回廃棄物資源循環学会研究発表会」で、「横浜駅西口における路上散乱物の分布実態と発生メカニズム」と題した調査研究の成果を発表した。その結果、調査ルート4.26km…続きを読む

　大日本印刷（DNP）は、チルド飲料の賞味期限延長に対応する「DNP無菌充填対応容器　PETカップタイプ」を開発した。高い酸素バリア性を持つPET（ポリエチレンテレフタレート）製カップと同社の無菌充填技術を組み合わせ、飲料の鮮度を保ちながら充填できるよ…続きを読む

　フクシマガリレイは1日、情報戦略部門が情報セキュリティマネジメントシステム（ISMS）の国際規格「ISO／IEC 27001」の認証を取得したと発表した。約1年間の準備期間を経て4月からISMSの運用を開始、これを日本品質保証機構（JQA）が審査し、…続きを読む