酒類

　国分北海道は24日、「北大ラズベリーエール」＝写真＝を北海道限定・数量限定で発売した。北海道大学が品種改良によって開発した「北大ラズベリー」原料に使用し、網走ビールが製造。北大ブランド認定商品を展開するショップ運営会社・ベリッシモの監修による4者連携…続きを読む

　●ピート香際立つ限定ウイスキー 　国分北海道は22日、オリジナルブランド「岳樺」（だけかんば）の新商品「マルスウイスキー岳樺PEATED」＝写真＝を北海道限定・数量限定で発売した。本坊酒造と共同開発。ピーテッドタイプのモルト原酒を使用し、気品ある洗練…続きを読む

　日本酒類販売は17日、取り扱うシャンパーニュ「ニコラ・フィアット」のブランドセミナーをザ・リッツ・カールトン東京で開いた。最高醸造責任者のギョーム・ロフィアン氏を講師に迎え、ブランドの特徴であるフレッシュでフルーティーな味わいを業界関係者らに紹介した…続きを読む

　【関西】ヤッホーブルーイングは、体感型ブルワリー「ヤッホーブルーイング大阪醸造所　よなよなビアライズ」（大阪府泉佐野市）を23日に開業した。同日、開業を記念しテープカットや乾杯式を行った。 　施設は同市独自の補助金制度とクラウドファンディングを組み合…続きを読む

　【北海道発】サッポロビールは創業150周年の節目に、創業の地・北海道で製造業から創造業に変革、「新・体験創造カンパニー」を目指す。ビジョンである「誰かの、いちばん星であれ」の下、産官学の連携による北海道共生とビールの新・体験創造を通じて「Well-b…続きを読む

　三菱食品は8月4日から、Mizkanとのコラボで開発した「ぽん酢サワー」＝写真＝を再発売する。昨年の発売ではSNSを中心に大きな反響を呼び、多くの再販売要望を受けて期間限定で全国販売を決めた。 　「ぽん酢サワー」は柑橘果汁と醸造酢を組み合わせた爽やか…続きを読む

　26年下期は当社の最大ブランド「金麦」のビール化でデイリービール市場の創造に挑戦する。ビール規格に進化した「金麦」により価格以上の価値を提供。ビール類の酒税一本化で顕在化する手頃で満足感のあるビールを毎日楽しみたいニーズに応え、ビールのある豊かな生活…続きを読む

　キムラは15日、エルサルバドル（ES）産プレミアムラム「シワタン」の日本での輸入販売を年内に開始するため、東京都港区のES大使館で試飲会を開いた。酒類関係者やバーテンダーらが来場し、中米を代表するプレミアムラムの魅力を体験した。「シワタン」は、ES初…続きを読む