「ミニピザの生地 クリスピー仕立て」発売（モランボン）
2020.04.03
◆会社名＝モランボン ◆商品特徴＝粉類。子どもと一緒に楽しく手作りできるピザ生地。小さな子どもの手でも作りやすく食べやすいミニサイズ。ケチャップを塗り、チーズ、具材をのせてトースターで5、6分焼くだけでサクサクの食感が楽しめる。甘みのある生地が子ど…続きを読む
◆会社名＝東洋水産 ◆商品特徴＝麺類。国産小麦粉を使用し、モチモチとした食感の極太麺。スパイシーでだしの風味を利かせた、深みのあるソース。削り節付き。生麺をゆでてから焼く、手間はかかるが本格的な焼そば。 ◆発売日・仕様＝3月2日、全国。328g（…続きを読む
◆会社名＝モランボン ◆商品特徴＝麺類。ラポッキ（ラーメン入りトッポギ）が作れる、ラーメン、トッポギ用もち、スープの素のセット。フライパンで煮込むだけの簡単調理。コシのある食感の縮れ麺。トッポギ用もちは国産うるち米を使用したもちもち食感。濃厚甘辛ス…続きを読む
【関西】小豆島手延素麺協同組合の組合員（生産者）は92軒、そのうち実働者は78軒。高齢化でHACCPに対応できず10軒以上が一気に減った。下本一彦理事長は「残念ではあるが、HACCP対応を含め積極的に頑張る精鋭が残ったことで、小豆島そうめんの品質はさ…続きを読む
地域のパン屋と消費者をつなぐプラットホームを構築するパンフォーユーは、三越伊勢丹が展開する定期宅配サービス「ISETAN DOOR」限定の新商品として冷凍パン「カスクートショコラビターレーズン」「カスクートショコラ苺クランベリー」の2品＝写真＝を3月…続きを読む
恩地食品は16日から「冷し国産うどん」（希望小売価格税別88円）＝写真＝を発売している。ゆでる必要がなく、めんつゆをかけるだけですぐに食べられる簡単・便利な冷し用うどんだ。 「塩」を使わず、原材料は国内産小麦粉だけ。つるみのある滑らかな口当たりとコ…続きを読む
【関西】神戸屋は4月1日、「きんにくぱん（つぶあん）」＝写真＝と「同（たまご）」の2種類を発売する。タンパク質入りのパン生地で、つぶあんやたまごサラダを包んだ商品で希望小売価格はどちらも130円（税別）。 森永乳業ミライプロテインを使用しており、朝…続きを読む
◆会社名＝東洋水産 ◆商品特徴＝麺類。シリーズ新アイテム。滑らかで弾力のある麺。ラードを使用した油で揚げ、香ばしい風味をつけた。味噌とポークのうまみをベースに、唐辛子などの香辛料を多く使用した、辛みの中にもコクとうまみのある濃厚なスープ。 A＝〈…続きを読む
◆会社名＝東洋水産 ◆商品特徴＝麺類。シリーズ新アイテム。第11回最強の次世代ラーメン決定戦！汁なし部門優勝の味を商品化。太くてモチモチとした食感の、食べ応えのある麺。豚骨の風味とユズの香りがマッチしたまぜそばスープ。アクセントに、ごま油と焦がしネ…続きを読む
【関西】小豆島手延素麺協同組合の手延べそうめんの島シリーズ3品が好調だ。発売3年目の同商品だが、19年に地域食品ブランド表示基準制度「本場の本物」に認定されたことで販路が拡大した。 同シリーズは、「さぬきの夢」を中心に北海道産の小麦粉をブレンドした…続きを読む
【関西】四国水族館で、同水族館限定「さめうどん（つゆ付）」＝写真＝が土産として販売される予定だ。同うどんは、サメ軟骨エキスを練り込んだ包丁切り細うどん。価格は税抜き500円。 製造を担当した石丸製麺は「創造的な『融業』で新市場へ」をコンセプトに、地…続きを読む
