麺類

　【関西発】兵庫県乾麺協同組合は7日の「播州そうめんの日」に恒例のサンプリングイベントをJR姫路駅北側地下で実施した＝写真。10年以上続く恒例のイベントで、地場産業製品としての「播州そうめん」を広く知ってもらうことを目的としており、年々認知度が高まって…続きを読む

　【関西発】兵庫県手延素麺協同組合（三木秀敏理事長）は6月28日のエミフルMASAKI（愛媛県松前町）、バローなるーぱく店（名古屋市）のイベントで、揖保乃糸「おいしい夏そうめんまつり」の前半戦を終えた。この日もコラボメーカーとの展開を含めた複数メニュー…続きを読む

　日清食品は、5年の開発期間を要した新商品を上市する。同社は20日、「冷しカップヌードル　ピリ辛キムチ味」、「同鶏塩レモン味」＝写真を全国で新発売する。近年、記録的な猛暑を背景に、冷たいメニューの人気が高まっており、ブランド史上初の“冷水5分”で楽しめ…続きを読む

　　日清食品は20日、「冷しカップヌードル　ピリ辛キムチ味」「同鶏塩レモン味」を全国で新発売する。記録的な猛暑を背景に、冷たいメニューの人気が高まっていることを背景に、ブランド史上初の“冷水5分”で楽しめる商品として、同品を売り出す。（山本圭）　※詳細…続きを読む

カップ麺が約3分の2を占める即席麺市場だが、今秋は袋麺の活性化が伸長の鍵を握りそうだ。同市場では利益率が高い定番商品が伸長し、袋麺は特にその傾向が強い。さらに、レシピ提案などを通じた袋麺の魅力訴求に、各社が従来以上に注力しており、反響を得ている。春から…続きを読む

●カップ麺と実店舗の2軸展開 健康食品やサプリメント、各種衛生雑貨などを企画、製造販売している医食同源ドットコムは、本場・中国の味にこだわった「中華房」シリーズを24年9月に立ち上げ、「中華房　麻辣燙（マーラータン）」や「同酸辣燙（スーラータン）」とい…続きを読む

　ヤマダイの26年3月期の即席麺販売実績は、前年とほぼ横ばいとなった。フライ麺の「ニュータッチ」が前年割れとなったが、ノンフライ麺の「凄麺」が豊富なラインアップを強みに健闘した。26年度の4～5月は、昨年6月に実施した価格改定による駆け込み需要の裏年と…続きを読む

　まるか商事（まるか食品）の25年度（25年4月～26年3月）の即席麺販売実績は、わずかに前年を下回ったものの、ほぼ同水準を維持した。26年度の滑り出しも、おおむね前年並みの状況で推移している。8月に24年来の価格改定を控えていることから、主力品を中心…続きを読む