はごろもフーズ（静岡市）は、プレミックス粉市場に参入する。簡単に蒸しパンができる同社初のプレミックス粉製品「パパッとレンジむしパンミックス」2種＝写真＝を22日新発売する。参入は市場拡大に伴う判断で、ツナ・フルーツ・コーンなどプレミックス粉と相性の良…続きを読む

　◆会社名＝敷島製パン 　◆商品特徴＝パン・シリアル類。学習院大学の学生との共同開発。韓国のフライドチキンの1種、ヤンニョムチキンの惣菜パン。チキンナゲットにコチュジャンが効いたヤンニョムたれをトッピングし、しっかりと辛みを感じられるようにした。 　◆…続きを読む

　◆会社名＝敷島製パン 　◆商品特徴＝パン・シリアル類。リニューアル。国産小麦の小麦粉を使用したしっとりとした生地を、三温糖と沖縄黒糖入りの黒糖蜜で深みのある程よい甘さに仕立てた蒸しパンで、食感のアクセントとしてクルミをトッピングした。小ぶりなサイズで…続きを読む

　◆会社名＝エースコック 　◆商品特徴＝麺類。シリーズ新アイテム。かみ応えのある角刃の太麺。ポークをベースに強烈なガーリックのうまみとキムチを炒めたような香りを付与した醤油たれ。別添の“おいチーソース”を加えるとチーズ風味とコクが加わる。かやくは豚肉、…続きを読む

　◆会社名＝エースコック 　◆商品特徴＝麺類。そばの香り豊かなしっかりとしたかみ応えのある角刃の太麺。カツオや鶏をベースに昆布などで味を調えた和風つゆ。別添の液体スープと特製ペーストを加えると、強烈なニンニクの風味や唐辛子の辛みをしっかりと感じられる。…続きを読む

　◆会社名＝敷島製パン 　◆商品特徴＝パン・シリアル類。期間限定。Pasco熊本県プロジェクト第3弾。 　A＝「牛乳とこめこが入った蒸しぱん」熊本県産米の米粉と牛乳を使用した蒸しパンに、熊本県産牛乳入りのホイップクリームを注入した。蒸しパンの底には粒あ…続きを読む

　◆会社名＝寿がきや食品 　◆商品特徴＝麺類。シリーズの新アイテム。歯切れがよい低加水のノンフライ中細麺。豚がらメーンの清湯スープに、うまみの強い「キンタカサゴ特級醤油」を使用したコク深い醤油味。ポークオイルと香味野菜の香り高いスープ。かやくはチャーシ…続きを読む

　◆会社名＝敷島製パン 　◆商品特徴＝パン・シリアル類。シリーズ新アイテム。瀬戸内レモンのビスケット生地をかぶせ、瀬戸内レモン＆瀬戸内藻塩のクリームを挟んだ、さっぱり爽やかな味の菓子パン。ビスケット生地はサクッと、パン生地はしっとりとした食感。 　◆発…続きを読む