麺類

　国分北海道はヨシムラ・フード・ホールディングス（東京都千代田区）のグループ企業である丸太太兵衛小林製麺と共同開発した「らーめん信玄監修　辛味噌味」＝写真＝を、8月21日から新発売した。 　「信玄」は石狩市に本店を置き、札幌市にも店舗を構える人気ラーメ…続きを読む

　日清食品は23日、JR東海の全面協力の下、「日清焼そば　Ｕ．Ｆ．Ｏ．ソースエクスプレス」を運行した。同企画は、人気YouTuber・そろ谷氏のチャンネル「そろ谷のアニメっち」とコラボしたTVCMに登場した「ソースエクスプレス」を、実際の新幹線を使って…続きを読む

　ニップンは22日、同社グループの一富士製麺所（愛知県知多市）が、愛知県が環境省から採択を受けて開始する「愛知県知多市における低炭素水素モデルタウン実証事業」に協力者として参画すると発表した。 　同実証事業は、同県が知多市をはじめとする17の企業などと…続きを読む

　日清食品の安藤徳隆代表取締役社長の初の著書＝写真。共著者の日経BPの竹居智久氏が安藤社長に計20時間以上のインタビューを行い、経営者としての考え方や胸の内を掘り下げた内容となっている。 　「カップヌードル」を爆発させた「カレーメシ」のCMにはどんな狙…続きを読む

　明星食品の25年度秋冬の戦略は、同社が強みとする麺の技術を前面に打ち出す。以前から取り組む「明星　五重塔戦略」の強化、今春夏に掲げた「明星　汁なし麺拡大戦略」のさらなる推進に加え、新たに「麺の明星　主食麺宣言！」を表明した。同社は、創立してから75年…続きを読む

　日仏貿易は、10月25日の「世界パスタデー」に合わせ、10月25～26の2日間、東京・青山ファーマーズマーケット内でイタリアのオーガニックブランド「アルチェネロ」のイベントを開催する。イベントは「アルチェネロ」の品質の高さや商品特徴を生活者に訴求する…続きを読む

　日仏貿易は今秋、正規輸入代理店を務めるイタリアのオーガニックブランド「アルチェネロ」から新商品を発売する。有機グルテンフリー・パスタシリーズに2品と、2種類のフレーバーオリーブオイルを展開。新商品を追加することで、新たな需要の創出を図り、同ブランドの…続きを読む

　【関西】道の駅なら歴史芸術文化村（奈良県天理市）が15、16日、三輪そうめんの試食販売を行い、約500カップを来場者に提供した。「交流にぎわい棟100万人達成記念『夏の大感謝祭2025』」（9～17日開催）内のイベントとして、夏の涼を届けた。 　三輪…続きを読む