麺類

　●麺重量増加、容器を拡大 　【中国発】東洋水産の地域限定のカップラーメン「尾道ラーメン」が30日にリニューアル発売する。同品は、西日本限定商品の人気商品として展開してきたが、このたび中四国地区の限定商品としてリニューアル発売することとなった。カップ容…続きを読む

　●奈良県三輪素麺工業協同組合など中心に発信 　【関西発】奈良県の歴史ある名産「三輪そうめん」の動きが活発になっている。中心になるのは、奈良県三輪素麺工業協同組合、奈良県三輪素麺販売協議会、南都銀行、奈良県、桜井市、近畿経済産業局などの団体、金融、行政…続きを読む

　【関西発】ケンミン食品が次代の柱として取り組むグルテンフリー（GF）事業の動きが、昨年末の直営店「健民ダイニング」の完全GF化以降、活発になっている。3月上旬から同店で新たにGF弁当を2種類販売し、レンコン、鳴門金時などを使用したものを「徳島県フェア…続きを読む

　【関西発】「淡路島観光未来宣言」が発表されるなど、兵庫県の淡路島を取り巻く環境が激変している。かつての「御食国（みけつくに）」と推定されるほど豊潤な食資源を誇った同島は今、ポテンシャルをさらに高め、いまだ知られぬ名産を島内外に発信している。近年はパソ…続きを読む

　【北海道発】菊水は、食品メーカーとのコラボ商品や名店の味を再現した監修商品、電子レンジ調理対応商品など春夏向け9アイテムの新商品、リニューアル品を1日から全国発売した。 　「Yummy！ガーリック＆ペッパー焼きそば」＝写真（上）＝は、ヤマサ醤油の「万…続きを読む

　日清食品は30日、「日清のどん兵衛　きつねうどん　クラシック（東）」「同きつねうどん　クラシック　（西）」「同天ぷらそば　クラシック」を全国で新発売する。発売50周年記念商品の第1弾として、同社グループの研究所で発見されたレシピを基に、発売当時の味わ…続きを読む

　サンヨー食品は11日、カップ麺の価格を7月1日出荷分から改定することを発表した。原材料価格の高騰に加えて包装資材、物流コストなど諸費用の上昇が続く中、自助努力だけではコスト上昇を吸収できない状況となったため。 　価格改定の対象商品は「サッポロ一番　カ…続きを読む

　日清製粉グループは、21～22日に東京スカイツリータウン（東京都墨田区）で開催される「スポーツフェスティバルin東京スカイツリータウン」に単独協賛する。都心の商業施設で手軽に、世代を超えてスポーツに親しむことができる同イベントの趣旨に賛同したため、今…続きを読む