はごろもフーズ、プレミックス粉市場に参入 ツナなどと相乗効果に期待
2022.08.12
はごろもフーズ(静岡市)は、プレミックス粉市場に参入する。簡単に蒸しパンができる同社初のプレミックス粉製品「パパッとレンジむしパンミックス」2種=写真=を22日新発売する。参入は市場拡大に伴う判断で、ツナ・フルーツ・コーンなどプレミックス粉と相性の良…続きを読む
日清食品ホールディングス(HD)は2日、カップヌードルミュージアム横浜で、野口聡一名誉館長による子ども向け特別セミナーを開催した。これは、6月に名誉館長に就任した野口宇宙飛行士が講師となって「“人類初! 宇宙でラーメンを食べた”野口さんに学ぶ 宇宙と…続きを読む
東京23区唯一の乾麺メーカー「江戸玉川屋」こと玉川食品は7月30日、北区の飛鳥山公園で行われた東京青年会議所北区委員会主催の「SDGs体験MATSURI」に出店した。 法政大学社会学部谷本ゼミ3年生のZ世代とコラボ開発したメニューのお披露目を兼ねて…続きを読む
日清食品ホールディングス(HD)の23年3月期第1四半期連結業績は、売上収益1492億6300万円(前年比12.7%増)、既存事業コア営業利益134億2600万円(同1.3%増)、営業利益132億5600万円(同0.1%増)、税引前利益139億910…続きを読む
【関西】大阪を拠点に全国6ヵ所で食パン専門店「LeBRESSO(レブレッソ)」を展開するレブレッソジャパンは今、事業モデルの転換期を迎えている。21年5月に製粉事業を手掛ける山本忠信商店(北海道音更町)の子会社となり、新体制に移行した。小麦粉を直接仕…続きを読む
シマダヤの22年秋冬の商品戦略は「品質」と「ブランド」を基軸とし、コロナ禍を機に顕在化したニーズや変化に対応した商品を投入していく。 加えて、SDGsへの取組みとして「健康寿命の延伸」や「食料自給率の向上」「プラスチック使用量の削減」「フードロスの…続きを読む
◆会社名=敷島製パン ◆商品特徴=パン・シリアル類。シリーズ新アイテム。瀬戸内レモンのビスケット生地をかぶせ、瀬戸内レモン&瀬戸内藻塩のクリームを挟んだ、さっぱり爽やかな味の菓子パン。ビスケット生地はサクッと、パン生地はしっとりとした食感。 ◆発…続きを読む
◆会社名=寿がきや食品 ◆商品特徴=麺類。シリーズの新アイテム。歯切れがよい低加水のノンフライ中細麺。豚がらメーンの清湯スープに、うまみの強い「キンタカサゴ特級醤油」を使用したコク深い醤油味。ポークオイルと香味野菜の香り高いスープ。かやくはチャーシ…続きを読む
◆会社名=敷島製パン ◆商品特徴=パン・シリアル類。期間限定。Pasco熊本県プロジェクト第3弾。 A=「牛乳とこめこが入った蒸しぱん」熊本県産米の米粉と牛乳を使用した蒸しパンに、熊本県産牛乳入りのホイップクリームを注入した。蒸しパンの底には粒あ…続きを読む
◆会社名=エースコック ◆商品特徴=麺類。そばの香り豊かなしっかりとしたかみ応えのある角刃の太麺。カツオや鶏をベースに昆布などで味を調えた和風つゆ。別添の液体スープと特製ペーストを加えると、強烈なニンニクの風味や唐辛子の辛みをしっかりと感じられる。…続きを読む
明星食品の豊留昭浩社長は、4日にオンラインで行った22年秋冬商品発表会の席で、VUCAの時代、先行きが不透明な状況下での今後の戦略として「主要ブランドの本質追求・品質強化」と「消費トレンドを踏まえた新カテゴリー・新商品提案」の二つを掲げた。豊留社長は…続きを読む