食肉事業に圧倒的な強みを持つ日本ハムは、主力の輸入ビーフに加えて、国内ビーフ事業の強化も進めている。 　17年6月には、将来的な国産牛の生産環境悪化に対して調達体制を強化する目的で、グループ会社であるインターファームが、和牛繁殖・肥育、食肉卸・小売事…続きを読む

　カネカのグループ会社で、製パン・製菓、加工食品向け仕入れ販売、機械販売を手掛けるカネカ食品は16日から、同社が販売する日本初上陸の「ベルギーヨーグルト　ピュアナチュール」（ピュアナチュール）を使用した専門店を期間限定でオープンした。 　日本最年少ミシ…続きを読む

　日本植物油協会はこのほど専門紙記者団との懇親会を開催、八馬史尚会長（J-オイルミルズ社長）が、植物油の健康価値を多様な場面で伝えていくことの重要性をあらためて強調した。社会的な問題となっている厳しい物流環境に対しては、改善に向け業界を挙げて取り組んで…続きを読む

　日本ジビエ振興協会（本部＝長野県茅野市）は21日、東京都国立市のエコール辻東京で「第4回ジビエ料理コンテスト」実食審査を実施する。「農林水産大臣賞」をはじめとする各賞は11月20日、東京ビッグサイトで開催される「第6回日本ジビエサミットin東京」開会…続きを読む

　日本ベビーフード協議会によると、18年のベビーフード生産量は1万5022tで、前年比13.2％増と好調に推移した。金額ベースでも300億円を突破し、前年比12.0％増と2桁伸長を達成。出生数は右肩下がりの状況が続くが、市場は着実に拡大を続けている。有…続きを読む

　マルサンアイは10日、東京都江戸川区のめぐみ幼稚園めぐみ総合ホールで、伊原六花を起用した「豆乳グルト」シリーズの新CMを発表した。CMのキレキレな豆乳グルトダンスを90人の園児にレッスンし、全員でダンスを披露した。新CMは11月17日から首都圏エリア…続きを読む

　国産ジビエ認証制度の認証機関である日本ジビエ振興協会（本部＝長野県茅野市）は、同制度の認知拡大と認証取得施設の製品の普及拡大のため、Webサイト（http://www.gibier.or.jp/certification/）を16日開設した。同協会が…続きを読む

　森永乳業は16日、グループ会社でヨーグルト製造を行う東洋醗酵乳に関して、20年5月に生産を中止し、解散すると発表した。中期経営計画における経営基盤強化に向けた基本方針にのっとった、全社的な生産拠点再編の一環。20年5月中旬に生産を中止し、同月末に解散…続きを読む