「ハーゲンダッツ ミニカップ 苺とブラウニーのパフェ（期間限定）」発売（ハー…
2019.12.13
◆会社名＝ハーゲンダッツジャパン ◆商品特徴＝アイスクリーム類。シリーズ新アイテム。 A＝〈苺とブラウニーのパフェ（期間限定）〉濃厚なバニラカスタードアイスクリームに、ほろ苦いチョコレートブラウニーを混ぜ込み、天面に甘酸っぱいストロベリーソースを…続きを読む
明治は、乳児用液体ミルク「明治ほほえみ らくらくミルク」に哺乳瓶用乳首が取り付けられる専用アタッチメントを開発した。20年春から発売する、「同6缶セット（専用アタッチメント付き）」（税別1290円）に同封し、ドラッグストアやベビー専門店などを中心に、…続きを読む
【九州】丸永製菓は10月24日、久留米工場＝写真＝で昨年の関東那須工場に続き、FSSC22000を認証取得した。この食品安全マネジメントシステムは安全な食品を提供することを目的とした規格。 昨年5月に取得した関東那須工場で同社の全生産2拠点での取得…続きを読む
業務用分野で高いシェアを持つカネカは、多岐にわたるマーガリン類の品揃えを保有する。さらに業界最大級の主催展示会「フードフェスタ」では、有用な情報発信を毎年継続。今シーズンも人手不足やフードロス対策、インバウンドなど顕在化が進む需要に対応する製品提案を…続きを読む
月島食品工業の今期事業は、前年並みで推移している。「ラブール」などブランド力を持つ製品群を保有する中で、近年では「ルミナス」をはじめとするFRI（Flavor Release Improver）製法油脂を駆使した新製品群を提案。今期は、注目の新シリー…続きを読む
【関西】マリンフードのマーガリン・バター類1～9月実績は、金額ベースで前年比14.4％増、物量ベースでは同7.2％増で推移した。業務用色物マーガリンが外食業態で新規採用され出荷数が増加。また、バター不足の影響を受けてバター・コンパウンド商品の出荷が業…続きを読む
創健社は品質や安全性を前提とする健康価値に優れた商品開発を一貫して追求。家庭用マーガリンでも「べに花ハイプラス」や「発酵豆乳入りマーガリン」などの付加価値商品を展開している。 今期のマーガリン関連事業は、前期（4～9月）約2％減（スプレッド計では3…続きを読む
丸和油脂の上期（4～9月）マーガリン・加工油脂事業は2.9％増と前年超えで推移した。簡単にフレンチトーストができる「Fトーストベース（メープル味）」や惣菜フィリングの「コロッケフィリング」が大手製パンで採用。また期間限定発売した「デキシー瀬戸内レモン…続きを読む
ミヨシ油脂の今期マーガリン・加工油脂事業（19年1～9月）は約3％の減収となるも、若干の増益で推移している。今期新製品は上々の評価を受け、7月の梅雨寒によりパン需要の落ち込みが少なかったことなどの追い風もあったが、全般的には低調に推移。期末着地もほぼ…続きを読む
【関西】リボン食品は「新商品で前に出る」をスローガンに今期全30品の油脂・パイ関連商品発売計画を持つ。省人化・簡便性を追求した油脂や新しいトレンドになりうる冷凍パイ生地など26品がすでに11月までに発売され、製菓・製パン業界のプロをうならせている。 …続きを読む
コスタ・フード・グループ（CFG）は白豚産業を基点にワイン事業やホテル事業など経営の多角化にも成功している。ソモスワイナリーは2014年、CFGが買収し、スタイリッシュな建物がワイン業界で評判のワイナリーで、最先端の技術を駆使し、素材の良さを生かした…続きを読む
