日清オイリオグループは8月28日から、あっさりした風味で多彩な料理で楽しめる「日清あっさりこめ油450g紙パック」＝写真＝を全国発売している。拡大基調にある家庭用こめ油に対し、「あっさり」とした新しい風味を提案するもので甘み・コクのある風味の従来品「…続きを読む
日清オイリオグループは「日清MCTオイル」の新CM「脂肪燃SHOW」篇を制作、9月20日から全国で放映している。女優の小芝風花と国民的キャラクターのドラえもんの共演し、今秋リニューアルした「日清MCTオイルHC」の魅力を、“脂肪燃焼”の“焼”と演劇や…続きを読む
日清オイリオグループ今秋、「かけるオイル」などで採用している、油を酸化から守る「フレッシュキープボトル」をリニューアル。プラスチック使用量を従来品比約19％削減した新・フレッシュキープボトル容器入り食用油を計5品、8月下旬から順次発売中だ。ボトル材質…続きを読む
1857（安政4）年創業の岩井の胡麻油は1世紀半以上にわたり伝統製法である圧搾法を一貫して継続、有機溶剤などを使用しない、おいしさや品質を追求したごま油を製造している。ロングセラー「金岩井純正胡麻油」を中心に、薄口、濃口、中濃、白口などの高品質ごま油…続きを読む
竹本油脂の今期（24年12月期）7月までの状況は売上げが前年比26.1％増、数量ベースでは同9.9％増で推移している。特に家庭用商品が好調で、担当者は「シェアアップを目標にプロモーションを進めたことが結果となって表れた」と各種取り組みに手応えを感じて…続きを読む
ごま油トップメーカー・かどや製油は「ごまで、世界をしあわせに。」をブランドコンセプトに、国内を代表する“ごまの総合メーカー”として多岐にわたる活性策を展開している。家庭用ごま油では市場の代名詞的存在である「金印純正ごま油」をはじめ、ごま油初の特定保健…続きを読む
高付加価値食用油の代表格であるごま油は金額ベースでの市場規模を拡大させている。中華を軸とした加熱（炒める・揚げる）用途に加え、優れた風味や健康感を生かした「生使い」や「味変」などを伸びしろに、400億円を射程圏内にとらえる規模にまで成長している。一方…続きを読む
不二製油では、動物性食品特有の「満足感」を植物性素材で実現する技術ブランド「MIRACORE（ミラコア）」を展開している。プラントベースフード（PBF）の重要課題とされる“（動物性食品と比較して）上手く説明はできないが、何かがちょっと物足りない”点を解…続きを読む
日清オイリオグループは機能性表示食品「日清MCTオイル」の機能性表示に、新たに「脚の筋力を維持する」を消費者庁に届け出をし、このほど公表された。「体脂肪やウエスト周囲径を減らす」「日常活動時の脂肪の燃焼を高める」に続くもので、三つ目の機能性表示となる…続きを読む
こめ油最大手の築野食品工業は、8月18日の「お米の日」限定の「こめ油食堂」を、食と暮らしのメディアmacaroniとコラボで開催した。macaroniのインスタグラマーコミュニティの中から、こめ油に興味のある人を招待し、こめ油の魅力や同社の取り組みな…続きを読む
