オリーブオイル特集2025
オリーブオイル特集：瀬戸内オリーブ園 小豆島から広がる栽培の輪
自家栽培オリーブ果実を搾油した「DIEGO」（120ml）（右）は国際オリーブオイルコンテストで2024年に金賞受賞。（左）は国産オリーブの可能性を追求したオリーブ果実酢（150ml）
小麦を一切使わずに作ったグルテンフリーの「瀬戸内オリーブパスタ」
オリーブ葉となた豆のノンカフェイン、ナチュラルティ「OlI-NA」はノンカフェイン
国産オリーブオイルの市場シェアは1％未満。99％が輸入品という現状の中で、小豆島を中心に国産オリーブの可能性を模索する生産者がいる。日本国内最古、100年以上の歴史を持つ瀬戸内海のオリーブ農家の中でも、香川県坂出市の瀬戸内オリーブ園では、オイルの品質向上とともに、搾りかすや剪定枝の再活用による循環型農業の確立、さらには省力化や販路拡大など持続可能な体制づくりに注力している。（江端哲也）
●循環型農
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◆オリーブオイル特集：物量回復へ重要シーズン到来 スペイン生産量が好転
食用油 特集 2025.07.09オリーブオイルは食用油を代表する高付加価値カテゴリーとして、近年の食用油市場をけん引。金額ベースで食用油最大のジャンルに位置付けられ、そのままかけるなどの「生使い（生食）」や天然由来の優れた健康価値（食用油に対する健康価値の見直し）など、国内食用油に…続きを読む
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オリーブオイル特集：瀬戸内オリーブ園 小豆島から広がる栽培の輪
食用油 特集 2025.07.09国産オリーブオイルの市場シェアは1％未満。99％が輸入品という現状の中で、小豆島を中心に国産オリーブの可能性を模索する生産者がいる。日本国内最古、100年以上の歴史を持つ瀬戸内海のオリーブ農家の中でも、香川県坂出市の瀬戸内オリーブ園では、オイルの品質…続きを読む
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オリーブオイル特集：J-オイルミルズ 重量・金額ともシェア拡大
食用油 特集 2025.07.09J-オイルミルズはオリーブオイルの定番・JOYL「AJINOMOTO オリーブオイル」シリーズを展開、鮮度にこだわった高品質オリーブオイルとして、多岐にわたるラインアップを揃え、市場をけん引している。 2024年度は、市場全体の需要が大幅な店頭価格…続きを読む
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オリーブオイル特集：日清オイリオグループ 幅広い品揃えで再拡大へ
食用油 特集 2025.07.09日清オイリオグループは、早摘みグリーンオリーブの「BOSCO」、苦味・辛味が少なく幅広く使用できる「日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル」「日清さらっと軽～いオリーブオイル」などの日清ブランド、手頃感のあるキャノーラ油ミックスタイプ「日…続きを読む
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オリーブオイル特集：昭和産業 粉・パスタ連動など独自策
食用油 特集 2025.07.09昭和産業では家庭用オリーブオイルの品揃えとして、新鮮なスペイン産オリーブ果実を使用したコールドプレス（低温圧搾）製法による「エクストラバージンオリーブオイル」と、24年6月に発売した限定品種であるハイオレイック種ひまわり油とのブレンドタイプ「オレイン…続きを読む
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オリーブオイル特集：ニップン パスタと提案で需要発掘
食用油 特集 2025.07.09ニップンが展開するイタリア産オリーブオイルブランド「DANTE」の25年3月期の販売実績は、数量ベース、金額ベースとも前年比で微減着地となった。同社では、「DANTE」ブランドならではの品質訴求によるブランド価値の向上などに取り組み、オリーブオイル市…続きを読む
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オリーブオイル特集：野澤組 品質・健康機能面を再訴求
食用油 特集 2025.07.09野澤組は、イタリア産「ジュゼッペ・クレモニーニ」ブランドで、品質と健康機能をあらためて訴求し、消費の再喚起を図る。販売価格の上昇で展開数量がダウン基調にあるが、オリーブオイルが本来担う健康面での良さを発信していく。業務用でも、商品特徴や品質面をしっか…続きを読む
