はごろもフーズ、52品を値上げへ 来年2月から
2023.12.08はごろもフーズは来年2月1日出荷分から、コーン缶詰や削り節など市販・業務用の計52品を値上げする。米国産スイートコーンや鰹節の価格上昇、カートン・フィルムなど包装資材、物流・エネルギー価格などの値上がりなどが理由。また来年1月4日から、デザート缶詰ギ…続きを読む
商品概要:大豆ミートと海苔を醤油、味噌ベースの味付けで肉味噌風に甘辛く炊き上げた。食欲をそそるピリ辛味で、ご飯のお供だけでなく、ちょい足しや万能調味料としても活用できる。大豆ミートの課題である大豆の臭みや調理の手間を、海苔のうまみや海苔佃煮の製造ノウハ…続きを読む
日本缶詰びん詰レトルト食品協会は9月21日、「令和5年度逸見賞」の選考結果を公表した。缶詰(飲料を含む)などの製造技術の発展に寄与した研究や論文に対して、毎年度贈呈するもの。今年度は逸見賞に2本が選ばれた。うち1本はトマト加工品でこれまで明らかにされ…続きを読む
日本パインアップル缶詰協会は9月28日、恒例行事の「パインアップル缶詰開缶研究会」=写真=を東京都内で開催した。パイン缶詰の品質向上と表示基準など規格の順守を目的に、1960年から開催している。会員社から出品された国産品(沖縄県産)6品、輸入品25品…続きを読む
国分グループ本社は10月からの酒税率改正をとらえ、「K&K缶つま」シリーズからビールに合う辛口のおつまみ新商品2品を11日に発売したほか、拡売へ向けた消費者キャンペーンも実施する。 新商品の「K&K 缶つま 北海道・噴火湾産 ほたてのチャンジャ」は…続きを読む
【静岡】ホテイフーズコーポレーションは10月7日から9日までの期間、同じく缶詰メーカーの「はごろもフーズ」と共同で開発したコラボメニュー「似たもの丼」=写真=を静岡市清水区のエスパルスドリームプラザ内の「はとばキッチン」で販売する。同品は、10月7日…続きを読む
商品概要:「日本のめぐみフルーツ缶詰」シリーズ新アイテム。国産ならではの、ジューシーできめ細やかな果肉と甘い香り。国産黄桃の主産地である山形県産の原料を使用。程よく熟した状態で食べやすく薄切り(くし形)にカットした。冷やしてそのままデザートに、ヨーグル…続きを読む
商品概要:「おいしい缶詰」シリーズ新アイテム。粗くほぐした牛肉のうまみとトリュフの香りが広がる。赤身牛肉を一晩塩漬してうまみを凝縮させた、食べ応えのある粗ほぐしのコンビーフ。1缶ずつ丁寧に手作業で詰めた。トリュフオイルとトリュフパウダーを加え、芳醇なト…続きを読む
POSデータから「水産缶詰〈マグロ・カツオ以外〉」カテゴリーの売れ筋ランキングを集計。2023年1月~2023年6月の1位は「さばみそ煮 EO6 190g〈マルハニチロ〉」だった。上位20位中13品をマルハニチロが占めている。KSP-SPが提供する全国…続きを読む
ともに静岡市に本社を構える缶詰大手のはごろもフーズとホテイフーズコーポレーションは、10月7日開催の第3回「静岡缶詰まつり」に合わせて、共同開発したコラボメニュー「似たもの丼」を期間限定で提供する。 静岡県はマグロ類缶詰生産量日本一で、シェアは実に…続きを読む
商品概要:東洋水産のマグロと、同社の佃煮造りの技術で刺し身用原料のマグロを主原料に、ショウガを利かせ醤油でふっくらと煮込んだそぼろ。 商品名:鮪そぼろ メーカー:酒悦 価格:400円(参考小売価格、税抜き) 容量:55g 容器種類:瓶 JANコード:4…続きを読む