中部新春特集2025
中部新春特集：ホテイフーズコーポレーション・山本達也代表取締役社長
◇中部有力メーカートップインタビュー
●初のコラボ品を開発
当社前期（24年9月期）は減収増益で終わることができた。今期始めも堅調な滑り出しだが、鳥インフルエンザの拡大が最大の懸念事項だ。そこでこれまでの経験を生かし、原材料をできる限り多く確保するなど、その影響を最小限に抑え込むように努め、安定供給に向けた取り組みを強化している。また、25年は主力商品の「やきとり」が発売から55周年を迎える大きな節目。そのため、やきとりで
