中部新春特集2025
中部新春特集：有力卸トップに聞く＝伊藤忠食品・佐藤太一執行役員東海営業本部長
佐藤太一執行役員東海営業本部長
●中計重点3分野注力 低重心経営で目標必達
--24年の市場動向を振り返って。
佐藤 景気は緩やかに持ち直したが、原材料高や為替の影響、エネルギーや人件費高騰による物価高で実質賃金は低迷し、個人消費は弱っている。
特に食品に対しては、消費者の生活防衛意識が依然として高く、消費の二極化も鮮明になっている。価格改定の件数は減ったが、消費者の節約志向により出荷数量減少の影響が大きく、値上げのメリットは感
