中部新春特集2025
中部新春特集：ニチフリ食品・塩坂恵理子代表取締役社長 業務用など販路拡大
◇中部有力メーカートップインタビュー
当社今期（25年2月期）ここまでの業績は物価高の中でふりかけの高い簡便性と経済性が評価され、売上げ・数量ともに前年をやや超えて推移している。10月にはWebで当社商品25品を対象としたふりかけ総選挙を実施したほか、地元清水のエスパルスドリームプラザのレストラン「はとばキッチン」で限定メニューを展開。幅広い活用例を一般の方に提案できただけでなく、ふりかけのオペレーションのしやすさをあらためて認識することができた。
