日本加工食品卸協会（日食協）は業務用・給食業界の卸3団体と連携し、HACCPの考え方に基づく低温流通分野の衛生管理の手引書を作成した。6月に施行が迫った食品事業者向けのHACCP制度化に対応したもので、中間流通分野では唯一かつ初の業界マニュアルとなる。…続きを読む

　【東北】業務用卸の中村商会とミニパック調味料製造のアジテック、また大豆ミート、発芽玄米のアジッテック・ファインフーズ3社の中村企業グループは2月19日、ホテルシティプラザ北上で令和2年度定時総会を開催した。全国からメーカー、商社など133社、206人…続きを読む

　【関西】石光商事は日本産の農林水産物・食品の輸出促進に取り組む優良事業者として相次いで表彰を受けた。19年12月には公益財団法人食品等流通合理化促進機構から同機構会長賞、3月13日にも近畿農政局から優良事業者表彰を受けた。 　食品等流通合理化促進機構…続きを読む

　20年1月期連結（カッコ内は前年比） 　▽売上高2312億6600万円（6.2％増）▽営業利益14億3300万円（12.5％減）▽経常利益15億1800万円（13.4％減）▽親会社株主に帰属する当期純利益4億7400万円（44.1％減）▽1株当たりの…続きを読む

　3月31日付 　▽退任　常務執行役員中島稔 　4月1日付 　〈機構改革〉 　（1）首都圏支社を廃止（2）首都圏第一支社を新設（3）首都圏第二支社を新設 　〈人事異動〉 　▽商品本部長（営業本部副本部長）常務執行役員海老原圭介▽海外事業部長、執行役員商…続きを読む

　4月1日付 　〈人事異動〉 　▽代表取締役副社長ロジスティクス本部長・新設、パルネットコーポレーション社長（取締役副社長）竹内慎▽取締役ロジスティクス本部副本部長・新設（取締役広域営業本部長、アサヒショップ社長）吉川英治▽取締役近畿支社長（取締役近畿…続きを読む

　飲食店向けに業務用食材の通販事業を行うミクリードは16日、東京証券取引所マザーズ市場に上場した。新型コロナウイルス感染拡大で大きなダメージを受ける飲食店向け事業のため厳しい船出となったが、片山礼子社長は「悲観はしていない。当社のユーザーは居酒屋個人店…続きを読む

　【九州】ヤマエ久野は、東京証券取引所市場第1部または第2部への上場承認を2日に受けていたが、10日、同取引所から第1部への所属が確定した。 　上場日は3月23日。これにより、福岡証券取引所を含めて2ヵ所での株式売買が可能となる。（堀江勝）