日本アクセスは11月中旬から来年1月中旬にかけて、おせち商材の販売支援策を展開する。人気料理研究家のコウケンテツ氏と浜内千波氏を起用し＝写真、乾物売場企画「簡単ラクうまおせちとオリジナルおせち」のメニュー提案を実施する。 　下期は年末おせち商戦が最大…続きを読む

　【関西】トーホーは16日、神戸市立六甲アイランド小学校の3年生2クラスの約70人に「リモート社会科見学」＝写真＝を実施した。グループのトーホーストア（TS）が運営する食品スーパーの仕事について、動画視聴と店長インタビューなどで3時間目の授業を行い、知…続きを読む

　10月14日付 　▽退任（取締役執行役員事業管理部長）岸一 　11月1日付 　▽事業管理部長（事業管理部付部長）森正宏

　【長野】長野県南部が営業基盤の業務用卸、伊勢喜は21日、毎年恒例の展示商談会を伊那市で開いた。コロナ禍が続く中での開催に慎重な検討を重ねた結果、「今だからこそ、顧客に必要な情報を届けるのが使命」（春日俊也社長）と、実施を決断。「新型コロナ対策プレゼン…続きを読む

　岸一氏（きし・はじめ＝ニチレイロジグループ・取締役執行役員事業管理部長）10月14日死去。通夜・葬儀告別式はすでに行われた。

　サクラ食品工業は21日、東京ドームシティプリズムホールで「サクラ食品工業商品提案会」を開催した。テーマは「2020年、困難を乗り越えて、次世代に繋ぐ食の新しい提案会」。毎年、開催している業務用食品展示会を、会場の指導・協力の下で、三密対策のためブース…続きを読む

　【九州】ヤマエ久野は9月、九州地区における独自の鮮度管理技術を持つ運送会社トワードと低温物流に関して、倉庫事業、配送事業を含めて業務提携した。流通業界では消費者の節約志向による低価格競争、人手不足による労働コスト、物流コストの高騰で、依然と厳しい事業…続きを読む

　久世は11月2日から30日まで、外食産業向け業務用食材展示会をオンラインで開催する。毎年開催していた展示会「FOODSERVICE SOLUTION」のウィズコロナ下での新たな試みだ。テーマは、「テークアウト」「店内飲食の磨き方」の二つ。 　「テーク…続きを読む