日本酒類販売は2日、直輸入するスペイン産ワイン「ボデガス・ビルバイナス」のブランドセミナーを帝国ホテル東京で開いた。造り手がワイン関係者約40人にブランドの魅力を紹介した。 1901年設立のボデガス・ビルバイナスは、スペインを代表する銘醸地・リオハ…続きを読む
日本アクセスは自社ブランド商品を拡充する。「Delcy」に冷凍野菜「3種のきのこミックス」＝写真＝と常温の包装惣菜「鶏大根」「鶏団子生姜スープ」を追加。「みわび」から香川県産小麦を100％使用した乾麺「さぬきの夢うどん」を1日から発売した。 「De…続きを読む
【九州】日本アクセスは4～23日の期間で、「チン！するレストラン in FUKUOKA」を福岡アイランドシティフォーラムで開催している。同企画は、冷凍食品とアイスクリームの需要創出、市場活性化を目的とした食べ放題イベント（完全予約制）。2022年の東…続きを読む
伊藤忠食品は「～未来を創る～第13回全国高等学校フードグランプリ」＝写真＝の本選進出6校6商品を決定した。今回の応募は各部門合計で60校169品と過去最多を記録。本選では出場校の生徒たちが商品の試食販売やプレゼンテーションを行う。試食・プレゼンテーシ…続きを読む
【関西】トーホーは8月26日、グループ従業員の子どもや孫を対象に「トーホーグループ子ども参観日」を開催した。子どもらが「親（祖父母）が働く職場や仕事」をより身近に感じられ、勤労観・職業観を育成し、家族の絆も深めつつ、従業員のワーク・ライフ・バランスの…続きを読む
9月1日付 ▽経営企画本部本部長（取締役専務執行役員CFO）宮下堅一郎▽コンシューマープロダクトユニット商品本部商品本部長（コンシューマープロダクトユニット商品本部副本部長）鈴木孝典
【新潟】新潟県内を中心に地域に密着した食品原料や農業資材、米穀などを取り扱う総合商社・神山物産の26年5月期決算は、2年連続で売上高過去最高となる541億3500万円（前年比1.5％増）だった。一方、前期は市場のコメ不足で大きく伸長し売上げ・利益をけ…続きを読む
関東食糧は8月26日、総合展示会「Food Create EXPO八王子」＝写真＝を東京都八王子市の東京たま未来メッセで開催した。生鮮3品を中心とする独自の商品・メニュー企画や主要メーカーの秋冬重点商品を得意先業務用ユーザーに紹介するもの。川越、大宮…続きを読む
【静岡】東海澱粉（静岡市）は前期79期（26年6月期）、欧米のフィレ需要拡大に伴う米国産すり身の価格上昇を受け、代替品としてインド産のすり身を積極的に提案するなど、前々期78期に苦戦した水産物の立て直しを図った。現在、国産・北米産大豆やマグロ・カツオ…続きを読む
【新潟】県内トップの業務用食材卸・ネオテイクは8月26日、県南西部に位置する妙高市の妙高高原メッセで、業務用食材の提案・商談会＝写真＝を開催した。大型リゾート開発が進む妙高市で、今後の観光客増が期待される地域の宿泊業関係者らを後押ししようと企画したも…続きを読む
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