【東北】服部コーヒーフーズは22日、第48回HCF会を仙台市内のホテルで開き、仕入れ先のメーカー・卸など189人とともに新年の幕開けを祝った。服部冬樹社長は商品、レシピ開発にもAI（人工知能）が用いられる昨今を振り返り、「AI技術の発達に期待する一方…続きを読む
【関西】トーホーは2月5日、神戸市こども家庭局を通じ、同市内の子ども食堂などへカレーやコメなどの食品を寄贈する。社会貢献型株主優待制度株主優待の選択肢の一つ「社会貢献への寄付」 を選択した株主の寄付金と、空き缶のプルタブ回収の換金を活用するもの。 …続きを読む
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：地域振興 桶谷ホールディングス（桶谷HD）は25年12月19日、グループのボトルワールドOKを通じて、同社1号店がかつて店舗を構えていた奈良市内の場所に、大人のための食と酒のセレクトショップ「おきなや本店…続きを読む
キーワード：グローバル 万博レガシー 多方面でコメ事業を展開する幸南食糧は、「コメの価値と魅力を伝える」を企業スタンスに置き、卸売事業はもとより、加工食品製造やギフト販売事業、農産物の6次化支援も行い、コメの価値向上とともに、地域貢献を果たしている…続きを読む
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：共創共存 地域振興 コメ卸業界を取り巻く環境は、人口減や食生活の多様化に伴う消費減に加え、農家高齢化や猛暑による不作など、生産の持続可能性が揺らぐとともに、燃料費や物流費、人件費高騰も加わり、経営を圧迫。…続きを読む
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：共創共存 地域振興 「点」から「線」へ、「線」から「面」へ。治療食・介護食専門卸の三嶋商事は、1社単独で行う「点」の企業活動の枠を越え、異業種連携による「線」や「面」の活動を通じて地域医療の食を支える新た…続きを読む
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：共創共存 地域振興 関西エリアの地域卸8社がアライアンスを組み地域の毛細流通を支えるR-net。強みとするのは、メーカーとタイアップした「共同企画販売」だ。26年になり商品部会では若手への世代交代が図られ…続きを読む
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：地域振興 国産指針 業務用食品卸の泉平が学校給食への取り組みを一段と強化している。25年は国産原料、国内確保を軸に低アレルゲンで栄養バランスにも配慮した自社ブランド「すくすく食育（すく食）」を春に立ち上げ…続きを読む
【関西】旭食品は「フードランド2026」を22、23日、高知ぢばさんセンター（高知市）で開催した。「ステークホルダーとの連携強化」を全体テーマに、26年上半期のトレンド予測コーナーを展開したのをはじめ、第六事業プロジェクト本部による鮮魚直送システムの…続きを読む
【関西】三井物産流通グループのコンシューマープロダクトユニット関西支社は20日、第38回「三井物産流通グループ関西メニュー提案会」を大阪マーチャンダイズ・マート（大阪市中央区）で開催し、グループの直輸入品や開発商品とともに、関西支社が取り扱う各地域の…続きを読む
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