【北海道】トワニは1日、札幌パークホテルで「創立30周年記念祝賀会」を開催し、食品業界関係者ら184人が出席した。 祝賀会ではトワニの歴史を振り返る社歴・社史ビデオが上映され、中村三男会長が「これまでの皆さまの支えに深く感謝している。人間でいうと3…続きを読む
9月30日付 ▽代表取締役会長小山喜之（昇任）▽代表取締役社長岡修一（昇任）▽取締役副社長山城篤（昇任）▽専務取締役食品事業部・酒類事業部・貿易部・原料部管掌勝又好道▽取締役 酒類事業本部長持丸祐、食品事業部業務部長石井年男▽執行役員 大阪支店長大…続きを読む
10月1日付 役員分掌業務の変更 ▽代表取締役社長・社長執行役員営業統括部門部門長（代表取締役社長・社長執行役員）岡本均▽取締役・専務執行役員社長付特命担当（取締役・専務執行役員営業統括部門部門長）魚住直之
9月30日付 ▽退任 社外取締役柿崎環、吉川雅博、國政貴美子、川崎博子、社外監査役小島吉晴
学校給食食材一次卸のピアットは2日、さいたま市のロイヤルパインズホテル浦和に仕入先関係者らを110人を集め、前期事業概況および今期事業計画を発表。それによると、同社の前7月期売上高は前年比0.2％減の470億円余で着地。強化中の病院給食向け（前年比1…続きを読む
【長野】マルイチ産商は、長野県南部を中心に食品スーパーを展開するニシザワ、信州大学農学部と共同開発したコラボ惣菜「すっぱ辛ゲッティ」を発売した。 同県飯島町産の唐辛子「チェリーボム」を使った調味料「すっぱ辛の素」で、「奥深い辛味とさわやかな酸味」（…続きを読む
●冷凍業界の社会的課題解決へ 日本アクセスは7日、「中部フローズンマザー物流センター」の稼働開始を発表した。関東、中四国、近畿エリアに次ぐ第4の拠点。冷食・アイスメーカー20社から車両・パレット単位で一括仕入れし、中部エリア内9拠点へ納品する。一貫し…続きを読む
東亜商事は9月30日開催の取締役会で役員改選を行った。前・専務取締役食品事業本部長の岡修一氏が代表取締役社長に、前・専務取締役の山城篤氏が取締役副社長に昇格。06年から代表取締役社長を務めた小山喜之氏は代表権のある会長に就任した。
【中国】地域卸のさんれいフーズとグループ企業の島根さんれいは、兵庫県豊岡市（9月17日）、鳥取県鳥取市（9月18日）同県米子市（9月25日）、島根県松江市（9月26日）の4会場で「さんれいフーズ・島根さんれい秋・冬商材展示会2025」を開催し、4会場…続きを読む
三菱食品は今年の設立100周年を記念し、9月30日付で「三菱食品 これからの100年基金」を創設。持続可能な社会の実現に貢献するための新たな一歩として、初年度は総額1億円を拠出し、非営利団体に対する食のサプライチェーン構築支援、子ども支援、有事での復…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
