国内産米粉推進ネットワーク、料理教室検索サイト「クスパ」とタイアップセミナー
熱心に聴講する料理講師たち
NPO法人「国内産米粉推進ネットワーク（キャップネット）」は12日、個人料理教室検索サイト「クスパ」とのタイアップ企画「米粉セミナー～米粉の特徴・魅力～」を開催した。会場の新宿御苑前ガーデンキッチンに集まったクスパ登録料理講師10人を前に、キャップネット萩田敏副理事長は調理デモを交えながら、米粉の特徴や魅力、料理活用ポイントなどを分かりやすく説明した。料理講師たちは今後、米粉をテーマにレシピ開発やタイアップレッスンを行う。 微粉砕技術の開発によって
