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【中国】チチヤスは、「LLしっかりポリフェノール」をリニューアルし、「LLおいしくざくろ」＝写真＝として7日から発売している。 同品は、ポリフェノールの一種である「エラグ酸」と「乳酸菌」が気軽にとれる小型飲料で、ザクロ特有の渋みを抑えた、飲みやすい…続きを読む
【中国】チチヤスは、同社の看板商品「チチヤスヨーグルト」＝写真＝の個食タイプ商品を7日から新発売している。 同社では単身世帯の増加を背景に、同社の看板商品でなじみのある「チチヤスヨーグルト」を、さまざまな食のシーンに合わせて選ぶことができるように、…続きを読む
【関西発】イオンリテールは9月27日、イオンスタイル四條畷（大阪府四條畷市）に近畿エリア初出店となる冷凍食品専門店「＠FROZEN（フローズン）」をオープンした。同社は「冷凍食品を通して日本の食シーンを変革し“新たな食スタイル”を創造していく」ことを…続きを読む
【関西発】米袋を中心とした包装資材の製造販売を手掛ける大阪市住吉区のアサヒパックは、SDGs達成に向けた取り組みの一環として廃棄米を利用した名刺作りを行っている。米袋のパッケージ作成で培った同社のデザイン力と、奈良県奈良市でアップサイクルペーパーを製…続きを読む
【関西発】リボン食品は9日、フェムケアフードブランド「Minotte（ミノッテ）」の新たな取り組みとして、企業の健康経営や両立支援の促進サービスなどを提供するファミワンと共同で企画・運営する健康Webメディア「こころとからだが喜ぶウェルネスメディア『…続きを読む
【中国】オハヨー乳業は、アイスの新商品として、2層のキャラメルアイスにブラックココアクッキーを混ぜ込んだアイスバー「THE DEEP CARAMEL（ディープキャラメル）」＝写真＝を1日から季節限定商品として発売した。 同品は、秋冬限定アイスクリー…続きを読む
紀文が鍋料理シーズン到来に合わせて毎年発行する恒例の「鍋白書」。17日までに配信した24年度版では、主要7地域の家庭の鍋料理調査結果を紹介。「昨年の秋冬に食べた鍋料理」は今回もおでんが1位となり、連続1位記録を26年間に更新した。調査は北海道・宮城県…続きを読む
【パリ発】現在、フランス国内で生産されるチーズは3390種類であることが15日、明らかになった。同国最優秀チーズ職人としてMOF（国家最優秀職人章）の称号を持つフランソワ・ローバン氏が、フランス全国酪農経済センター（CNIEL）などの支援で2年間かけ…続きを読む
日本豆乳協会の調査によると、24年第3四半期（7～9月期）における豆乳類の生産量は計10万8400klに達し、前年比3.4％増と豆乳市場全体における回復基調を示した。（志賀愛美） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
イートアンドホールディングス（HD）の食品事業は、冷凍ギョウザに加えチャーハンや麺類など中華カテゴリー全体のシェアを拡大する方針だ。昨年12月に関東第一工場の出火による製造ラインが減少していたが、25年2月に6ライン中5ラインが復旧。宮崎県都城市の新…続きを読む
