TOPPANグループは、インド・パンジャーブ州の子会社TOPPAN・スペシャリティ・フィルムズ（以下、TSF）で、BOPP（二軸延伸ポリプロピレン）フィルムとBOPE（二軸延伸ポリエチレン）フィルムを同一設備で製造できる「ハイブリッド製造ライン」を稼…続きを読む
前川製作所とマエカワタイランドは、東京センチュリーが代表事業者として実施する経済産業省の令和6年度補正グローバルサウス未来志向型共創等事業費補助金（小規模・FS事業）「タイ王国／産業用冷凍冷蔵装置および産業用ヒートポンプ装置の現地導入実証事業」におい…続きを読む
日清製粉ウェルナはベトナムでの家庭用商品のラインアップを拡充する。同社子会社のベトナム日清製粉Co.,Ltd.とベトナム日清テクノミックCo.,Ltd.において、ベトナム国内における家庭用製品市場向けにパスタ、冷凍パスタ、レトルトソース（パスタソース…続きを読む
ハナマルキは9月、台湾で「酵母発酵液体塩こうじ」＝写真＝の製造および製品特徴に関する特許査定を受領した。同商品の特許取得は中国（2024年6月）、インドネシア（25年2月）に続き3ヵ国目となる。同社は引き続き日本を含む他国での早期特許登録を目指すとと…続きを読む
レンゴーは、タイの合弁会社タイ・コンテナーズ・グループ（TCG）を通じ、インドネシアの段ボールメーカーPT Prokemas Adhikari Kreasi（以下、マイパック社）の株式60％を2025年末までに取得する。 マイパック社はジャワ島西部…続きを読む
●生産支援へ行動を 「気候変動が進めば近い将来、中南米での農業が立ち行かなくなるかもしれない。その現状に目を向けてほしい。国家や企業、消費者などさまざまな立場で、できることから、生産者や農業の未来について自分事としてとらえ、アドボカシー（社会的弱者…続きを読む
マルハニチロは個食冷凍米飯「WILDish（ワイルディッシュ）」シリーズの世界進出を本格化する。9月発売の「唐辛子ツナ炒飯」を韓国版にアレンジして11月上旬に韓国で発売する。原材料に使用した缶詰ツナでコラボしたドンウォン社が輸入して、韓国内でオンライ…続きを読む
【九州】霧島酒造はニューヨークのレストラン「つるとんたんミッドタウン」で、「Sushi×Japan's Top 'Shochu' Experience - KIRISHIMA NIGHT」を開催する。開催期間は10月23～25日、10月30日～11月…続きを読む
森永乳業は14日、機能性素材「はぴねす乳酸菌（MCC1848（殺菌体））」を、海外市場に向けたBtoBチャネルで販売開始すると発表した。商品名は「LAC-Living＋（ラックリビングプラス）」で、12月からスタートする。製造は森永北陸乳業福井工場が…続きを読む
ヤクルト本社は20日、中国の広州ヤクルトにおいて、経営基盤強化に向けた事業再編手続きを開始すると発表した。広州第一工場を閉鎖し、同工場の製造機能を広州第二工場および佛山工場へ移管。生産体制の最適化と経営資源の効率的な活用を図る。 同社は中国市場にお…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
